NutriQuébec

NutriQuébec NutriQuébec est la plus grande étude sur la nutrition et la santé des Québécois!

🍓 Saviez-vous que les petits fruits sont parmi les fruits les plus souvent consommés par les participantes et participan...
06/01/2026

🍓 Saviez-vous que les petits fruits sont parmi les fruits les plus souvent consommés par les participantes et participants de NutriQuébec?

En attendant leur arrivée dans les champs et le début de la saison d’autocueillette, testez vos connaissances avec ce petit quiz! 👇

💡 Envie de contribuer à cette recherche et à un portrait encore plus fidèle des habitudes alimentaires des Québécoises et des Québécois?
Inscrivez-vous → www.nutriquebec.com

🧃 Boissons sucrées et santé publiqueQue nous disent les données… et les politiques?Les données du projet NutriQuébec mon...
05/26/2026

🧃 Boissons sucrées et santé publique
Que nous disent les données… et les politiques?

Les données du projet NutriQuébec montrent qu’au Québec, une proportion importante des adultes consomme trop de sucres libres, et que les boissons sucrées en sont une source importante.

Face à ce constat, plusieurs organisations de santé publique — dont l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) — recommandent des mesures populationnelles pour réduire la consommation de boissons sucrées.

👉 Pour en savoir plus, consultez le carrousel.

💬 Et vous, quelles mesures vous semblent pertinentes pour réduire la consommation de boissons sucrées?

Réf. : données NutriQuébec et analyses de Cœur + AVC

🎙️ Que nous apprennent les données du Portrait NutriQuébec?Écoutez la présidente de l’Ordre des diététistes‑nutritionnis...
05/20/2026

🎙️ Que nous apprennent les données du Portrait NutriQuébec?

Écoutez la présidente de l’Ordre des diététistes‑nutritionnistes du Québec en discuter et expliquer en quoi ces résultats peuvent soutenir les décisions en santé publique.

🎧 Entrevue à écouter :
🔎 Recherchez “Portrait alimentaire 985 FM NutriQuébec” sur Google

NutriQuébec dévoile son tout premier portrait, qui répond à une question essentielle: quels aliments composent l’assiett...
05/19/2026

NutriQuébec dévoile son tout premier portrait, qui répond à une question essentielle: quels aliments composent l’assiette des adultes québécois ?

Et vous, quels aliments se retrouvent le plus souvent dans votre assiette ?

Participez à l’étude NutriQuébec pour obtenir votre bilan alimentaire gratuitement et contribuer à un portrait encore plus fidèle de la population québécoise.
👉 www.nutriquebec.com

☀️ Au Canada, environ 1 personne sur 5 n’a pas un apport suffisant en vitamine D. Pour aider à y remédier, Santé Canada ...
05/13/2026

☀️ Au Canada, environ 1 personne sur 5 n’a pas un apport suffisant en vitamine D. Pour aider à y remédier, Santé Canada a récemment mis à jour la règlementation sur l'enrichissement en vitamine D, notamment pour le lait, le yogourt et les boissons végétales.

👉 Dans ce carrousel, on vous montre comment atteindre les apports recommandés en combinant différentes sources alimentaires.

Le projet NutriQuébec s’intéresse aux habitudes alimentaires des adultes québécois afin de mieux comprendre les apports en nutriments essentiels, comme la vitamine D, et de soutenir des décisions en santé publique adaptées à la population.

💡 Envie de contribuer à cette recherche? Inscrivez‑vous → www.nutriquebec.com

🏃‍♀️ 2 mai — Journée nationale du sport et de l’activité physique 🏃‍♂️NutriQuébec s’intéresse à l’alimentation… mais aus...
05/02/2026

🏃‍♀️ 2 mai — Journée nationale du sport et de l’activité physique 🏃‍♂️

NutriQuébec s’intéresse à l’alimentation… mais aussi à la santé durable.

👉 En bref, c’est un esprit sain dans un corps sain, dans un environnement sain, sur une planète en santé 🌍

Et l’activité physique fait partie intégrante de cet équilibre.

💡 L’activité physique modérée à vigoureuse (APMV) — celle qui fait battre le cœur plus vite — contribue à :

— réduire le stress
— améliorer le sommeil
— renforcer le cœur et les poumons
— améliorer l’équilibre et la coordination
— prévenir certaines maladies chroniques

📊 Où en sommes nous?

Selon les données canadiennes :
— seulement 50 % des adultes de 18 à 64 ans atteignent la recommandation de 150 minutes d’APMV par semaine
— chez les 65 à 79 ans, cette proportion chute à 30 %

👉 En cette Journée nationale du sport et de l’activité physique, qui a envie de bouger un peu aujourd’hui? 💚

🔗 Source : Infobase de la santé publique du Canada

🌎 🌱Jour de la Terre - Les protéines de substitution : plus variées qu’on pense!On associe souvent les protéines de subst...
04/22/2026

🌎 🌱Jour de la Terre - Les protéines de substitution : plus variées qu’on pense!

On associe souvent les protéines de substitution au tofu ou aux lentilles… mais saviez-vous qu’il en existe bien d’autres?

Les protéines de substitution sont des aliments qui peuvent remplacer ou compléter les protéines d’origine animale, comme la viande ou le poisson.

Parmi les sources de protéines de substitution, on compte notamment :

— les légumineuses (lentilles, pois chiches…)
— les produits à base de fèves de soya (tofu, tempeh, protéine végétale texturée…)
— les noix et les graines (amandes, pistaches…)
— les pseudo céréales (quinoa, sarrasin…)
— ainsi que d’autres sources plus récentes, comme certains champignons (p. ex. la mycoprotéine), les algues ou encore les insectes (p. ex. la farine de grillon)

L’idée n’est pas de tout changer, mais simplement de découvrir différentes options et d’ajouter de la variété à son assiette.

👉 Et vous, quelle protéine de substitution avez-vous envie d’essayer?

💙 Merci à nos participantes et participants!Aujourd’hui, nous souhaitons remercier chaleureusement toutes les participan...
04/07/2026

💙 Merci à nos participantes et participants!

Aujourd’hui, nous souhaitons remercier chaleureusement toutes les participantes et tous les participants de NutriQuébec.

Vous êtes maintenant plus de 10 000 à prendre part à ce projet unique au Québec, essentiel pour mieux comprendre les habitudes alimentaires des adultes québécois et les inégalités sociales en alimentation.

Grâce à votre participation, ces données permettent de soutenir la prise de décision en santé publique afin d'élaborer des politiques et des interventions adaptées aux réalités de la population.

Votre contribution est précieuse. Merci de faire partie de ce grand projet!

📚✨ Journée internationale du livre pour enfants La littérature jeunesse est un formidable outil pour transmettre des val...
04/02/2026

📚✨ Journée internationale du livre pour enfants

La littérature jeunesse est un formidable outil pour transmettre des valeurs importantes.

Et si on l’utilisait aussi pour cultiver le plaisir de la saine alimentation dès le plus jeune âge? 🍎🥦

Pour l’occasion, nous vous partageons quatre suggestions de livres pour enfants qui abordent, chacun à leur façon, des thèmes liés à la nutrition, à la découverte des aliments et au plaisir de manger :

📘 Les mal-aimés – Magalie Élément
🌊 La jardinière des océans – Sarah Lalonde
🍽️ Au resto avec papa et papa – Guillaume Demers
🥦 Albertine Petit-Brindamour déteste les choux de Bruxelles – Anne Renaud

Des histoires pour éveiller la curiosité, découvrir les aliments et partager de beaux moments de lecture. 💚

🥨 Qui n’a pas de craquelins dans son garde-manger?Parfaits en collation avec du houmous ou du fromage, ou encore au dîne...
03/18/2026

🥨 Qui n’a pas de craquelins dans son garde-manger?

Parfaits en collation avec du houmous ou du fromage, ou encore au dîner avec une soupe… mais que retrouve‑t‑on vraiment sur les tablettes?

L’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire a récemment réalisé le portrait des craquelins disponibles au Québec.

🔎 Faits saillants du rapport :

— Les tablettes d’épicerie offrent maintenant près de 500 variétés de craquelins — et oui, vous avez bien lu! C’est 58 de plus qu’il y a 5 ans.
— Plus du tiers des craquelins offerts en 2024 aurait dû afficher le symbole nutritionnel de Santé Canada sur le devant de leur emballage pour au moins un nutriment (sucres, gras saturés et/ou sodium). Cette proportion est en hausse par rapport à 2019.
— Les nouveaux craquelins lancés sur le marché contiennent en moyenne plus de gras saturés que les autres.

👉 Bonne nouvelle : il existe tout de même plusieurs options intéressantes sur les tablettes! Voici quelques astuces pour repérer les craquelins de meilleure valeur nutritive :

— Le premier ingrédient dans la liste est un grain entier ou un aliment complet (p. ex., farine entière, grain entier, légumineuses, légumes)
— La saveur est nature ou fines herbes
— Il y a présence de noix ou de graines

📄 Curieux d’en savoir plus?https://observatoire.inaf.ulaval.ca/app/uploads/2024/11/UL-INAF-Fiche_synthese_craquelins-v3.pdf

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