13/07/2026
Kako izabrati hleb ukoliko ga ne pripremaš sama? 🥖
Na policama danas postoji veliki broj proizvoda koji se predstavljaju kao „integralni“, „multicereal“ ili „sa žitaricama“, ali naziv na prednjoj strani pakovanja ne govori uvek mnogo o stvarnom kvalitetu proizvoda.
Ako želiš da napraviš bolji izbor, pogledaj deklaraciju. Obrati pažnju da prvi sastojak bude integralno pšenično ili integralno ražano brašno, da hleb sadrži dovoljno vlakana i proteina, malo dodatog šećera i što kraću listu sastojaka.
Takođe, izbegavaj proizvode kod kojih piše:
▫️ „tamni hleb“, a prvi sastojak je belo brašno
▫️ „multicereal“ ili „sa žitaricama“ bez većeg udela integralnog brašna
▫️ obojeni hleb, gde tamnu boju daju karamela ili slad, a ne veća nutritivna vrednost.
Lično i dalje preferiram hlebove koje sama pripremam ili sveže hlebove iz proverenih pekara, ali kada kupujem gotove proizvode, ovo su neki od izbora koji mogu biti dobra opcija:
✔️ dmBio visokoproteinski hleb – odličan izbor ukoliko želiš više proteina i vlakana.
✔️ Mestemacher Fitness hleb – praktičan svakodnevni izbor, bogat vlaknima i napravljen od celog zrna.
✔️ Kvalitetan integralni sourdough iz zanatske pekare – ukoliko je zaista napravljen od 100% integralnog brašna i prirodne fermentacije.
Zapamti – ne postoji „savršen“ hleb, već informisan izbor koji se uklapa u tvoje potrebe, ciljeve i ostatak ishrane. Ponekad je dovoljno samo nekoliko sekundi da pročitaš deklaraciju i napraviš nutritivno bolji izbor. 🤎
