Naturheilpraxis - Sina Dargel

10/07/2026

23/06/2026

Du isst gleich wie früher. Aber dein Bauch reagiert anders.
Das hat einen Grund — und der liegt nicht an dir.
👉 Wische durch für 5 Gründe, warum Blähbauch in den Wechseljahren häufiger wird.
Hormone, Darmflora, neue Unverträglichkeiten, Stress — alles spielt zusammen. Und alles lässt sich anschauen, statt nur zu ertragen.
Was hilft? Hinschauen statt raten. Ich begleite dich dabei — individuell, mit Anamnese und wenn sinnvoll mit Labordiagnostik.
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14/06/2026

Rezept des Monats 🌿 – und warum meine Patientinnen es mit der Rechnung bekommen
Kein Herd. Kein Backofen. 20 Minuten.
Und trotzdem vollgepackt mit dem, was der Körper braucht.
Vietnamesische Sommerrollen – mein Mai-Rezept 🍃
Was drin steckt:
✔ Hochwertiges Eiweiss aus Crevetten, Poulet oder Tofu
✔ Vitamine & Spurenelemente aus frischen Kräutern, Avocado & Gemüse
✔ Erbsen-Glasnudeln – belasten den Blutzucker weniger als klassische Nudeln
Gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein. Sie muss zum Alltag passen – und zu deinem Körper.
Vollständiges Rezept als PDF? Schreib mir eine Nachricht 💌
🔗 Link in Bio

09/06/2026

Du isst Salat, meidest Weizen, trinkst genug Wasser.
Und trotzdem: Blähbauch. Jeden. Tag.
Das ist kein Zeichen von Schwäche — und es liegt meistens nicht an zu wenig Disziplin.
👉 Wische durch für 5 mögliche Ursachen.
Manche Lebensmittel lösen eine verzögerte Immunreaktion aus. Die Darmflora kann aus dem Gleichgewicht geraten. Stress beeinflusst die Verdauung direkt. Und manchmal fehlen einfach Enzyme.
Was hilft? Hinschauen statt raten.
Ich schaue gemeinsam mit dir — individuell, mit Anamnese und wenn sinnvoll mit Labordiagnostik.
✓ Behandlungen anteilig durch Krankenkassen-Zusatzversicherung anerkannt.
Schreib mir in die Kommentare: Welcher Punkt trifft auf dich zu? 👇

01/04/2026

Leicht, nährstoffreich & voller Geschmack 🥑🍗✨
Honig-Limetten-Poulet auf Avocado-Reis – unterstützt Stoffwechsel, Verdauung & Energie.
Tipp: Koriander durch Petersilie ersetzen 🌿
Für weniger Kalorien: Reis reduzieren oder durch Goldhirse tauschen.

01/04/2026

Leicht, nährstoffreich & voller Geschmack 🥑🍗✨
Honig-Limetten-Poulet auf Avocado-Reis – unterstützt Stoffwechsel, Verdauung & Energie.
Tipp: Koriander durch Petersilie ersetzen 🌿

Für weniger Kalorien: Reis reduzieren oder durch Goldhirse tauschen.

Viel Spass beim nachkochen...

Eure
Sina Dargel

www.naturheilpraxis-sinadargel.ch

03/03/2026

03/03/2026

Monatsrezept Februar 2026
Wirsingrouladen nach meiner Oma

Zutaten:
1 grosser Wirsing/Wirz
500g Rindshackfleisch
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Brötchen
75ml Milch
1 El Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Wirsingblätter blanchieren: Grosse Blätter lösen, Strunk entfernen, 2–3 Min. in Salzwasser blanchieren und abtropfen lassen. Kochwasser aufbewahren.

Füllung mischen: Brötchen in Milch einweichen und ausdrücken. Mit Hackfleisch, Zwiebel, Petersilie, Salz, Pfeffer und Kümmel mischen. Portionen formen.

Rouladen wickeln: Füllung auf ein Wirsingblatt setzen, Seiten einschlagen und in 2 weitere Blätter einrollen. In ein Küchentuch setzen, straff eindrehen, bis Spannung entsteht.

Anbraten & Schmoren: Wirsingstreifen (und optional Speck) anrösten und beiseitestellen. Rouladen rundum anbraten, mit Fond + Kochwasser ablöschen. Streifen und Kümmel dazugeben und 35–40 Min. schmoren.

Sauce vollenden: Schmorsud nach Wunsch mit Stärke binden, abschmecken und Rouladen wieder in die Sauce legen.

Ich wünsche viel Freude beim Nachkochen!