04/06/2026
Manchmal beginnt gute Küche nicht in der Küche, sondern im Garten. ❇️
Unser Gärtner hat bei uns im ZENTRUM RÄMISMÜHLE essbare Blüten gesät und gepflanzt. Entstanden ist diese Idee im Austausch mit Jürgen Stöckel, unserem neuen Küchenchef.
Was auf den ersten Blick nach einem kleinen Detail aussieht, zeigt etwas, das uns wichtig ist: Küche, Garten, Hotellerie und Gastfreundschaft sollen bei uns nicht nebeneinanderher laufen, sondern miteinander wirken.
Essbare Blüten bringen Farbe, Frische und Natürlichkeit auf den Teller. Sie machen sichtbar, dass gute Gastronomie mit Aufmerksamkeit, Kreativität und Nähe zur Natur beginnt.
Für uns ist das auch ein Zeichen von gelebter Regionalität: Wir möchten bewusster wahrnehmen, was direkt bei uns wächst, was aus der Umgebung kommt und wie wir daraus für unsere Gäste und Bewohnenden etwas Schönes schaffen können.
Solche kleinen Schritte machen einen Unterschied. Und sie zeigen, wofür wir im ZENTRUM RÄMISMÜHLE stehen: Gastfreundschaft, Qualität, Natürlichkeit und Freude am Detail. 🌸