21/10/2026
🔥 La Résidence relève le défi GastroDéfi 2026 ! 👨🍳
Le 28 octobre, Frédéric George, chef de cuisine adjoint, et Sara Soares Botelho, apprentie CFC, passeront derrière les fourneaux pour défendre les couleurs de la Fondation La Résidence. À leurs côtés, Anusha Thiruniraiselvan veillera au bon déroulement des opérations à la plonge.
Leur mission ? Transformer une corbeille d’ingrédients imposée en un menu trois plats qui saura convaincre le jury. Un défi qui met à l’honneur leur métier et le plaisir de bien manger, à tout âge. 🍽️
Car cuisiner en institution, c’est bien plus que préparer des repas : c’est contribuer au bien-être de nos résidents et faire de la table un véritable lieu de vie.
📣 On compte sur vous pour encourager notre équipe ! ❤️