25/10/2026
Bedingung:
👉 Nur eine Pfanne
👉 Maximal 15 Minuten
👉 Keine Mittagsmüdigkeit
Dabei achte ich mich auf
🍳 1 Eiweissquelle (z.B. Rührei)
🍳 1 Portion Gemüse (z.B. Peperoni)
🍳 1 Kohlenhydratquelle (z.B. Kartoffeln)
Eiweiss und die Ballaststoffe im Gemüse sorgen dafür, dass die Kohlenhydrate nicht zu schnell verdaut werden.
Folge: Stabilerer Blutzuckerspiegel = weniger müde.
Mit der Menge der Kohlenhydrate spiele ich.
Esse ich zu viel davon, werde ich trotz Eiweiss und Gemüse müde.
Esse ich zu wenig davon, hab ich schnell wieder Hunger.
Beides hilft nicht für Kundentermine oder fokussiertes arbeiten.
Wie viel Kohlenhydrate gut für dich sind, musst du selbst austesten.
Dazu hilft dir keine App.
Dazu hilft dir dein Körpersignal/Wohlbefinden.
☝ Aja: vermeide fettige Saucen und zu viel Öl. Macht ebenfalls schläfrig. 🤪
Isst du manchmal warmes Mittagessen zuhause?
PS: ich koche meistens ohne Schürze.
PPS: Pizza liebe ich über alles. Aber nicht zum Mittagessen. 😴
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