Dr. Juan José Vergara Serpa Ph.D

02/09/2026

🧠🔥 NEUROINFLAMACIÓN: UN MISMO PROCESO, DIFERENTES EXPRESIONES NEUROCONDUCTUALES

La inflamación sistémica no necesariamente permanece en la periferia. Las señales inmunológicas pueden comunicarse con el sistema nervioso y modificar temporal o persistentemente el funcionamiento de circuitos relacionados con conducta, cognición, procesamiento sensorial, emoción y respuesta al estrés.

Pero existe un punto fundamental:

🧬 No todas las personas responden igual.

La expresión clínica depende de la susceptibilidad genética y biológica, edad, etapa del neurodesarrollo, microbiota, estado metabólico, antecedentes, intensidad y duración de la respuesta inflamatoria, entre otros factores.

🔬 ¿QUÉ PUEDE OCURRIR EN EL SISTEMA NERVIOSO?

🔹 Activación microglial y del sistema de complemento: En determinadas condiciones inflamatorias pueden alterarse los mecanismos encargados de remodelar y mantener las conexiones sinápticas. Una activación excesiva o persistente puede favorecer una poda sináptica inapropiada y modificar la organización funcional de las redes neuronales.

🔹 Alteración del equilibrio excitatorio–inhibitorio: La inflamación puede modificar la función de astrocitos y el manejo extracelular del glutamato, comprometiendo su recaptación y favoreciendo hiperexcitabilidad. Cuando este desequilibrio es intenso y sostenido puede contribuir a estrés oxidativo, disfunción neuronal e incluso activar vías de muerte celular.

🔹 Desregulación autonómica: Ante una amenaza, la respuesta más rápida corresponde al sistema nervioso autónomo, especialmente a la activación simpática. El equilibrio simpático–parasimpático determina buena parte de nuestra capacidad inmediata de adaptación.

🔹 Eje hipotálamo–hipófisis–adrenal (HHA): El cortisol no debería entenderse simplemente como “la hormona del estrés”. Forma parte de un sistema hormonal de adaptación y regulación frente a las demandas, cuya respuesta es más lenta que la activación autonómica inmediata.

🔹 Eje microbiota–intestino–cerebro: Microbiota, barrera intestinal, sistema inmunitario, nervio vago, metabolismo y cerebro forman una red bidireccional. Las alteraciones de este sistema pueden coexistir con inflamación y modificar la expresión clínica.

🧩 ¿CÓMO PUEDE EXPRESARSE?

Dependiendo del fenotipo y la susceptibilidad individual pueden aparecer combinaciones diferentes de:

• Alteraciones en la regulación del procesamiento sensorial.
• Irritabilidad y cambios conductuales.
• Ansiedad o síntomas depresivos.
• Alteraciones del sueño.
• Dificultades atencionales y ejecutivas.
• Cambios en aprendizaje y regulación emocional.
• Manifestaciones gastrointestinales funcionales.
• Alteraciones autonómicas y menor capacidad de adaptación fisiológica.

💡 La neuroinflamación no determina un único diagnóstico. Puede modificar redes diferentes y producir expresiones clínicas diferentes según el organismo en el que ocurre.

Este es precisamente el valor de una mirada psiconeuroinmunoendocrina:

🧠 cerebro.
🦠 microbiota e intestino.
🛡️ sistema inmunitario.
⚡ sistema nervioso autónomo.
🧬 susceptibilidad biológica.
🧪 sistema endocrino.
❤️ conducta y emoción.

No funcionan de manera independiente: forman una red.

⚠️ Y algo esencial: síntomas como ansiedad, alteraciones sensoriales, dificultades cognitivas o problemas gastrointestinales no demuestran por sí solos que exista neuroinflamación. La interpretación debe realizarse dentro del contexto clínico individual.

💙 Comprender el fenotipo es comprender por qué un mismo proceso biológico puede expresarse de maneras diferentes en cada persona.

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Dr. Juan José Vergara Serpa, Ph.D.
Director Científico
Sinapsis – Centro de Investigación en Neurociencia y Medicina Funcional S.A.S.

24/08/2026

VISITA TÉCNICA Y ACADÉMICA A HERVAR FAM | MONTERREY, MÉXICO 🇲🇽🌿🔬

Durante nuestra estancia en Monterrey tuvimos la oportunidad de realizar una enriquecedora visita técnica a las instalaciones de HERVAR FAM, conociendo de primera mano diferentes etapas de sus procesos relacionados con materias primas, producción, encapsulado, empaque, almacenamiento, distribución y maquilado.

El recorrido por la planta nos permitió conocer las áreas destinadas al manejo y almacenamiento de materias primas, los procesos de transformación y encapsulación, las zonas de empaque, las bodegas y la operación de distribución, acompañados por profesionales del equipo técnico y científico de la empresa.

Más allá del recorrido industrial, fue un espacio especialmente valioso para el intercambio académico y profesional.

Durante nuestra visita sostuvimos reuniones y conversaciones alrededor de temas que compartimos como áreas de interés y desarrollo:

🌿 Fitoterapia y productos de origen natural.
🧬 Suplementación nutricional.
🥗 Nutrición funcional.
🔬 Investigación y evidencia científica.
🌱 Naturopatía.
🎓 Educación continua y formación profesional.

Asimismo, avanzamos en conversaciones y aspectos organizativos relacionados con la proyección de un Congreso de Suplementación Nutricional, concebido como un espacio de encuentro entre profesionales, investigadores y diferentes disciplinas vinculadas con la nutrición, la suplementación, la fitoterapia y los modelos integrativos de atención.

Estos encuentros son importantes porque permiten acercar diferentes escenarios: la academia, la investigación, la formación profesional y los procesos de producción, promoviendo siempre una mirada crítica y responsable sobre el uso de suplementos y productos derivados de materias primas naturales.

Mi agradecimiento especial a todo el personal de HERVAR FAM por la atención, la disposición y la apertura durante nuestra visita.

De manera particular, agradezco al Sr. José Mercado, al Sr. Joel Hernadez, al Dr. Gabriel Cruz, nutricionista e investigador, a Sr. Cristian Hernández, director de HERVAR FAM, así como al equipo científico, técnico, administrativo y operativo que nos acompañó durante el recorrido por las instalaciones.

Fue una jornada de aprendizaje, intercambio de conocimientos y construcción de nuevas posibilidades de cooperación académica.

Seguimos creando puentes entre ciencia, nutrición, investigación, educación y práctica profesional. 🔬🌿🧠

📍 Monterrey, Nuevo León, México.

23/08/2026

Hoy comparto con profunda alegría y gratitud un logro que representa años de estudio, disciplina, investigación, sacrificios y perseverancia. 🎓✨

En la Universidad Internacional Iberoamericana – UNINI, en Campeche, México, realicé la sustentación de mi tesis doctoral en Nutrición, obteniendo una calificación de 9.5 y el reconocimiento CUM LAUDE.

Este reconocimiento no representa solamente una nota. Representa cada madrugada de estudio, cada corrección, cada duda superada, cada página escrita, cada dificultad enfrentada y la decisión de seguir adelante aun cuando el camino parecía largo.

Agradezco profundamente a Dios, a mi familia, a mis docentes, a quienes han acompañado mi formación académica y a todas las personas que, de una u otra manera, han sido parte de este proceso.

Hoy miro este documento de reconocimiento con emoción, pero sobre todo con gratitud y con la certeza de que cada esfuerzo valió la pena.

CUM LAUDE. Un sueño más cumplido y una nueva responsabilidad para seguir investigando, aprendiendo y aportando desde la ciencia. 🙏🎓🏆

Dr. Juan José Vergara Serpa, Ph.D.

18/08/2026

El texto aborda la relación entre el funcionamiento del sistema nervioso central y la cognición humana mediante un esquema estructurado en niveles de análisis según la Clasificación Internacional del Funcionamiento, de la Discapacidad y de la Salud (CIF/OMS). Desarrolla el Modelo del Proceso de Exposición (EPM) para garantizar rigor metodológico en la redacción, describe los marcos de comparación normativa mediante baremos en percentiles y detalla los diez apartados normativos que componen un dictamen neuropsicológico estándar.

17/08/2026

16/08/2026

🧠🌿 CURCUMINA, TRPS Y TIIC: NO TODOS LOS NIÑOS CON TEA PRESENTAN EL MISMO PERFIL CLÍNICO

El trastorno del espectro autista (TEA) es una condición clínica y biológicamente heterogénea. Dos niños con el mismo diagnóstico pueden presentar perfiles muy diferentes en procesamiento sensorial, síntomas gastrointestinales, inflamación y necesidades de apoyo.

Esta realidad fue uno de los puntos centrales de CURATEA, investigación derivada de nuestra tesis doctoral.

🔬 ¿Qué evaluamos?

Se realizó un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo en 60 niños con TEA de 4 a 14 años: 30 recibieron curcumina y 30 placebo. La intervención utilizó curcumina 2850 mg/día durante 8 semanas.

La evaluación integró diferentes dimensiones:

🧪 Inflamación sistémica e intestinal
PCR-us, VSG y calprotectina f***l.

🧩 TRPS — Trastornos de la Regulación del Procesamiento Sensorial
Perfil Sensorial 2 e IGDRPS.

🦠 TIIC — Trastornos de la Interacción Intestino-Cerebro
Criterios Pediátricos Roma IV y Escala de Bristol.

🧠 Expresión clínica del TEA
DSM-5-TR e IDEA-R.

Esta integración permitió estudiar simultáneamente dimensiones biológicas, sensoriales, gastrointestinales y clínicas que habitualmente se investigaban por separado.

📊 ¿Qué encontramos en el grupo que recibió curcumina?

Durante las ocho semanas se observó:

🔹 83,8 % de reducción de PCR-us: 8,23 → 1,33 mg/L.
🔹 42,3 % de reducción de VSG: 25,43 → 14,67 mm/h.
🔹 73,7 % de reducción de calprotectina f***l: 180,37 → 47,47 µg/g.
🔹 49,2 % de reducción del IGDRPS, indicador utilizado para cuantificar la disfunción de regulación del procesamiento sensorial.
🔹 22,4 % de reducción en la puntuación IDEA-R.
🔹 La mediana de Bristol pasó de 3 a 4, compatible con una evolución favorable del patrón de las deposiciones.

Los análisis de la tesis también mostraron una transición significativa desde perfiles sensoriales moderados/severos hacia categorías de menor alteración en el grupo Curcumina, junto con cambios favorables en los indicadores clínicos de los TIIC.

💡 ¿Qué nos enseña esto sobre los perfiles clínicos del TEA?

Probablemente debemos dejar de pensar en el TEA como una condición biológicamente uniforme.

Existen niños en quienes pueden coexistir:

TEA + TRPS + TIIC + alteraciones inflamatorias

mientras otros presentan combinaciones y magnitudes completamente diferentes.

La tesis plantea precisamente que factores como severidad clínica, necesidades de apoyo, alteraciones gastrointestinales y estado inflamatorio basal podrían modular la respuesta individual. Por ello, identificar en el futuro perfiles clínicos, sensoriales, inflamatorios o metabólicos podría contribuir a estrategias de intervención cada vez más individualizadas.

⚠️ Esto es fundamental: los resultados de CURATEA no significan que la curcumina sea un tratamiento universal para el autismo ni que todos los niños con TEA deban recibirla.

La curcumina fue estudiada dentro de un protocolo clínico controlado, con una población, dosis, duración y criterios de evaluación específicos. Su utilización en población pediátrica debe ser individualizada y realizada bajo supervisión profesional, considerando indicaciones, seguridad, formulación, dosis y posibles interacciones.

💙 La pregunta ya no debería ser solamente “¿tiene TEA?”

También debemos preguntarnos:

¿Cuál es su perfil clínico, sensorial, gastrointestinal e inflamatorio?

Comprender esa heterogeneidad puede acercarnos a una medicina más precisa y verdaderamente individualizada.

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Dr. Juan José Vergara Serpa, Ph.D. (c.)
Director Científico
Sinapsis – Centro de Investigación en Neurociencia y Medicina Funcional S.A.S.

14/08/2026

🧠 EVALUACIÓN DEL NEURODESARROLLO DESDE UNA MIRADA BIOPSICOSOCIAL

Cada niño se desarrolla de manera única. Por eso, la evaluación del neurodesarrollo no debe limitarse únicamente a observar la conducta o el rendimiento en una prueba aislada.

En Sinapsis, abordamos la evaluación del neurodesarrollo desde una perspectiva biopsicosocial e integrativa, comprendiendo al niño como un ser en interacción constante entre su biología, su funcionamiento cerebral, su conducta y su entorno.

🔎 ¿Qué implica una evaluación multimodal?

Incluye la exploración de diferentes dominios para lograr una comprensión más amplia y precisa del perfil del niño:

🔹 Dominios biológicos: antecedentes médicos, historia del desarrollo, sueño, alimentación, gastrointestinal, regulación fisiológica, procesamiento sensorial y otros factores que pueden influir en el funcionamiento neurocognitivo y conductual.

🔹 Dominios neuropsicológicos: atención, memoria, lenguaje, funciones ejecutivas, aprendizaje, regulación emocional, habilidades cognitivas y procesamiento de la información.

🔹 Dominios conductuales y adaptativos: conducta observable, interacción social, autorregulación, respuesta al entorno, autonomía y desempeño en contextos cotidianos como el hogar y la escuela.

🔹 Contexto psicosocial y familiar: dinámica familiar, demandas ambientales, escolaridad, estilo de crianza y factores del entorno que pueden impactar el desarrollo.

✅ Este enfoque permite identificar no solo dificultades, sino también fortalezas, necesidades de apoyo y posibles factores asociados que requieren intervención.

💙 Evaluar el neurodesarrollo es comprender al niño en su totalidad, no solo etiquetar síntomas.

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Dr. Juan José Vergara Serpa, Ph.D. (c.)
Director Científico
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14/08/2026

🧠 ANTES DE LLAMARLO “MALA CONDUCTA”, ESCUCHEMOS AL CUERPO

Un niño que se irrita, se agita, evita una actividad o tiene una crisis no siempre está intentando “portarse mal”.

En ocasiones, la conducta puede ser la forma visible de expresar algo que el niño todavía no logra identificar, comunicar o regular.

🔎 ¿Qué podría estar ocurriendo detrás de esa respuesta?

• Sobrecarga sensorial.
• Hambre, sed o cansancio.
• Dolor o malestar gastrointestinal.
• Falta de sueño.
• Dificultades para reconocer señales internas del cuerpo.
• Ansiedad o estrés fisiológico.
• Problemas para recuperar el equilibrio después de una situación demandante.

🧩 En algunos niños con trastornos del neurodesarrollo, la interocepción, el procesamiento sensorial y la regulación autonómica pueden funcionar de manera diferente, haciendo más difícil reconocer y comunicar lo que sucede dentro del cuerpo.

Por eso, frente a una crisis, además de preguntarnos:

“¿Por qué se está comportando así?”

también puede ser útil preguntarnos:

“¿Qué está intentando comunicar su cuerpo?”

⚠️ Esto no significa que toda alteración conductual tenga una causa médica o sensorial. Cada niño requiere una valoración individual y contextualizada.

💙 Comprender la conducta también implica comprender al sistema nervioso que la está produciendo.

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Dr. Juan José Vergara Serpa, Ph.D. (c.)
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13/08/2026

🧠 EL CEREBRO TAMBIÉN SE REGULA A TRAVÉS DEL CUERPO

Cuando un niño tiene dificultades para regularse, no siempre estamos frente a un problema exclusivamente conductual.

El cerebro recibe constantemente información procedente del cuerpo: posición y movimiento, presión, temperatura, dolor, respiración, frecuencia cardíaca y señales provenientes de los órganos internos.

Esta información participa en la construcción de una respuesta adaptativa frente al entorno.

🔬 Tres sistemas son especialmente importantes:

🔹 Propiocepción: informa al cerebro sobre la posición y el movimiento del cuerpo.

🔹 Interocepción: permite percibir señales internas como hambre, sed, necesidad de ir al baño, temperatura, respiración o cambios en la activación corporal.

🔹 Sistema nervioso autónomo: participa en la regulación de funciones como frecuencia cardíaca, digestión, respiración y respuesta frente al estrés.

En algunos niños con trastornos del neurodesarrollo pueden observarse dificultades para identificar, organizar o responder adecuadamente a estas señales.

Esto puede manifestarse como:

• Búsqueda constante de movimiento o presión.
• Rechazo intenso a determinados estímulos.
• Dificultad para reconocer hambre, sed o necesidad de ir al baño.
• Respuestas emocionales aparentemente desproporcionadas.
• Problemas para recuperar la calma después de una situación estresante.
• Alteraciones del sueño o de la regulación fisiológica.

⚠️ No toda desregulación es “mala conducta”.

Antes de interpretar una respuesta únicamente desde lo conductual, resulta importante comprender qué información está recibiendo el sistema nervioso y cómo está intentando organizarla.

Una valoración integral puede incluir procesamiento sensorial, funcionamiento autonómico, sueño, estado gastrointestinal, nutrición y otras variables clínicas según las necesidades particulares de cada niño.

💙 Regular el cuerpo también es ayudar a regular el cerebro.

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Dr. Juan José Vergara Serpa, Ph.D. (c.)
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11/08/2026

🥗🧠 11 DE AGOSTO | DÍA LATINOAMERICANO DEL NUTRICIONISTA-DIETISTA

Hoy reconocemos a los profesionales que han hecho de la nutrición una ciencia al servicio de la salud, la prevención y la calidad de vida.

Cada 11 de agosto se conmemora en Latinoamérica el Día del Nutricionista-Dietista, en homenaje al nacimiento del Dr. Pedro Escudero, médico argentino y uno de los grandes pioneros de la nutrición en nuestra región.

Pero hablar de nutrición hoy es hablar de mucho más que alimentos, calorías o peso corporal.

Es comprender al ser humano desde una perspectiva integral: metabolismo, inmunidad, microbiota, función cerebral, desarrollo, envejecimiento y prevención de la enfermedad.

Desde la Nutrición Clínica y la Neurociencia, cada vez resulta más importante estudiar cómo el entorno nutricional interactúa con los diferentes sistemas del organismo y cómo estas relaciones pueden contribuir a comprender mejor la salud y la enfermedad.

🧠 Nutrir también es cuidar el cerebro.
🦠 Nutrir es cuidar el ecosistema intestinal.
🧬 Nutrir es aportar al equilibrio metabólico.
❤️ Nutrir es prevenir, acompañar y transformar salud.

Hoy mi reconocimiento a todos los Nutricionistas-Dietistas que ejercen su profesión con rigor científico, ética y profundo compromiso con sus pacientes.

Que la nutrición continúe avanzando de la mano de la investigación, la evidencia científica y el trabajo interdisciplinario.

Feliz Día Latinoamericano del Nutricionista-Dietista. 🥗🧠🔬

Dr. Juan José Vergara Serpa, Ph.D. (c.)
Sinapsis – Centro de Investigación en Neurociencia y Medicina Funcional S.A.S.

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