28/10/2025
Los exámenes bioquímicos son una herramienta fundamental para la evaluación del estado nutricional de una persona, ya que permiten obtener información objetiva sobre el funcionamiento del organismo y detectar posibles deficiencias o excesos de nutrientes.
A diferencia de la observación clínica o las encuestas alimentarias, los análisis bioquímicos ofrecen datos precisos y cuantificables sobre parámetros como la glucosa, el colesterol, las proteínas, las vitaminas y los minerales, entre otros. Esto ayuda a establecer un diagnóstico nutricional más completo y a diseñar un plan alimentario personalizado según las necesidades del individuo.
Entre los exámenes más comunes se incluyen:
Perfil lipídico: mide colesterol total, HDL, LDL y triglicéridos, útiles para valorar el riesgo cardiovascular.
Glucosa y hemoglobina glicosilada (HbA1c): permiten evaluar el control de la glucemia y detectar posibles casos de diabetes o prediabetes.
Proteínas séricas y albúmina: indican el estado proteico y la función hepática.
Vitaminas y minerales (como hierro, calcio, vitamina D y B12): ayudan a identificar deficiencias que podrían causar fatiga, anemia u otros trastornos.
Enzimas hepáticas y renales: muestran cómo están funcionando órganos clave en el metabolismo de los nutrientes.
En conclusión, los exámenes bioquímicos son una herramienta esencial en la práctica nutricional, ya que permiten personalizar los tratamientos, monitorear la evolución del paciente y promover una salud integral basada en la evidencia científica.
Dra. Karl Ramírez Acuña
Nutricionista
2061-15
Ubicada en Bajo de los Molinos, San Josecito, San Rafael de Heredia
