Lunes 11:00 - 18:30 Martes 09:00 - 19:00 Miércoles 11:00 - 19:00 Jueves 14:30 - 19:30 Viernes 09:00 - 19:00 Sábado 10:00 - 15:00

¿Qué es el sitio web?

http://www.nutricion-intuitiva.com/

Rebeca Hernández. Nutrición Intuitiva., Guachipelín (2026)

31/07/2026

El último “especialista en metabolismo” que consultó Mariana de 42 años, le mandó el balón gástrico y fentermina.

Y como todo lo que ha intentado Mariana en estos más 30 años apenas lo dejó, el hambre, la ansiedad y los 15 kg volvieron.

Este era el especialistas número 7 que ha visto su vida. Y tal como los otros, no se interesó en entender el hambre de Mariana. Simplemente vio a Mariana y prescribió.

Es ud Mariana?
Si es así, su hambre/ansiedad por comer nunca han sido un problema a eliminar.

Cuando Mariana llegó hicimos lo que nunca había hecho. Entender su hambre, su ansiedad, en lugar de atontarla temporalmente con pastillas o inyecciones. Rápidamente entendimos de dónde venía.

*La restricción en la que vivía desde que nació la había hecho sentir insegura de que podía comer lo suficiente. Por lo tanto apenas medio dejaba una dieta, apenas no la veían, apenas podía, se atracaba.

*La comida se convirtió en su recompensa y su chineo. Esto le pasa a todo el que le han restringido, todo lo prohibido más recompensa y placer da. Nadie le dijo a Mariana media herramienta para manejar su ansiedad y emociones fuertes, la comida se convirtió en su anestesia.

Qué hicimos? Lo que nunca había hecho:

*Se dio permiso de comer lo que quería, con la única condición de comerlo solo a las horas de comida, en la mesa, sin pantallas, y con full atención y conexión.

*Fuimos a la raíz del por qué aprendió a buscar la comida para calmar su ansiedad.

Y esto pasó:
*La comida perdió su poder. Ahora puede tener helados, galletas, chocolates en casa, que no le interesan. Si se los come, puede comerse uno y seguir con su vida.
*Se peleó con su pareja, lloró, habló, y no necesitó chocolates. Le vino la regla, le ofrecieron un alfajor y dijo que no.

No perdió 20 kg, pero su cuerpo por primera vez se está estabilizando sin dietas, y su ansiedad y hambre desaforada bajaron a 0.

Si es Mariana comente SANAR, le enviaré todo los detalles del programa que trabajamos para que inicie ud también este proceso y acabe con las luchas para siempre.

30/07/2026

Atención papás y mamás, si su hij@ tampoco come y le recetaron el “suplemento para niños que no comen bien” o está tentad@ a dárselo, esto necesita saber

⚠️Hace que su hij@ coma peor.
⚠️Ningún niño sano lo necesita.
⚠️No es saludable: es carbo barato que dispara el azúcar en sangre y altera la microbiota, combinado con grasas proinflamatorias.

Por qué su chic@ come peor? Porque lo llena quitándole todo el hambre e interés por comidas más saludables e importantes. Una porción de un suplemento de éstos aporta 225 kcal, lo que equivale a:

🥩30 g de carne + 🍚2/3 taza de arroz + 🧈1/2 cda de aceite / mantequilla

Si se lo toma apenas se levanta o de merienda, por supuesto que no desayuna, ni almuerza, ni cena. Más encima como expliqué ,estás calorías no son de carne, ni de arroz, ni de mantequilla, sino de fuentes de pésima calidad.

Qué hace? Todo niño sano puede comer bien, y no necesita un suplemento, lo que necesita es que ud le enseñe. Los problemas con Lucy no eran porque no podía comer, eran porque en su casa faltaba orden y liderazgo. Los papás de Lucy estaban cometiendo estos errores:

‼️No ofrecían comida, esperaban a que pidiera. Le daban lo que quería cuando lo quería.
‼️Solo le daban de comer lo que de fijo comía frente a un iPad, o mientras jugaba o la correteaban.

Estas 5 estrategias aplicamos:
❌No más suplemento.
⏰No esperan a que Lucy pida LIDERAN y ponen la mesa en horario estricto de comidas y snacks.
🍽️Toda comida en la mesa, sin pantallas.
🧑‍🧒Siempre un adulto come con ella, y da el ejemplo de comer lo que quiere que Lucy aprenda a comer.
🍽️Planean todos los menús pensando en lo que ellos quieren comer e incluyen un alimento segura para Lucy, algo que suele aceptar.

Logramos lo que ningún batidito iba a lograr: ✅Lucy come más ✅Le gusta ir a la mesa ✅Volvió a comer cosas que había dejado de comer ✅Papás y Lucy tienen paz.
Si necesita apoyo porque su hij@ está pegado con el ciclo del suplemento o quiere evitárselo comente AUXILIO, recibirá un 25% de descuento en mi programa grupal para que le enseñe a comer, y acabe con las luchas para siempre.

29/07/2026

La lonchera de Feli de 5 años era la misma de lunes a viernes, de febrero a diciembre. Sus papás estaban llenos de estrés, pero sobre todo de vergüenza y culpa.

Su chic@ es Feli? Aquí le doy las 6 reglas que apliqué con sus papás con las que logramos loncheras saludables, libres de estrés, culpas y juicios:

1️⃣Relájese con nutrition facts en la lonchera. La nutrición ocurre por períodos largos de tiempo, no depende de la bendita lonchera. Suma lo que come en casa por día, semana, mes.

2️⃣Nunca le mande algo que no come en casa. Solo lo que de fijo acepta.

3️⃣Dos alimentos de grupos diferentes, en cantidad abundante, son más que suficientes.

4️⃣No juzgue los paquetitos. Repito, la nutrición de la lonchera no es toda la nutrición de su hij@, y la lonchera saludable es lo que ud prepara sin estrés y su hij@ se come en paz.

5️⃣Le enseña en casa no en la lonchera. En casa intensifique el aprendizaje en comidas y snacks en familia. Ahí lo expone a variedad en un ambiente agradable, seguro y sin presión.

6️⃣Hable con su teacher. Aunque tenga las mejores intenciones, la presión y comentarios solo van a hacer que su hij@ coma peor. Pídale que:
*No presione a comer fruta/vegetal. Queremos que aprenda a disfrutarlo, obligar solo enseña a odiar.
*Respete el ritmo de aprendizaje de su hij@ con la comida, tal como respetan el ritmo de aprendizaje en el aula.
*Mantenga un ambiente de comida agradable, sin comentarios sobre lo que los niños comen, sin presión.

Lo que logramos con Feli:
*Siguió con la misma lonchera PERO
*Ahora sus papás la mandan en paz y Feli se la come tranquilo.
*Con las estrategias que aplicamos en casa empezó a comer más, y volvió a comer alimentos que había dejado, los cuales reincorporamos en la lonchera.

Moraleja: la lonchera es reflejo de lo que pasa en casa, para solucionarla tenemos que cambiar la dinámica en casa.

Comente AUXILIO, y le enviaré descuento del 25% para mi programa grupal online, “Acabe con las luchas con la comida” Son 4 sesiones para que logre enseñarle a su niño selectivo a comer y logre la paz que lograron los papás de Feli.

28/07/2026

Hoy les voy a contar mi máximo “hack” proteico 😉

Yo hago pole dance, por muchos años entrené tarde. Llegaba a mi casa tipo 10:30 pm, en mi máximo pico de hambre, con 0 ganas de cocinar o de comer carne 🙈Me gusta comer carne pero en esos momentos, no me apetecía. Más encima, tenía a mi nutricionista interior diciéndome “proteína, proteína.”

Usualmente a esta nutricionista interna le agradezco y la ignoro 😂, pero después de hacer 90 min de pole dance sí quería algo proteico y sustancioso.

Lo máximo fue encontrar estos pancakes de . Lo más importante es que son ricos, tienen ingredientes simples (huevos, harina de almendras, aceite de coco, endulzados con stevia), y aportan 22 g de proteína por 2 pancakes!

Cómo sabe si algo aporta “bastante proteína”?

El requerimiento de proteína es de 1.2 a 2 g por kg de peso por día. Redondeando a 1.5 g, una mujer de 60 kg, ocupa 90g. Suena mucho pero no es trágico, si divide esto en 3 comidas, necesita en promedi 20 a 30g por tiempo de comida.

Qué contiene esto:
100 g de res, cerdo, pollo, pescado = 21 g
3 huevos = 21 g
1 yogurt griego = aprox 12 a 15 g.

2 a 3 pancakes de estos ya son suficientes para una comida 🥳

Notoe que:
*Sedentaria o haciendo bastante ejercicio como yo, este es el requerimiento 1.5 a 2 g/kg/d. De hecho, si no está haciendo mucho ejercicio, es importantísimo que coma suficiente proteína, pues no tiene el estímulo del ejercicio para mantener músculo.

*No “tiene” que comer proteína después de entrenar. Esto se creía antes pero recientemente se ha demostrado que todo lo del día cuenta.

Son keto, low carb, pero yo no me los como keto 😂Les pongo miel, pero también les puede poner la mermelada sugar free de Cristina’s Kitchen que les muestro.

Si los quiere probar comente PANCAKES y le enviaré 15% de descuento para compras en la página de ♥️🥳

Y si necesita apoyo porque tiene confusión sobre requerimientos de proteína, etc, y quiere comer bien pero con paz, escríbame +50685523269 (link en bio), mantengo descuento especial en sesiones online.

24/07/2026

“Por primera vez desde que tengo memoria dejé de pensar en comida, me siento libre. Como puedo comer y sé que no engordo, tengo paz.” Mariana, 42 años.

Este es el efecto más codiciado del Ozempic, calla el “food noise. Hoy le cuento cómo Mariana lo calló con solo una sesión, y SIN OZEMPIC.

Qué es food noise? Se describió por primera vez en 1950, en el Great Starvation Experiment de Ancel Keys. Este experimento se diseñó para estudiar los efectos de la hambruna después de la 2daGM.

Reclutaron a 36 hombres sanos física y mentalmente, y los pusieron a una dieta de 1570 kcal por 6 meses. El resultado: no se podían concentrar, la comida acaparó, sus pensamientos, sueños y vida. Por qué? Keys describió que esto es un mecanismo de supervivencia:
→La falta de calorías es un peligro del cuál su cerebro lo tiene que proteger, así que hace que se enfoque en encontrar la comida que le falta.
→Cuando algo es prohibido, el cerebro lo asocia a mayor placer y recompensa, así que más lo desea y lo busca, especialmente en momentos de estrés.

Ozempic funciona porque:
→ Elimina la recompensa y placer que siente de la comida, y su motivación para buscarla.
→Como baja de peso aún comiendo lo que le gusta, puede dejar la dieta y la preocupación por la comida.

PERO: los pensamientos vuelven apenas lo deja.
→Muchas personas llegan a un punto en el que ya no bajan, vuelven a la dieta y los pensamientos vuelven.
→Tiene “n” efectos secundarios.

Qué hice con Mariana?
En la primera sesión le expliqué que podía comer de todo, PERO con estas condiciones: solo comía en un horario de comidas estricto, siempre comía en la mesa con full atención y sin pantallas, y hacía un ejercicio para conectarse.

Resultado: se fue el food noise!

Saber que podía comer lo que quería le dio paz. Bajó 1 kg en un mes, pero el cambio fue para siempre. El food noise viene por la dieta, si aprende “cómo comer” sin dietas, recupera su paz.

Comente QUIERO y le enviaré todos los detalles y descuento especial en mi programa CÓMO COMER y SANAR con el que encontrará la paz del Ozempic SIN ozempic.

23/07/2026

A la mamá de Lucy de 4 años le desespera que Lucy come Tricopilia, pero ante la guayaba hace a vomitar. Come Ge**er feliz, pero la manzana no la toca. “Es la misma manzana, eso es lo que me desespera”, me dijo su mamá. Su hij@ es Lucy? Por qué lo hace? Qué tiene que hacer al respecto?

Aquí se lo voy a explicar, no solo como nutricionista, sino como la niña picky que fui, y como la adulta picky que soy 😉.

Primero que todo, no es lo mismo! Yo nunca en la vida he probado el pejibaye, ni lo pienso probar. Me huele horrible, la cáscara es dura y resbalosa, de color feo, y lo pastoso no lo soporto. Pero mi mamá empezó a hacer estos palitos de pejibaye y me encantan. Huelen a pan recién horneado, no tienen cáscara fea, y no son pastosos, son crujientes por fuera, esponjosos por dentro. Podemos estar de acuerdo que no son lo mismo, no?

Además, todo niño experimenta cierta sensibilidad sensorial aumentada. La madre naturaleza usa esta estrategia para protegernos de tragar veneno. Niños con ciertas condiciones como trastorno del espectro autista, déficit atencional TDAH, ansiedad, pueden ser todavía más sensibles. Esta sensibilidad disminuye con la edad. Probablemente su hij@ supere algunos ascos, pero no todos, como yo, y no pasa nada.

Qué hace entonces? Hornea palitos, mete las espinacas en pancakes? No! Primero, hay nutrientes indispensables pero no alimentos. No tiene que hacer malabares para que su hij@ trague el arco iris. Segundo, la presión por lograr que coma lo que le da asco, mas bien lo va a hacer comer peor.

Su hij@ puede aprender, pero no forzándolo. Lo que necesita es que ud le tenga paciencia, y lo siga exponiendo a todo sin presión. Sin querer esto aplicaron mis papás y soy vivo ejemplo de que funciona.

Por supuesto, sé que no es tan simple, enseñarle a su hij@ a comer es un arte y sé que necesita ayuda. Para eso le traigo mi programa grupal “Acabe con las luchas con la comida”, 4 sesiones para que logre que coma saludable y para que ud encuentre paz. Comente AYUDA, y le enviaré un 25% de descuento. Iniciamos 25 de agosto.

22/07/2026

Pía de 4 años solo aceptaba “pececitos” al desayuno. Sus papás pensaban que era un problema de rigidez, pero aquí le cuento cuál era realmente el problema, y los 5 pasos que lo solucionaron.

Si tiene un@ Pía en casa, tal vez lo que más le frustra es lo mismo que frustraba a los papás de Pía: ella sí comía pan, jamón, queso, pancakes, hasta huevos revueltos, pero decidió que su desayuno era Goldfish sí o sí.

Cuando le dije a sus papás que sirvieran las otras opciones sin Goldfish, entendí cuál era el problema:
Le tenían miedo a la frustración y al berrinche de Pía. No podían manejarlo así que le daban los Goldfish para evitarse “el problema”.

Esto nos pasa a todos los adultos, no podemos manejar las emociones en los niños que nunca aprendimos a manejar en nosotros. Pero para comer bien, su hij@ no necesita brócoli escondido en pancakes, necesita que ud sea un líder firme y empático, “sturdy leader” como lo llama la psicóloga Dr. Becky Kennedy.

Los papás de Pía empezaron a servir desayunos familiares sin Goldfish, y apenas gritaba aprendieron a aplicar esta fórmula. Esta es la fórmula para poner límites con empatía, basada en las recomendaciones de Dr. Becky:

1️⃣Validan: sí, te entiendo querés pececitos.
2️⃣Límite: hoy no están en el menú. Hoy tenemos tostadas. No tenes que comer si no querés.
3️⃣Respiran, se autorregulan, y mantienen el límite.
4️⃣Validan: entiendo que estés enojada. Realmente querés los pececitos.
5️⃣Valido las veces que sea necesario.

Resultado:
* 1er día gritó y no comió.
* 2do día gritó, se tranquilizó y no comió.
* 3er día lloró y comió un mordisco de pan.
*Ahora no llora, a veces no come, pero la mayoría de las veces algo come.

Sus luchas con la comida se deben a una razón simple: alimentar se trata de crianza, no de nutrition facts.

Comente AUXILIO y recibirá 25% de descuento en mi programa grupal “Acabe con las luchas con la comida”, 4 sesiones en las que aprenderá a criar con respecto a la alimentación, y a poner límites firmes con empatía. Porque la lucha se acaba con límites, no con pancakes con brócoli.

21/07/2026

“Ana”, una paciente, me llegó feliz porque había encontrado unos waffles, súper “saludables”, pero cuando los ví, terror.

Puede entender si le pasa lo de Ana, el marketing puede ponerle halo de saludable hasta a la hamburguesa de McDonalds, y vemos alto en proteína y nos vamos con todas.

Para que no le pase lo de Ana, le cuento mi regla de oro para leer etiquetas y elegir los mejores productos.

Si vemos nutrition facts tiene 6 g de proteína, más que un waffle regular, 2 g de azúcar, suena bien.

PERO, si vamos a la lista de ingredientes, sí harina gluten free, pero de arroz y yuca, que igual que la de trigo son refinadas y suben bastante el azúcar en sangre. Endulzado con sucralosa y dextrosa, que para mí ese fue el “no”. La sucralosa es la Splenda, y la dextrosa es azúcar. La sucralosa puede causar picos de insulina tal como el azúcar, y disminución de la sensibilidad a la insulina, especialmente en combo con azúcar. Sumado a esto, altera negativamente la microbiota intestinal.

Ana tiene resistencia a insulina, y cuando checamos con su monitor, estos waffles le subían el azúcar tanto como los regulares.

Nada de esto vemos si nos quedamos con los nutrition facts, por eso mi regla de oro, es primero lista de ingredientes. Mi segunda regla, es USTED, a esto me refiero a analizar su respuesta específica. Porque todos reaccionamos diferente, y lo que es bueno para su vecina, puede ser fatal para ud.

Aplicando esta regla, veamos los waffles de Cristina’s Kitchen: harina de almendras y coco bajas en carbos, y no suelen hacer pico de azúcar fuerte. Estevia, que no altera la insulina y tiene un perfil más favorable para la microbiota. Y viendo nutrition facts, mucho más proteína vs carbos en relación a los otros. A Ana no le hicieron pico y de paso le gustaron más.

"Saludable" no se trata de nutrition facts, se trata de calidad, y de lo qué es lo mejor para USTED.

Comente SALUD y le enviaré 15% de descuento en toda la página de Cristina’s Kitchen.

Y cuénteme, tiene preguntas sobre este asunto de ingredientes y nutrition facts?

17/07/2026

Tema de hoy: DETOX. Pensé que ya había pasado de moda, pero el lunes una amiga posteó que iba a empezar un detox con jugos, y casi me da algo.

Primero, para qué un detox? Mi amiga me dijo que quería "resetear" malos hábitos, porque había comido mucho azúcar, y porque "limpia" el sistema digestivo.

Vamos punto por punto;

1️⃣ Sobre azúcar. Una botella de estos jugos, que en el detox se recomienda tomar cada 2 a 3 horas, tiene 18 gramos de azúcar, el equivalente a 3 ½ cdtas de azúcar! No porque se la adicionan, esto es por el azúcar natural de la fruta. Y es igual que sea de fruta, azúcar es azúcar. No creo que ud en su vida usual trague cada 3 horas 3 ½ cdtas de azúcar, no?

2️⃣Los malos hábitos no se resetean con jugo. Se resetean yendo a la raíz emocional de por qué aparecieron. Además, si ud vive de jugos por 3 a 7 días, y al final se atraca, solo desató más esos “malos hábitos”.

3️⃣Su sistema digestivo se limpia solo. Tiene un mecanismo natural que se activa cuando usted no está comiendo, para barrer residuos y bacterias del intestino. Pero cada vez que toma el juigo ese mecanismo se detiene, así que nunca lo deja limpiar.

Y lo que más me horrorizó: le dijeron a mi amiga que el bone broth evitaba que perdiera músculo. El bone broth es buenísimo, lo recomiendo para digestión, piel, uñas y tendones. Pero no forma masa muscular. La única forma de mantener músculo en ayuno, o en este dizque detox, es con entrenamiento de fuerza..

El ayuno de verdad sí puede ser plus su salud, PERO, si para ud es tortura y termina atracándose, NO ES PARA UD. Si lo siente bien, ayunos intermitentes de 14 a 16 horas pueden ser buena opción según sus metas de salud, pero eso es otro post?

Cuénteme, ud también creyó que un detox le resetea malos hábitos y limpia? Lo entiendo, hay muy buenos influencers, pero para eso hago este video, ayúdeme a que le llegue a más gente.

Y si quiere un detox de sus malos hábitos de verdad, comente DETOX REAL. Le enviaré un descuento para mis sesiones 1:1, donde vamos a la raíz de los malos hábitos para un cambio que sí funciona y es para siempre.

16/07/2026

Cami de 4 años comió Mac&Cheese por 5 días seguidos! 😱

¿Cuál era el problema de Cami? Cami no tenía ningún problema, el problema era “la frase” que estaban repitiendo sus papás a diario.

Ponga atención, si su hij@ como Cami come lo mismo por 5 días o más, la frase culpable era: “¿qué querés comer?”

La respuesta es obvia. Cami no les iba a pedir por inspiración divina salmón glaseado con espárragos. Los niños piden lo que conocen y les gusta, no pueden pedirle algo que no saben que existe y para lo cual no tienen vocabulario.

¿Qué hace si está también es su frase diaria? Deje de preguntar y LIDERE!

Los problemas surgen cuando pregunta y pone en las manos de su hij@ la decisión del horario de comidas, del menú, etc. Eso no le corresponde a un niño, le corresponde a usted. Para resolver el asunto LIDERE y:

❌ No diga, “¿querés comer?”
✅En su lugar, LIDERE ponga la mesa a las horas de comida o snacks, y diga, “vení, es hora de ir a la mesa”.

❌Nunca diga, “¿qué querés?”
✅En su lugar, LIDERE, decida el menú pensando en lo que ud disfruta, e incluya una opción segura como parte del menú. Seguro es lo que su hij@ de fijo come.

❌Nunca diga, “aquí está tu plato.”
✅En su lugar ponga todo en el centro de la mesa, y diga, “servite vos”. Y sí hasta su chic@ de 1 año puede servirse.

Con solo cambiar estas frases esto logramos con Cami en un mes:
✔️Todos los días cena diferente, su alimento seguro pero casi nunca repite.
✔️Probó albóndigas y le gustaron, esto nunca hubiera pasado si solo le sirven Mac&Cheese.
✔️ Sus papás ya no están agotados de cocinar doble.

✔️Ahora todos disfrutan de ir a la mesa, se acabó el estrés.

Son esos pequeños detalles que muchas veces pensamos que están bien, los que sin querer hacen a un niño comer peor. Los papás de Cami pensaban que estaban siendo respetuosos, pero realmente le estaban dando la batuta a Cami, dejando que decidiera el menú.

Comente AYUDA, si le está pasando la de los papás de Cami. Le enviaré todos los detalles sobre mis sesiones 1:1 para que logre que su hij@ picky/selectivo deje de comer Mac&Cheese por 5 días seguidos.

Rebeca Hernández. Nutrición Intuitiva.

31/07/2026

30/07/2026

29/07/2026

28/07/2026

24/07/2026

23/07/2026

22/07/2026

21/07/2026

17/07/2026

16/07/2026

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