¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/103788955203993/

Equilibra tu Nutrición, La Serena (2026)

Estoy dispuesta a guiarte y acompañarte en el proceso de cambio de hábitos y mejorar tu alimentación, al mismo tiempo que busco potenciar tu autoconocimiento, amor propio y autocuidado.

28/07/2021

¿Sientes que no te alcanza el tiempo preparar tus comidas? ¿Eres de aquellos que prefieren comprar menús o colaciones para ahorrar tiempo? 🧐

Te dejo estas recomendaciones para facilitar tu forma de preparar comidas 👩‍🍳

Dedicando un par de horas por semana puedes comer almuerzos saludables, a tu gusto y ahorrarás tiempo y dinero 🤩

14/07/2021

𝓡𝓮𝓬𝓮𝓽𝓪 𝓭𝓮𝓵 𝓭𝓲𝓪 👩‍🍳

Este es uno de mis postres favoritos, y qué mejor que una versión saludable para disfrutar sin culpas 🤩

CARLOTA DE PLÁTANO

Ingredientes:
-3 Huevos (separar las yemas de las claras)
- 120 g de endulzante en polvo (utilicé alulosa)
- 600 ml de leche semidescremada
- 50 g (1/2 taza) de maicena
-3 Plátanos
-1 paquete de galletas integrales diet@ecovida_life
- Esencia de vainilla

Preparación:

A) Para la crema pastelera: En una olla, batir las yemas junto a 50 g (1/2 taza) de endulzante. Luego agregar la leche, esencia de vainilla y la maicena. Revolver bien y llevar a fuego medio hasta que hierva. Retirar del fuego y seguir batiendo durante 1 minuto. Dejar enfriar.

B) Para el merengue: En un bowl, batir las claras a nieve y luego incorporar el resto del endulzante en polvo (batir hasta que se forme el merengue)

C)Para formar el postre: Cortar los plátanos en rodajas y reservar en un plato. Aparte, dejar 1/2 taza de leche para poder humedecer las galletas.

En una fuente de vidrio, colocar una capa de crema pastelera, luego una capa de galletas (remojadas en leche una por una), luego otra capa de crema pastelera, una capa de plátano, una capa de crema pastelera y otra capa de galletas. Finalmente, esparcir el merengue hasta formar una capa y decorar con plátanos y galletas restantes.
Llevar al horno durante 10 min aprox. o hasta que el merengue se dore. Dejar enfriar y servir. Listo!

¿Te gustó esta receta? Deja tu like y comparte! 💜

07/06/2021

𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐝í𝐚 👩‍🍳

Luego de unos días desaparecida vuelvo con una receta ideal para esos antojitos de algo dulce 🤩

QUEQUITOS RED VELVET DE BETARRAGA Y CHOCOLATE (12 Unidades)

Ingredientes:
(Para los quequitos)
-2 Betarragas cocidas
-2 Huevos
-1/3 taza de aceite vegetal
-1/2 taza de endulzante en polvo
-1 cdta de esencia de vainilla
-1 3/4 taza de harina de avena
-1 cda de polvo de hornear
-3/4 taza de leche o bebida vegetal
-3 cdas de cacao amargo

(Para el topping)
-3 cdas de queso crema bajo en grasas
-2 cdas de yogurt natural endulzado
-1 cda de endulzante en polvo

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C. Batir los huevos hasta conseguir una mezcla espumosa y agregar los ingredientes líquidos (aceite vegetal, esencia de vainilla y leche). Revolver bien.
2. Agregar los ingredientes secos (harina, polvo de hornear, endulzante y cacao) y mezclar con movimientos envolventes.
3. En una juguera o procesadora moler las betarragas hasta que quede un puré sin trozos y colarlo para sacarle la mayor cantidad de agua. Una vez listo agregar el puré de betarragas a la mezcla y revolver.
4. En un molde para cupcakes, colocar 12 cápsulas de papel y engrasarlas con aceite, luego con la mezcla rellenar cada una cubriendo 3/4 de ésta.
5. Llevar al horno durante 40 min a 180°C o hasta que al introducir un palo de brocheta, este salga seco. Luego sacar los quequitos del horno y dejarlos enfriar.
6. Para preparar el topping, en un pocillo se deben mezclar todos los ingredientes (queso crema, yogurt y endulzante) y con ayuda de una cuchara se coloca topping en cada quequito. Opcionalmente se pueden agregar mostacillas.
Listo!

28/05/2021

𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐝í𝐚 👩‍🍳

Lo prometido es deuda, así que les dejo esta maravilla de receta 🤩. Es una forma diferente de incluir legumbres en nuestro día a día, además de frutos secos.

TALLARINES CON HUMMUS AL PESTO (6 porciones)

Ingredientes:
-1 paquete de tallarines
-1 cajita de garbanzos listos
-1 manojo de espinaca
-4 cdas de aceite de oliva
-1 puñado de hojas de albahaca (10 hojas aprox.)
-6 nueces mariposa
-Queso parmesano
-2 cabezas de ajo
-Sal y condimentos (comino, pimienta negra, nuez moscada)

Preparación:
1. Cocer los tallarines en agua hirviendo con sal y aceite durante 8 a 10 min. Colar los fideos y dejarlos reposar.
2. Para el hummus, en una procesadora, batidora o minipimer agregar el resto de ingredientes excepto el queso parmesano, y moler hasta que quede una pasta homogénea.
3. En una olla a fuego medio agregar los tallarines y el hummus, revolver bien hasta que esté caliente y bien mezclado.
4. (Opcional) Al emplatar, espolvorear queso parmesano y nueces trozadas. Listo!

26/05/2021

🌟 Información importante

La planificacion alimentaria que se realiza siempre es en base a tus necesidades personales, ya que todos tenemos distintos hábitos y distintos requerimientos de energía y nutrientes, por eso todas las pautas son diferentes 🤗.

Por otro lado no es necesario restringirse comidas o alimentos porque "engordan", la clave está en el equilibrio.

@ La Serena, Chile

22/05/2021

𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐝í𝐚 👩‍🍳💜

Hoy les traigo una receta súper sencilla, rica y liviana para este fin de semana 🤩

BUDÍN DE ZAPALLO ITALIANO Y ZANAHORIA

Ingredientes (4 porciones)
-2 Zapallos italianos medianos
-3 Zanahorias
-1 Diente de ajo
-2 Huevos
-100 ml de crema de leche
-Queso parmesano
-Condimentos (cúrcuma, pimienta negra, sal, comino, cardamomo)

Preparación:
1.Rallar los zapallos y zanahorias.
2.En un bowl, agregar las verduras, huevo, crema, ajo y demás condimentos.
3.Engrasar una fuente, agregar la mezcla del budín,compactar bien y espolvorear queso parmesano.
4.Hornear durante 1 hora a 180°C.
Listo!

Dirección

La Serena
170000

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Equilibra tu Nutrición publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto El Consultorio

Enviar un mensaje a Equilibra tu Nutrición:

Equilibra tu Nutrición