23/06/2026
Beslenme dünyasında yıllardır süregelen “Istediğin saatte ye, sadece kalorini say” ezberi, sirkadiyen tıbbın güncel kanıtları karşısında tarih oluyor. İnsan vücudu statik bir kalorimetre fırını değildir; hormonal ve sirkadiyen ritimlerle yönetilen dinamik bir biyolojik saattir.
9 Nutrition Reviews dergisinde (12 Haziran 2026)
yayımlanan ve binlerce hastayı kapsayan 3 vaka-kontrol ve 5 prospektif kohort çalışmasını havuzlayan en güncel meta-analiz, kronobiyolojinin obezite üzerindeki gücünü net bir şekilde kanıtladı.
Bu Çalışmayı Özel Kılan Objektif Bulgular Neler?
“Geç” Ne Demek? Akşam yemeğinin saat 20:00
sonrasına sarkması veya uyku öncesindeki son 2-3 saatlik pencerede kalori alımının devam etmesi.
Risk Ne Kadar Artıyor? Geç yemek, obezite riskini genel olarak %17 artırırken; nedenselliği en iyi gösteren yüksek kaliteli kohort çalışmalarında bu risk artışı %20’ye (OR/HR
1.20) çıkıyor.
“Geç Yiyen Zaten Abur Cubur Yiyor” İtirazı: Makaledeki
yüksek kaliteli çalışmalarda Çoklu Degişkenli Regresyon Analizleri kullanılarak katılımcıların günlük toplam kalori alımları, diyet kaliteleri ve fiziksel aktiviteleri istatistiksel olarak eşitlenmiştir. Yani aynı kaloriyi ve makroyu alsanız dahi, gece yemenin biyolojik bir faturası vardır!
Ergenler ve Yetişkinler: Alt grup analizleri, obezite risk artışının sadece yetişkin metabolizmasında kesin ve anlamlı olduğunu; ergenlerde (adölesan) anlamlı bir ilişki göstermedigini kanıtlamıştır.
Klinik Ozet: Akşam saatlerinde sirkadiyen ritme bağlı olarak insülin duyarlılığı azalır ve besinlerin termik etkisi düşer. Saate bakmaksızın sisteme yüklenen kalori, vucut tarafından ısıya donuşturülmek yerine viseral (iç organ) yağlanması olarak depolanmaya mahkumdur.
Mesele sadece ne yediginiz degil, ne zaman yediginizdir.
• Referans / Makale Kaynağı:
Park, Y., Cho, H., & Myung, S.-K. (2026). Late Eating and Obesity: A Meta-Analysis of Observational Studies.
Nutrition Reviews, nuag087.
DOI: https://doi.org/10.1093/nutrit/nuag087 (Yayimlanma
Tarihi: 12 Haziran 2026) bilgileri Dr Ahmet Ekmekçi den elde ettik.