08/21/2026
Fire Safety tips for the BBQ season
- Only use BBQs outdoors… The risk of fire or asphyxiation could result if used indoors or any enclosed spaces, such as tents or garages.
- Place the BBQ at least a 3 m distance from your home or other structures and out from under eaves and overhanging branches.
- Make sure your grill is located on a flat, level surface.
- Keep BBQ away from paths of travel and play areas.
- Use long-handled utensils to keep a safe distance from heat and flames.
- When a BBQ is in use, never leave it unattended.
- Keep children and pets away from the BBQ.
- Ensure BBQ is fully cooled off before covering or storing away.
- If possible, have a portable residential fire extinguisher nearby.
Summer Food Safety Reminders
- Clean: Wash hands and surfaces often to avoid the spread of bacteria
- Separate: Keep raw foods separate from cooked foods to avoid cross-contamination
- Cook: Make sure you kill harmful bacteria by cooking food until it reaches the proper temperature
- Chill: Keep cold food cold. Letting food sit at unsafe temperatures puts you at risk for foodborne illnesses
-------------------------------------------------------------------
Conseils de sécurité incendie pour la saison des barbecues
- N’utilisez les barbecues qu’à l’extérieur… Leur utilisation à l’intérieur ou dans tout espace clos, tel qu’une tente ou un garage, pourrait entraîner un risque d’incendie ou d’asphyxie.
- Placez le barbecue à au moins 3 m de votre habitation ou de toute autre construction, et à l’écart des avant-toits et des branches en surplomb.
- Assurez-vous que votre barbecue repose sur une surface plane et horizontale.
- Éloignez le barbecue des allées et des aires de jeux.
- Utilisez des ustensiles à long manche pour maintenir une distance de sécurité par rapport à la chaleur et aux flammes.
- Ne laissez jamais un barbecue sans surveillance lorsqu’il est en marche.
- Éloignez les enfants et les animaux domestiques du barbecue.
- Assurez-vous que le barbecue soit complètement refroidi avant de le recouvrir ou de le ranger.
- Si possible, gardez un extincteur domestique portable à proximité.
Rappels sur la sécurité alimentaire en été
- Nettoyer : lavez-vous souvent les mains et nettoyez régulièrement les surfaces pour éviter la propagation des bactéries
- Séparer : séparez les aliments crus des aliments cuits pour éviter toute contamination croisée
- Cuire : veillez à éliminer les bactéries nocives en cuisant les aliments jusqu’à ce qu’ils atteignent la température adéquate
- Réfrigérer : conservez les aliments froids au frais. Laisser des aliments à des températures dangereuses vous expose à un risque de maladies d’origine alimentaire