Charis Kyriacou - Clinical Dietitian & Nutritionist

15/05/2026

Αύριο 16/5 είναι η Παγκόσμια Ημέρα Κοιλιοκάκης. Με αφορμή λοιπόν, μπορείτε να δείτε ποια τρόφιμα ειναι ασφαλή προς κατανάλωση στα άτομα με Κοιλιοκάκη ⤵️ Στόχος ειναι η αποφυγή των δυσάρεστω συμπτωμάτων και πάντα η καλή ποιότητα ζωής 🎯 🙏

✌ Η κοιλιοκάκη, είναι ένα αυτοάνοσο νόσημα. Καταναλώνοντας τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη, προκαλείται μια φλεγμονώδης αντίδραση στο λεπτό έντερο και έτσι προκύπτουν δυσάρεστα συμπτώματα όπως διάρροια, κοιλιακός πόνος και μετεωρισμός.

❗Η γλουτένη ειναι μια φυσική πρωτεΐνη που υπάρχει σε τρόφιμα όπως σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη και άλλα δημητριακά. Και τι γίνεται με την βρώμη; Καλό θα ήταν να επιλέγεται βρώμη ελεύθερης γλουτένης καθώς υπάρχει μεγαλύτερη αξιοπιστία.

❗❗Τα άτομα που έχουν διαγνωστεί - απο τον ειδικό γιατρό - με κοιλιοκάκη ειναι φρόνιμο να αποφεύγουν τα πιο πριν τρόφιμα για να έχουν μια καλή ποιότητας ζωής.

Τα πιο κάτω ⤵️ όμως τρόφιμα θεωρούνται ασφαλές και η κατάλωση τους ελεύθερη. ✅

05/04/2026

✌️ Σας εύχομαι ήρεμες, χαρούμενες και όμορφες Πασχαλινές μέρες με υγεία & αγάπη. Καλό Πάσχα και καλή Ανάσταση. 🙏

12/03/2026

✌️ ΕΣΥ, το ήξερες οτι το κέντρο δίψας & πείνας ειναι δίπλα-δίπλα στον εγκέφαλο;; Οπότε την επόμενη φορά που θα ''πεινάσεις'' σε λιγότερο διάστημα των 2 ωρών απο το προηγούμενο σου γεύμα/σνακ , θυμίσου αρχικά να πιείς ενα ποτήρι νερό και αν στα επόμενα 10 λεπτά συνεχίζεις να νιώθεις πείνα.. τότε ΝΑΙ προετοίμασε ενα γεύμα ή σνακ 😉

10/03/2026

✌️ Κατά την περίοδο της νηστείας, οι τροφές ζωικής προέλευσης αποκλείονται έτσι προσπαθούμε να καταναλώσουμε τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Η πρωτεΐνη ειναι το μακροθρεπτικό συστατικό που μας ενδιαφέρει να καλύψουμε καθώς οι επιλογές λιγοστεύουν σε σχέση με μια διατροφή ελεύθερης επιλογής. Σας δίνω (3) επιλογές σνακ όπου μπορείτε να προμηθευτείτε απο το σουπερμαρκετ με όσο πιο φυσικά συστατικά και να προσλάβετε τόσο γεύση όσο και μια καλή ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης. ⬇️ Δοκιμάστε τα και πέστε μου την άποψη σας!!

05/03/2026

✌️ Παραδοση 🆚 Trend εποχής

Όσα νέα τρόφιμα και αν σταθούν ''απέναντί'' στο πρόβειο γιαούρτι , πάντα θα θεωρείται μια παραδοσιακή υπερτροφή , καθώς προσφέρει πληθώρα θρεπτικά συστατικά ακόμη και σε 100γρ προϊόντος !! ✅

02/03/2026

✌️ Με την κυρία Σ.Α ,60 ετών, καταφέραμε μέσα σε 3 επαναληπτικές επισκέψεις το καλύτερο δυνατόν αποτέλεσμα! Δηλαδή, την απώλεια 6κιλών λίπους με ταυτόχρονη αύξηση 900γρ μυικής μάζας! Το πετύχαμε σχεδιάζοντας μαζί ενα ισορροπημένο πλάνο διατροφής , συμπεριλαμβάνοντας την κοινωνική της ζωή, χωρίς στερήσεις και με εβδομαδιαίο περπάτημα μόλις τα 60 λεπτά!

Συνεχίζουμε δυναμικά 👏

Σας ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη 🙏

20/02/2026

✌️ Καθαρά Δευτέρα: Η ημέρα ,έναρξη, της νηστείας του Πάσχα, πλούσια συνήθως σε επιλογές τροφίμων!!

Στο πιάτο σας προτείνω να βάλετε μια φορά:
-Την ποσότητα της λαγάνας που θέλετε πραγματικά να φάτε, μια φορά τον χρόνο αξίζει να την απολαύσετε
-Το αγαπημένο σας θαλασσινό , προσπαθείστε να καλύπτει το 1/4 του πιάτου
-Γεμίστε με ποικιλία λαχανικών ωμά ή/και βραστά
-Επιλέξτε ενα ορεκτικό όπως για παράδειγμα : το ταχίνι , το πιο πλούσιο σε διατροφική αξία

Σαφώς την τιμητική του έχει ο χαλβάς απολαύστε λοιπόν, ενα κομμάτι ως απογευματινό

και καλή Σαρακοστή σε όλους😀

09/02/2026

📆 Παγκόσμια Ημέρα Πίτσας!
Και οποιός δεν λατρεύει την πίτσα⁉️
Με το άκουσμα της λέξης οι περισσότεροι το έχουν συνδέσει με το απόλυτο "απαγορευμένο" junk food. ️

3️⃣ μυστικά για να παραγείλεις μια πίτσα και να την απολαύσεις φυσικά ..... χωρίς τύψεις!!!

🍕✌️ Και οποιός δεν λατρεύει την πίτσα ⁉️ Με το άκουσμα της λέξης οι περισσότεροι το έχουν συνδέσει με το απόλυτο "απαγορευμένο" junk food. ️Η αλήθεια είναι πως όντως η πίτσα περιέχει πολλά λιπαρά όπως και άλλα junk food. Παρόλα αυτά δεν γίνεται να αφαίρεσουμε για πάντα από την διατροφή μας. Που και που θα μπορούσαμε να την απολαύσουμε. Να την απολάυσουμε υπέθυνα με μέτρο καθώς η επιλογή της πίτσας και όπως κάθε φαγητού που αποφασίζουμε να φάμε είναι δική μας. Για αυτό λοιπόν δίνω 3 συμβουλές πως θα μπορούσαμε να κάνουμε την καλύτερη επιλογή πίτσας:
1. Η ζύμη της πίτσας: Επιλέγουμε την λεπτή -απλή- ζύμη
2. Το ψήσιμο: Προτιμούμε την πίτσα η οποία έχει ψηθεί στον παραδοσιακό φούρνο(ξυλόφουρνο)
3. Τα υλικά: Είναι ξεκάθαρο πως όσο πιο λίγα υλικά τόσο το καλύτερο. Πρόσθετουμε περισσότερα υλικά φυτικής προέλευσης(πιπεριές, μανιτάρια,ντομάτα κ.α) και ας αρκεστούμε σε ένα υλικό ζωϊκής προέλευσης(αλλαντικό,κοτόπουλο κ.α), το αγαπημένο μας.

Σαφώς και με αυτές τις επιλογές οι θερμίδες και τα λιπαρά είναι λιγότερα σε σχέση με άλλες!!

🔴Παραγγείλτε έξυπνα και ξεχάστε τις τύψεις!! Και για αυτούς που τους αρέσει να μαγειρεύουν σκεφτείτε και την πίτσα με αράβικη πίττα!

Και καλή απόλαυση!

05/02/2026

✌️ ΕΣΥ, το ήξερες αυτό;

Οι ανάγκες κατανάλωσης υγρών κυμαίνονται απο 1.5-3λίτρα ημερησίως, ανάλογα μέγεθος σώματος, ηλικίας & φυσικής δραστηριότητας του ατόμου. Προσπάθησε να ενυδατώνεις όσο καλύτερα γίνεται τον οργανισμό σου, και κατά τους Καλοκαιρινούς μήνες αύξησε μερικώς τα υγρά !

14/01/2026

🌡️☁️Κρύο.. καιρός για σούπα!! Εσένα ποια ειναι η αγαπημένη σου σούπα;;

✌ Μερικοί περιμένουν πως και πως την θερμοκρασία να πέσει για να φάνε σούπα... άλλοι πάλι τις επιλέγουν όπως και να έχει!! Για αυτό και εγω σας δίνω την θερμιδική αξία ανα μερίδα (περίπου ενα μπολ δημητριακών) των τεσσάρων πιο δημοφιλή σουπών!! ⤵