Κέντρο Υγιεινής Διατροφής και Άσκησης

29/08/2026

❗ΔΕΥΤΕΡΑ, 31/8/26❗🎙Μην το χάσετε ❗
Συντονιζόμαστε στην απογευματινη ραδιοφωνική εκπομπη "Κατι για τον Δρομο!" στο ΡΙΚ Πρώτο Πρόγραμμα 97,2 στις 15:00 - 17:00❗Συντονιστείτε τη Δευτέρα για νέες συμβουλές και ιδέες διατροφής με θέμα: “Αντίσταση Ινσουλίνης - Τι βοηθάει διατροφικά!” με το Διατροφολόγο Αντρεα Χ. Σάββα. ❗ΣΥΝΤΟΝΙΖΟΜΑΣΤΕ ❗

26/08/2026

❗Attention ⚠ WE ARE BACK❗Δευτέρα 31/8/26, και πάλι κοντά σας!

01/08/2026

❗ΔΕΥΤΕΡΑ, 3/8/26❗🎙Μην το χάσετε ❗
Συντονιζόμαστε στην απογευματινη ραδιοφωνική εκπομπη "Κατι για τον Δρομο!" στο ΡΙΚ Πρώτο Πρόγραμμα 97,2 στις 15:00 - 17:00❗Συντονιστείτε τη Δευτέρα για νέες συμβουλές και ιδέες διατροφής με θέμα: "Η σημασία της διατροφής στους υπερτασικούς - Δίαιτα DASH!” με το Διατροφολόγο Αντρεα Χ. Σάββα. ❗ΣΥΝΤΟΝΙΖΟΜΑΣΤΕ ❗

31/07/2026

❗️Παγωμένο Γιαούρτι ή Παγωτό: Ποιο να προτιμήσω;⁉️Βασικά Σημεία:
👉Το παγωμένο γιαούρτι συνήθως περιέχει λιγότερα λιπαρά και θερμίδες από το παγωτό, όμως μπορεί να περιέχει την ίδια ή και μεγαλύτερη ποσότητα προστιθέμενης ζάχαρης.
👉Το παγωτό συνήθως περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη και ασβέστιο ανά μερίδα, αλλά έχει επίσης περισσότερες θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά.
👉Για την πιο υγιεινή επιλογή, δώστε έμφαση στο μέγεθος της μερίδας, στην ποσότητα της προστιθέμενης ζάχαρης, στα υπόλοιπα συστατικά και στις επικαλύψεις (toppings).

⚠Δείτε πώς συγκρίνεται διατροφικά, ως παράδειγμα, μια τυπική μερίδα ½ φλιτζανιού παγωμένου γιαουρτιού:
🔸Θερμίδες: 110–150
🔸Συνολικά λιπαρά: 2–4 γραμμάρια (g)
🔸Κορεσμένα λιπαρά: 1–3 g

Από την άλλη πλευρά, η ίδια μερίδα (½ φλιτζάνι) παγωτού μηχανής (soft serve) μπορεί να περιέχει περίπου:
🔸Θερμίδες: 140–210
🔸Συνολικά λιπαρά: 7–14 g
🔸Κορεσμένα λιπαρά: 4–9 g

👉Εάν στόχος σας είναι να μειώσετε τις θερμίδες και τα λιπαρά, το παγωμένο γιαούρτι μπορεί να αποτελεί καλύτερη επιλογή. Αντίθετα, εάν προσπαθείτε να περιορίσετε την πρόσληψη προστιθέμενης ζάχαρης, ορισμένες ποικιλίες παγωτού μπορεί στην πραγματικότητα να είναι προτιμότερες.

👉Κατά τη σύγκριση προϊόντων, οι ειδικοί συνιστούν να διαβάζετε τη διατροφική επισήμανση και να επιλέγετε προϊόντα με:

✔Λιγότερη προστιθέμενη ζάχαρη
✔Σύντομη λίστα συστατικών
✔Μέτρια έως χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά
✔Μικρότερο μέγεθος μερίδας

Με άλλα λόγια, μια μικρή μερίδα παγωτού μπορεί να ενταχθεί εξίσου εύκολα σε ένα υγιεινό διατροφικό πρότυπο όσο και μια μερίδα παγωμένου γιαουρτιού, ανάλογα με τους διατροφικούς σας στόχους και τον τρόπο ζωής σας.

Reference source: verywellhealth

21/07/2026

🍦Το πιο αγαπημένο θέμα συζήτησης του καλοκαιριού! ❗Ποιο είδος παγωτού μπορούμε να επιλέξουμε ώστε να μην επιβαρυνθούμε με πολλές θερμίδες αλλά ταυτόχρονα να ευχαριστηθούμε το αγαπημένο μας γλυκό;

👉Η θερμιδική αξία των πιο συνηθισμένων παγωτών είναι (για μία συνηθισμένη μπάλα παγωτού 65 γραμμαρίων):
🍦Παγωτό σορμπέ : 72 θερμίδες
🍦 Παγωτό παρφέ : 190 θερμίδες
🍦 Παγωτό 0% λιπαρά-0% ζάχαρη: 115 θερμίδες
🍦 Παγωτό κρέμας: 140 θερμίδες
🍦 Παγωτό της μηχανής: 190 θερμίδες
Επίσης:
🍦 Γρανίτα : 100 θερμίδες
🍦 Παγωτό γιαούρτι (σκέτο, χωρίς γαρνιτούρες) : 105 θερμίδες

👉Συμβουλές για Υγιεινή Κατανάλωση Παγωτού
✔️Επιλέξτε παγωτό σε κυπελάκι για έλεγχο της ποσότητας.
✔️Αποφύγετε τις επιπρόσθετες γαρνιτούρες που προσθέτουν θερμίδες και ζάχαρη.
✔️Καταναλώστε 1-2 μπάλες παγωτού ως ιδανική μερίδα.
✔️Κάθε είδος παγωτού έχει μοναδικά χαρακτηριστικά και γεύση. Ανάλογα με τις προτιμήσεις και τους διατροφικούς περιορισμούς σου, μπορείς να κάνεις την καλύτερη επιλογή για εσένα.

⚠️Ήξερες επίσης ότι: το χωνάκι είναι σαν να τρως όχι ένα αλλά δύο μπισκότα, οπότε θα πάρεις από 120 ως 170 θερμίδες ανάλογα με τη σύστασή του.

👉Αν βρίσκεστε σε πρόγραμμα διατροφής, οι καλύτερες επιλογές είναι γρανίτα ή σορμπέ, το παγωτό γιαούρτι (frozen yoghurt) και τα παγωτά χωρίς ζάχαρη ή λιπαρά. Από τα χύμα, προτιμήστε τις απλές γεύσεις (βανίλια) ή αυτά με τις γεύσεις φρούτων ή γεύση γιαούρτι. Αποφύγετε παγωτά σοκολάτας ή τύπου παρφέ καθώς σας φορτώνουν με παραπάνω θερμίδες.

16/07/2026

❗ΣΗΜΕΡΑ❗🎙Μην το χάσετε ❗
Συντονιζόμαστε στην απογευματινη ραδιοφωνική εκπομπη "Κατι για τον Δρομο!" στο ΡΙΚ Πρώτο Πρόγραμμα 97,2 στις 16:40:! ❗Συντονιστείτε και σήμερα για νέες συμβουλές και ιδέες διατροφής με θέμα: "“Ποιο Ρόλο Παίζει η Πρωτεΐνη στη Διατροφή μας!” με το Διατροφολόγο Αντρεα Χ. Σάββα ❗
❗ΣΥΝΤΟΝΙΖΟΜΑΣΤΕ ❗

ΚΕΝΤΡΟ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗΣ

ΑΝΔΡΕΑΣ Χ.ΣΑΒΒ?

13/07/2026

❗️Aπογευματινή λιγούρα; σνακ που θα σε βοηθήσουν να την καταπολεμήσεις❗️Συνήθως, γύρω στις 4 με 6 το απόγευμα, η ενέργεια πέφτει, η συγκέντρωση μειώνεται και η λιγούρα κάνει αισθητή την παρουσία της.

👉 Για να αντιμετωπίσεις την απογευματινή λιγούρα η καλύτερη επιλογή είναι ένας συνδυασμός πρωτεΐνης, καλών λιπαρών και σύνθετων υδατανθράκων.

✔🍓Ένα από τα καλύτερα παραδείγματα είναι το γιαούρτι με φρούτα και ξηρούς καρπούς. ➡️ Το γιαούρτι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, που συμβάλλει στον κορεσμό, ενώ τα φρούτα προσθέτουν φυσική γλυκύτητα και βιταμίνες. Οι ξηροί καρποί, από την άλλη, παρέχουν καλά λιπαρά και μια ευχάριστη crunchy υφή.

✔🥑Μια άλλη εξαιρετική επιλογή είναι μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης με αβοκάντο και λίγο τυρί. ➡️ Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά που βοηθούν στη διατήρηση της ενέργειας, ενώ το ψωμί ολικής άλεσης απελευθερώνει σταδιακά τους υδατάνθρακες, αποφεύγοντας τις απότομες αυξομειώσεις στο σάκχαρο.

✔🍌Για κάτι πιο γλυκό, ένα smoothie με μπανάνα, γάλα (ή φυτικό ρόφημα) και λίγο φυστικοβούτυρο μπορεί να αποτελέσει ιδανική λύση. ➡️ Είναι γρήγορο στην παρασκευή, θρεπτικό και ικανοποιεί την ανάγκη για γλυκό χωρίς περιττή ζάχαρη.

⚠Η απογευματινή λιγούρα είναι ένα φυσιολογικό σήμα του σώματος ότι χρειάζεται ενέργεια. Αντί να την αγνοείς ή να την καλύπτεις με ανθυγιεινές επιλογές, άκουσέ την και δώσε στο σώμα σου αυτό που πραγματικά χρειάζεται. Με το σωστό σνακ, μπορείς να μετατρέψεις αυτή τη μικρή “κρίση” σε ευκαιρία για φροντίδα και ενδυνάμωση.

07/07/2026

💧🍋Εμπλουτισμένο Νερό για καλύτερη ενυδάτωση και λιγότερο φούσκωμα🍋💧
Το infused/ detox water, δηλαδή το νερό που εμπλουτίζεται με φρούτα, λαχανικά και αρωματικά βότανα, αποτελεί έναν απλό και γευστικό τρόπο να προσφέρεις στον οργανισμό σου βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.

✔Παράλληλα, μπορεί να σε βοηθήσει να μειώσεις το φούσκωμα, να έχεις περισσότερη ενέργεια και να αυξήσεις την ποσότητα νερού που καταναλώνεις καθημερινά.

👉Αν θέλεις να ακολουθήσεις έναν εύκολο και φυσικό τρόπο για να βελτιώσεις την καθημερινή σου ενυδάτωση, το infused/ detox water αξίζει σίγουρα μια θέση στην καθημερινότητά σου.

⚠Τα ροφήματα αποτοξίνωσης έχουν γίνει ιδιαίτερα δημοφιλή, ωστόσο πολλά από τα προϊόντα που κυκλοφορούν στην αγορά περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης και περιττές θερμίδες.

👉Παρακάτω θα βρεις μια άκρως ενυδατική και πολύ δροσιστική συνταγή εμπλουτισμένου νερου, ιδανική για το καλοκαίρι👇🏼

🫗Νερό με αγγούρι, λεμόνι και δυόσμο
Υλικά:
1/2 αγγούρι
1 λεμόνι
Λίγα φύλλα φρέσκου δυόσμου
Νερό

Εκτέλεση:
Πλύνε καλά τα υλικά και κόψε το αγγούρι και το λεμόνι σε λεπτές φέτες. Τοποθέτησέ τα σε μια κανάτα μαζί με τον δυόσμο και γέμισε με νερό. Άφησε το μείγμα να παραμείνει στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Το λεμόνι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Ο δυόσμος, από την άλλη, μπορεί να βοηθήσει την πέψη σου και να σου χαρίσει αίσθηση φρεσκάδας και αναζωογόνησης.

03/07/2026

🍉Τα φρούτα του Ιουλίου: Ποια να προσθέσεις στη διατροφή σου; 🍉 Τον Ιούλιο τα μανάβικα γεμίζουν με πολύχρωμα, αρωματικά και ζουμερά φρούτα που βρίσκονται στην καλύτερη εποχή τους. Εκτός από τη μοναδική γεύση τους, αποτελούν πολύτιμη πηγή βιταμινών, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών, ενώ συμβάλλουν και στην ενυδάτωση του οργανισμού – κάτι ιδιαίτερα σημαντικό τις ημέρες με υψηλές θερμοκρασίες.

🍉Καρπούζι - Με περιεκτικότητα σε νερό που ξεπερνά το 90%, είναι από τις καλύτερες επιλογές για φυσική ενυδάτωση. Παράλληλα, περιέχει βιταμίνη C, βιταμίνη Α και λυκοπένιο
🍈Πεπόνι - Ξεχωρίζει για τη βιταμίνη Α, που συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία της όρασης και στη διατήρηση της υγείας του δέρματος, αλλά και για τη βιταμίνη C που ενισχύει την άμυνα του οργανισμού.
🍑Ροδάκινα και νεκταρίνια - Παρέχουν βιταμίνη C, κάλιο και αντιοξειδωτικές φυτικές ενώσεις που συμβάλλουν στη συνολική ευεξία.
🫐Σύκα - Προς τα τέλη του μήνα κάνουν την εμφάνισή τους. Είναι φυσικά γλυκά, πλούσια σε φυτικές ίνες και περιέχουν μέταλλα όπως κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο.
🍑Βερίκοκα - Είναι πλούσια σε β-καροτένιο, πρόδρομη μορφή της βιταμίνης Α, καθώς και σε φυτικές ίνες που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
🫐Δαμάσκηνα - Οι φυτικές ίνες που περιέχουν συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου, ενώ τα αντιοξειδωτικά τους βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες.

29/06/2026

❗Tι συμβαίνει στο σώμα σου όταν καταναλώνεις πολύ αλάτι; ⁉️Έχεις παρατηρήσει ποτέ ότι μετά από ένα γεύμα γεμάτο αλμυρές λιχουδιές νιώθεις πιο «φουσκωμένη», διψασμένη ή ακόμη και κουρασμένη; Αν και ο οργανισμός μας χρειάζεται μια μικρή ποσότητα νατρίου για να λειτουργεί σωστά, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να έχει σημαντικές επιπτώσεις στην υγεία μας, πολλές από τις οποίες δεν γίνονται άμεσα αντιληπτές.

✔Κατακράτηση υγρών και πρήξιμο 👉 Το σώμα προσπαθεί να αραιώσει την αυξημένη συγκέντρωση νατρίου στο αίμα, συγκρατώντας περισσότερο νερό. Το αποτέλεσμα; Πρήξιμο στα χέρια, στα πόδια, στην κοιλιά ή ακόμη και στο πρόσωπο. Πολλοί άνθρωποι αισθάνονται τα ρούχα τους πιο στενά ή βλέπουν τη ζυγαριά να δείχνει περισσότερα κιλά την επόμενη ημέρα, χωρίς να έχει αυξηθεί πραγματικά το σωματικό τους λίπος.
✔Επιβάρυνση της αρτηριακής πίεσης 👉 Όσο περισσότερο νάτριο συγκρατεί το σώμα, τόσο περισσότερα υγρά κυκλοφορούν στα αιμοφόρα αγγεία. Αυτό σημαίνει ότι η καρδιά χρειάζεται να εργαστεί πιο έντονα για να αντλήσει αίμα σε ολόκληρο το σώμα. Με την πάροδο του χρόνου, η συνεχής επιβάρυνση μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης, καρδιαγγειακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.
✔Τα νεφρά δουλεύουν πιο σκληρά 👉 Τα νεφρά λειτουργούν σαν φυσικά φίλτρα του οργανισμού, απομακρύνοντας τα περιττά υγρά και το επιπλέον νάτριο. Όταν όμως η πρόσληψη αλατιού είναι υπερβολική σε καθημερινή βάση, τα νεφρά αναγκάζονται να εργάζονται πιο εντατικά. Μακροπρόθεσμα, αυτή η συνεχής πίεση μπορεί να επηρεάσει τη φυσιολογική λειτουργία τους και να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης νεφρικών προβλημάτων.
✔Αίσθημα κόπωσης και δυσφορίας 👉 Πολλοί άνθρωποι αναφέρουν πονοκέφαλο, μειωμένη συγκέντρωση, αίσθημα βάρους και γενική κόπωση μετά από ιδιαίτερα αλμυρά γεύματα. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα καταβάλλει επιπλέον προσπάθεια για να επαναφέρει την ισορροπία των υγρών και των ηλεκτρολυτών.

❗Πώς να μειώσεις το αλάτι χωρίς να χάσεις τη γεύση;⁉️
Η μείωση του αλατιού δεν σημαίνει απαραίτητα άνοστο φαγητό. Αντίθετα, μπορεί να αποτελέσει ευκαιρία να ανακαλύψεις νέες γεύσεις μέσα από βότανα, μυρωδικά, λεμόνι, ξύδι και φυσικά καρυκεύματα. Επίσης, η αποφυγή υπερβολικά επεξεργασμένων τροφίμων μπορεί να μειώσει σημαντικά την ημερήσια πρόσληψη νατρίου, καθώς μεγάλο μέρος του αλατιού που καταναλώνουμε προέρχεται από τρόφιμα που δεν θεωρούμε καν «αλμυρά».