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Dietista Nutrizionista - Dott.ssa Giulia Ranieri

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Dietista Nutrizionista - Dott.ssa Giulia Ranieri

Nutrizione, scienza e visione globale. Sono la Dott.ssa Giulia Ranieri, nutrizionista con formazione in Italia e all’estero. Il mio metodo?

Personalizzazione, aggiornamento continuo e risultati concreti.

18/06/2026

🧓 Alimentazione per la longevità: i segreti delle zone blu
Le popolazioni più longeve al mondo consumano molti legumi, verdure, cereali integrali, poca carne rossa e tanto movimento naturale.
Il concetto di “hara hachi bu” (mangiare fino all’80% di sazietà) è estremamente potente.

15/06/2026

🤰 Nutrizione in gravidanza: cosa serve davvero
Oltre all’acido folico, sono fondamentali omega-3 (per lo sviluppo neurologico del bambino), ferro, iodio, calcio e proteine di qualità.
Nausea mattutina? Piccoli pasti frequenti con zenzero e carboidrati secchi.

11/06/2026

👶 Alimentazione dei bambini: come creare abitudini sane senza lotte
Non forzare, ma rendere il cibo divertente e coinvolgente. Coinvolgerli nella preparazione, offrire varietà di colori e proporre almeno 10 assaggi prima di dire “non mi piace”.
Importante: ridurre succhi e merendine ultra-processate.

08/06/2026

🏃‍♀️ Nutrizione sportiva: cosa mangiare prima e dopo l’allenamento
Prima: carboidrati complessi + un po’ di proteine (es. banana con yogurt greco o pane con b***o di arachidi).
Dopo: proteine + carboidrati nella finestra di 30-60 minuti (es. shake proteico con frutta o riso con pollo e verdure).
Questo timing ottimizza il recupero muscolare e il ripristino delle scorte di glicogeno.

04/06/2026

🌸 Ti sei messa a dieta 10 volte e hai ripreso tutto?
Non sei tu il problema. È il metodo.
Le diete che escludono cibi che ami sono destinate a fallire.
La soluzione?
✅ 80% sano, 20% quello che ti piace
✅ niente divieti, solo porzioni
✅ attività fisica che ami, non che odi
Prenota un primo appuntamento: costruiamo un piano che puoi seguire per sempre, non per 3 settimane.

02/06/2026

🧘‍♀️ L’alimentazione intuitiva non significa “mangio tutto quando voglio”.
Significa distinguere:
🔹 fame fisiologica (brontolio, stanchezza)
🔹 fame emotiva (stress, noia, tristezza)
🔹 fame visiva (vedo il dolce e lo voglio)
Si impara a rispondere solo alla prima.
È la dieta più sostenibile: ascoltarsi.

29/05/2026

🍿 Hai fame e vuoi qualcosa di salato?
👉 Popcorn fatti in casa (senza olio, solo sale e paprika) → 30 calorie a tazza.
👉 Olive verdi snocciolate → 20 calorie l’una, saziano grazie ai grassi buoni.
👉 Fi*****io crudo a striscioline → croccantezza senza senso di colpa.
Via libera, senza abbuffate.

26/05/2026

🥒 Crauti, kimchi, kefir, tempeh, yogurt greco naturale:
sono probiotici naturali.
Una flora intestinale ricca riduce l’infiammazione cronica, che è collegata all’accumulo di grasso viscerale.
Uno studio: chi mangia fermentati regolarmente ha il 15% in meno di grasso addominale.
Un vasetto al giorno cambia le carte.

22/05/2026

🍳 Le verdure al vapore conservano il 90% dei nutrienti.
Bollite: perdono il 50-70% di vitamine idrosolubili (C, gruppo B).
Fritte: assorbono grassi e formano sostanze tossiche (acrilammide).
Meglio: vapore, padella antiaderente con poco olio, o crudo.
La cottura giusta dimezza le calorie senza togliere gusto.

19/05/2026

🥗 Spinaci + limone = assorbi 5 volte più ferro.
Pomodori + olio EVO = 10 volte più licopene (antiossidante).
Curcuma + pepe nero = assorbimento del 2000% in più.
Mangiare bene non è solo cosa, ma come abbini.

Adresse

Rue De Beau-Séjour 26
Geneva
1206

Webseite

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