17/06/2026
Kann ein Croissant sowohl Genuss als auch ausgewogene Ernährung bieten? Wir glauben schon – und es kann auch nachhaltiger sein.
Wir entwickeln unsere Sortimente stetig weiter, damit ihr Zucker, Salz und Fett reduzieren und gleichzeitig den Anteil an Getreide und Ballaststoffen erhöhen könnt. Im letzten Jahr wurden 17% unserer weltweiten Produkteinführungen speziell zur Verbesserung des Nährwertprofils entwickelt. So könnt ihr euren Kunden die beliebten Leckereien mit dem gewünschten höheren Nährwert anbieten.
Mit Lösungen wie:
→ Mimetic (pflanzliche Butteralternative)
→ Sunset Glaze (pflanzliche Alternative zu Eistreiche)
Verbessert den Nährwert und unterstützt eure Nachhaltigkeitsziele durch einfache Zutatenaustausche – mit minimalem Aufwand in der Produktion.
Lest den vollständigen Bericht und erfahrt, wie unsere neuesten Meilensteine dazu beitragen, ein gesundes Leben für alle zugänglicher zu machen: https://www.puratos.ch/de/about-puratos
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Un croissant peut-il allier gourmandise et alimentation équilibrée? Nous en sommes convaincus – et il peut aussi être plus durable.
Nous développons constamment nos gammes de produits pour vous permettre de réduire le sucre, le sel et les matières grasses tout en augmentant la teneur en céréales et en fibres. L’année dernière, 17% de nos lancements de produits à l’échelle mondiale ont été spécifiquement conçus pour améliorer le profil nutritionnel. Vous pouvez ainsi proposer à vos clients ces gourmandises appréciées avec la valeur nutritionnelle ajoutée souhaitée.
Avec des solutions comme:
→ Mimetic (alternative végétale au beurre)
→ Sunset Glaze (une alternative de lavage des œufs)
Améliorez la valeur nutritionnelle et atteignez vos objectifs de développement durable grâce à de simples substitutions d’ingrédients – avec un minimum d’efforts de production.
Lisez le rapport complet et découvrez comment nos dernières avancées contribuent à rendre une vie saine plus accessible à tous: https://www.puratos.ch/fr/about-puratos
