04/06/2026
Voici ma dernière lecture. Beaucoup de mes clients ont des problèmes gastro-intestinaux et je m'inclus dans le lot. Les FODMAP sont une avenue que je n'avais pas encore pris le temps d'explorer. La théorie dans ce livre est très bien et il y a ensuite 3 semaines de menus avec les recettes. Seule, faire trois semaines d'exclusion, c'est plus facile qu'a deux, car il y en a toujours un qui n'aime pas tel ou tel ingrédient ou est sensible ou intolérant a tel autre. Donc ce sera un menu un peu répétitif, mais je crois sincèrement que de couper tous les irritants et de voir comment nous nous sentons pour ensuite réintégrer tranquillement les aliments que nous pensons problématiques sera très bénéfique. J'ai hâte de l'essayer et de vous en redonner des nouvelles. Mais ce ne sera pas avant la fin du mois de mai. Avez-vous déjà essayé le régime sans FODMAP ? Comment vous sentez-vous ?
Et un livre ne remplacera jamais une nutritionniste !
