03/08/2026
🍞 Eliminare il glutine fa dimagrire?
È uno dei falsi miti più diffusi.
Il glutine deve essere escluso solo quando esiste una reale indicazione clinica, come nel caso della celiachia o di condizioni valutate dallo specialista.
Per chi non ne ha bisogno, eliminarlo non garantisce automaticamente benefici né perdita di peso.