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Nutrition by Aurelia

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Nutrition by Aurelia

︽ Nutrithérapie & micronutrition
︽ Équilibre féminin, poids, digestion
︽ Consultations e Conseils nutritionnels afin de marier plaisir et santé.

Perte de poids/Intolérances/Grossesse/Post-grossesse

16/05/2026

Direction les saveurs méditerranéennes aujourd’hui ✨

Je teste ce délicieux plat .kitchen à base de baba ganoush, pois chiches, tahini, zaatar et poulet mariné 🤍

Un repas équilibré, riche en protéines et en bonnes graisses, parfait pour un lunch ou un dîner pratique, gourmand et nourrissant 🌿

J’aime particulièrement le fait de pouvoir avoir des repas frais, faits maison et faciles à préparer, tout en gardant un vrai équilibre nutritionnel ✨

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Mediterranean flavors on the menu today ✨

Trying this delicious .kitchen dish made with baba ganoush, chickpeas, tahini, zaatar and marinated chicken 🤍

A balanced meal rich in protein and healthy fats, perfect for a practical, flavorful and nourishing lunch or dinner 🌿

What I really like is being able to enjoy fresh, homemade-style meals that are easy to prepare while still keeping a strong nutritional balance ✨

21/04/2026

Aujourd’hui, je te montre comment composer un bol sain, simple et vraiment nourrissant 🥗

Pas besoin de recettes compliquées ni de passer des heures en cuisine.
Le secret ? Avoir les bonnes bases… et un peu d’anticipation 😉

👉 Mon équilibre dans ce bol :

🥬 Des légumes variés et colorés
→ fibres + micronutriments + microbiote nourri
(épinards, kale mariné, carotte, betterave fermentée)

🍚 Un féculent de qualité… et refroidi
Le même riz… mais pas le même effet 👀
→ énergie plus stable + impact glycémique diminué
Quand les féculents refroidissent, une partie de leur amidon devient amidon résistant :
✔️ moins rapidement digéré
✔️ nourrit les bonnes bactéries intestinales

(et bonus : parfait en salade avec la saison ☀️)

🥚 1 à 2 sources de protéines
→ satiété + maintien musculaire
(astuce : ajoute un œuf pour atteindre facilement 20–25g de protéines)

🥑 Des bonnes graisses
→ système nerveux + effet anti-inflammatoire

🌿 Petit + : aliments fermentés
→ boost pour ton microbiote

🌶️ Épices
→ digestion + métabolisme

💡 Le vrai game changer ?
Le meal prep

Quand tu as déjà :
✔️ des légumes prêts
✔️ des féculents cuits (et refroidis 😉)
✔️ des protéines dispo

→ ton bol est prêt en 5 minutes, sans prise de tête

Manger sain, ce n’est pas compliqué.
C’est une question d’organisation

24/02/2026

Beaucoup de femmes augmentent le cardio après 40 ans en pensant que c’est la solution.

Pourtant, à cette période, la masse musculaire diminue naturellement.

Et c’est elle qui soutient ton métabolisme.

Trop de cardio + trop de stress = cortisol plus élevé = stockage facilité.

Le travail musculaire devient essentiel pour :
– préserver le métabolisme
– stabiliser la glycémie
– soutenir l’équilibre global

Après 40 ans, on ne s’entraîne pas plus.
On s’entraîne mieux.

C’est exactement ce que j’explique en consultation.

11/02/2026

Et si on comprenait enfin le lien essentiel entre alimentation et digestion ?

Je vous invite à un atelier Nutrition & Digestion que j’aurai le plaisir d’animer pour vous aider à mieux comprendre ce qui se passe dans votre ventre… et surtout comment adapter votre alimentation pour améliorer votre confort digestif au quotidien.

👉 Ballonnements, lourdeurs, inconfort après les repas, fatigue digestive… tout est lié à ce que nous mangeons et à la façon dont notre corps digère.

Pendant cet atelier, nous verrons :
✨ Le rôle clé de l’alimentation dans la digestion
✨ Les erreurs les plus fréquentes qui perturbent le système digestif
✨ Des conseils concrets et faciles à appliquer au quotidien

👩‍🍳 Et il y aura aussi un atelier cuisine pour mettre en pratique et découvrir des idées simples, digestes et gourmandes.

📅 Samedi 28 février
🕚 De 11h à 12h30
📍 Garden Centre Brönnimann
Route du Grand Canal 8, 1845 Noville

⚠️ Inscription obligatoire avant le 26 février
📞 Réservation au 077 457 6946

Au plaisir de vous retrouver pour ce moment d’échange, de pratique et de conseils autour de votre santé digestive

09/12/2025

Un repas de Noël signé .kitchen :

une Coquille Saint-Jacques gratinée, des légumes de saison finement préparés et tout le savoir-faire d’un chef… avec ma petite touche d’expertise nutritionnelle.

Un plat festif, sain et déjà prêt à déguster, directement livré à la maison ✨

Et si tu veux pas t’embêter pendant les fêtes tout en mangeant gourmand et équilibré… profite de mon code promo AURELIAN ✨✨

Adresse

Chemin Des Croix-Rouges 2
Lausanne
1007

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 19:00
Dienstag	18:00 - 20:00
Mittwoch	18:00 - 20:00
Donnerstag	08:00 - 19:00
Freitag	18:00 - 20:00
Samstag	08:00 - 12:00

Webseite

http://www.nutrition-by-aurelia.ch/

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