16/06/2026
1. ZITRONENSAFT STATT ESSIG
So erhöhen Sie die Vitamin-C-Zufuhr, die für die Stärkung des Immunsystems und die Verringerung von Müdigkeit unerlässlich ist, und wirken gleichzeitig der Übersäuerung entgegen, die den Körper schwächt.
2. GEBEN SIE EIN EIGELB IN IHRE NUDELN
Eigelb enthält Vitamin B12, das den Eisenstoffwechsel und die Bildung roter Blutkörperchen fördert. Ausserdem erhöht sich dadurch die Zufuhr essenzieller Aminosäuren.
3. STREUEN SIE BIERHEFE IN IHREN JOGHURT
Kein Lebensmittel hat mehr Vitamine der B-Gruppe als Bierhefe. Besonders stark vertreten: B1, das Zucker in Energie umwandelt.
4. GÖNNEN SIE SICH EIN STÜCK SCHOKOLADE
Ein Stück Schokolade als Nachtisch versorgt Sie mit Magnesium. Der Mikronährstoff reguliert die Muskelfunktion, verbessert das psychische Gleichgewicht und trägt zur Energieproduktion bei.
5. GAREN SIE GEMÜSE IM DAMPF
Durch kurzes Dämpfen oder Braten im Wok bleibt ein Grossteil des Vitamin C erhalten.
6. VERFEINERN SIE IHRE GERICHTE MIT PETERSILIE
Petersilie ist reich an Eisen, das für die Bildung roter Blutkörperchen und die Sauerstoffversorgung des Körpers unerlässlich ist, sowie an Vitamin C, das die Eisenaufnahme fördert.
7. ESSEN SIE BANANEN!
Die Frucht ist eine Fundgrube an Vitaminen (B, C, E) und Mineralstoffen. Sie enthält zudem langsam resorbierbare Kohlenhydrate, die Ihnen einen Energieschub geben.
Quelle: Santé Magazine, März 2026