Ruf der Natur

09/06/2026

Frühsommerlicher Salat mit frischer Kamille 🌱

Sobald es wieder wärmer wird, beginnt die Zeit der echten Kamille. Leider wächst sie noch nicht in meinem Garten, darum komm ich selten dazu, sie wirklich frisch zu geniessen. Ich mag sie am liebsten ganz einfach, so wie sie ist – zum Beispiel als Topping auf einem Salat. Auch als Tee ist frische Kamille viel spannender, mit ihrem leicht zitronigen, frischen Geschmack.
Zutaten: Lattichsalat, echte Kamille, wilde Erdbeeren, Zitronenmelissenblätter, Olivenöl, weisser Balsamico, Pfeffer, Salz.

04/06/2026

Gartenerde und Plastik 🤢

Ein Grossteil der gekauften Gartenerde enthält zu viele Plastikbestandteile (siehe Video‑Link von SRF Schweizer Radio und Fernsehen ).
Link: https://www.youtube.com/watch?v=o7bBqMI9Qk8

Ich finde öfter Plastik-, Glas- und Metallteile im Garten, obwohl ich Plastik und andere Kontamination möglichst vermeide. Dieses Jahr sammle ich alles, um einmal aufzuzeigen, wie viel sich so im Gemüsebeet finden lässt. Auch haben wir dieses Jahr Topferde zur Wiederverwendung aufbereitet, um keine neue Erde kaufen zu müssen.

Worauf achtet ihr, damit möglichst wenig Verunreinigungen durch Plastik & Co. in den Garten gelangen?

30/05/2026

Schubkarre voll Gundermann

So viel Gundermann gab es im Garten noch nie. Das Beet, das ich mit Gundermann überwuchern ließ, wird nun frei und ist bereit für die Bepflanzung. Die letzten blühenden Gundermann-Pflanzen habe ich zum Weiterverarbeiten zur Seite gelegt, und der restliche Gundermann wird getrocknet als Mulch verwendet.🌱

26/05/2026

Wilde Orchideen und essbare Wildpflanzen in Fislisbach – 21.05.2026

Zum diesjährigen Jubiläum von Ruf der Natur fand auch ein Abendkurs in Verbindung mit Orchideen in Fislisbach statt. Alles begann beim tollen Naturbiotop in Fislisbach bei den regional bekannten Affenbäumen. Von dort ging es immer tiefer in den Wald, in den Bereich mit den Orchideen, der vom Natur- und Vogelschutzverein Fislisbach fleissig gepflegt und unterhalten wird. Dort findet man die streng geschützten und seltenen Orchideen. Darunter auch – wie auf dem Bild zu sehen – den Gelb-Frauenschuh (Cypripedium calceolus), das Gefleckte Knabenkraut (Dactylorhiza maculata) sowie das Weisse Waldvögelein (Cephalanthera damasonium).

Es hat mir sehr gefallen, die Orchideen auch in meine Pflanzenkurse einzubauen. Es wäre durchaus möglich, einmal einen längeren Kurs rund um die wilden Orchideen und den Wald in Fislisbach anzubieten.

Wichtig:
Alle wilden Orchideen sind geschützt. Das Umpflanzen oder Aussäen bringt nichts, denn sie können nur durch die Symbiose mit einem Pilz wachsen und überleben.

19/05/2026

Das Männliche Knabenkraut🪻

An der letzten Pflanzenwanderung sind wir dem Männliches Knabenkraut begegnet. Besonders das männliche Knabenkraut erhielt seinen Namen, weil seine Wurzelknollen stark an Hoden erinnern. Deshalb wurden die Wurzeln und auch andere Pflanzenteile früher in der Volksheilkunde zur Förderung der männlichen Potenz verwendet. Dahinter stand die damals verbreitete Signaturenlehre: Was ähnlich aussieht, soll auch auf die entsprechende Körperregion wirken.
Auch das Wort Orchidee stammt vom altgriechischen Wort „ὄρχις“ (orchis) ab – das tatsächlich „Hoden“ bedeutet. Eine direkte, wissenschaftlich klar nachgewiesene Wirkung auf Potenz oder Testosteron gibt es bislang jedoch kaum.
Das Männliches Knabenkraut ist in der ganzen Schweiz streng geschützt.

Am Donnerstag, dem 21.05.2026, findet ein zweistündiger Abendkurs statt, bei dem wir uns mit drei weiteren wilden Orchideen sowie essbaren Pflanzen im Wald auseinandersetzen werden. rufdernatur.ch/Essbaren-Wildpflanzen-begegnen

14/05/2026

Ernte vom 13.05.2026

Der letzte Lauch nach dem Winter war fällig. Zitronenmelisse und grüne Minze für frischen Tee. Die ersten leckeren Walderdbeeren und die ersten duftenden Rosenblüten, um wieder neuen Rosenzucker zu machen.
So langsam kommt der Garten wieder in Fahrt.

09/05/2026

Reis Samen keimen in Experiment schneller mit der Vibration von Regentropfen. Super interessant :)

Wenn ihr wollt, dass euer Reis schneller wächst, solltet ihr ihn nächstes Mal einfach mit Regengeräuschen beschallen. In Experimenten aktivierte das Geplätscher dicker Tropfen nämlich das Auskeimen der Samen. 👉 https://www.spektrum.de/news/pflanzen-wahrnehmung-regengeraeusche-lassen-reis-schneller-spriessen/2323165?utm_term=Autofeed&utm_medium=Social&utm_source=Facebook =1778063159

07/05/2026

Machst du auch mit mit einem naturnahem Garten ?

05/05/2026

Kriechender Günsel in der Wiese 🪻

Im Garten wächst langsam immer mehr vom kriechenden Günsel (Ajuga reptans) und bedeckt zunehmend Flächen mit seinen schön leuchtenden violetten Blüten. Bewusst mähe ich um diese Pflanze herum, damit sie sich über Samen und Ausläufer (Stolonen) weiter verbreiten kann. Diese Art, sich über Ausläufer auszubreiten, gibt der Pflanze auch ihren Namen, denn der Günsel verbreitet sich kriechend.

Auch Ameisen helfen bei der Verbreitung der Samen, da diese mit nährstoffreichen Anhängseln versehen sind. Durch diese Faktoren gelingt es dem Günsel, schnell grössere Flächen zu bedecken.

Der Günsel ist zwar essbar, aufgrund seiner starken Bitterkeit jedoch für Speisezwecke weniger beliebt.

01/05/2026

Beet voller Gundermann 🌿

Der Gundermann (Glechoma hederacea) eignet sich hervorragend als temporäre Beetabdeckung. Er breitet sich schnell teppichartig aus: Während der Blüte wächst er eher aufrecht, später legt er sich flach auf den Boden und bedeckt die Fläche weiter. Ausserdem ist Gundermann essbar und kann beispielsweise in Wildkräuterküche, Salaten oder als aromatische Beigabe verwendet werden.

Gerade in trockenen Phasen wie aktuell, in denen es schon länger nicht mehr richtig geregnet hat, ist eine solche Pflanzendecke besonders wertvoll. Sie schützt den Boden vor Austrocknung, verhindert die Abtragung der Humusschicht durch Wind und reduziert die Gefahr von Verhärtung bzw. Verkrustung der Oberfläche.