Nutrifusión Ltda.

26/08/2026

Una experiencia de sabor y vinos.....

26/08/2026

05/08/2026

Nueva fecha 14 de Agosto, todo un éxito !!
No te quedes sin tu cupo, Vive una experiencia diferente.....

Algunos se preguntan que es????

Una cata y maridaje es una experiencia sensorial donde se prueba y analiza una bebida —por lo general vino— prestando atención a sus cualidades, combinándola a la vez con alimentos seleccionados para lograr que los sabores de ambos se potencien, equilibren o complementen de forma perfecta.

¿Qué es la cata?

Es el análisis detallado de la bebida usando los sentidos.
Se divide en tres fases: visual (color y brillo), olfativa (aromas) y gustativa (sabores y texturas en boca).
Busca identificar el origen, la calidad y las características propias del producto.

Qué es el maridaje?

Es el arte o la técnica de unir un plato de comida con la bebida ideal.
Busca la armonía: que la comida no opaque a la bebida y viceversa.
Puede ser por complemento (unir sabores que se parecen) o por contraste (juntar sabores opuestos que crean un balance agradable).

Cómo se combinan en una experiencia?
Se prueban sorbos de la bebida antes y después de comer un bocado específico.
Se analiza cómo la grasa, la acidez o el dulzor del plato cambian o mejoran el sabor del vino en el paladar.
Permite descubrir combinaciones clásicas o propuestas más modernas y experimentales.
Todo además complementado con descripción de preparaciones y características bromatológicas , vale decir composición química, valor nutricional , propiedades sensoriales o físicas)

Cata + Maridaje gourmet latablade _jo
DON PABLO Y SU CAVA

15/07/2026

Por éxito de ventas tenemos nueva fecha !!!
No esperes para reservar, una experiencia entretenida y lúdica, maridaje gourmet!!
Junto a DON PABLO Y SU CAVA , un seco!!!!

22/06/2026

Nuevo servicio de la tabla de Jo, voy un día a tu casa y cocino para toda la semana ......

27/05/2026

Junto a haremos una Cata de vinos con cupos limitados !! Será una experiencia super entretenida, no esperes para reservar !
Habrán preparaciones deliciosas y una experiencia en vinos imperdible !!!

07/05/2026

Cada vez esto es una necesidad real ya sea por tiempo, simplemente porque no quieres cocinar, no te gusta, o por otros factores que te impiden hacerlo y si quieres comer rico, casero y saludable la Tabla de Jo lo soluciona por tí, voy a tu casa y cocino para toda la semana, dejo ordenado , porcionado con fecha y nombre de preparación... Dejo todo limpio y me voy ...
Si tiene necesidades Nutricionales especiales, las cubro, pautas nutricionales , las cocino, etc..
Preguntame cómo procede y prueba.....

No te arrepentirás .... 💜💜💜💜, escríbeme ...

25/03/2026

Imperdible !!!!!! Cata de vinos a ciegas , lúdica , entretenida, cata vertical Malbec, maridaje gourmet!!!
No te lo puedes perder , personalizada, máximo 9 cupos...
Preguntame detalles !!!

30/01/2026

Proceso de elaboración de las tablitas!!, amoooo