Ναθαναέλα Ερωτοκρίτου - Κλινική διαιτολόγος / Διατροφολόγος

  • Home
  • Cyprus
  • Páfos
  • Ναθαναέλα Ερωτοκρίτου - Κλινική διαιτολόγος / Διατροφολόγος

Ναθαναέλα Ερωτοκρίτου - Κλινική διαιτολόγος / Διατροφολόγος Διατροφολόγος

📍Τα λαχανικά πριν από το κύριο γεύμα βοηθούν τον κορεσμό.Ξεκινώντας το γεύμα με λαχανικά, είτε σαλάτα, είτε ωμά, είτε ελ...
24/08/2026

📍Τα λαχανικά πριν από το κύριο γεύμα βοηθούν τον κορεσμό.

Ξεκινώντας το γεύμα με λαχανικά, είτε σαλάτα, είτε ωμά, είτε ελαφρώς
βρασμένα, δίνουμε στο στομάχι μας προτεραιότητα στο αίσθημα κορεσμού.

Οι φυτικές ίνες και το νερό που περιέχουν γεμίζουν τον όγκο του στομάχου,
μειώνοντας την αίσθηση πείνας και βοηθώντας να φάμε λιγότερο κατά το κύριο
γεύμα.

Επιπλέον, αυτή η απλή συνήθεια ενισχύει την πέψη, αυξάνει την πρόσληψη
βιταμινών και μετάλλων και συμβάλλει στη διατήρηση σταθερού σακχάρου στο
αίμα.

👉Με λίγα λόγια: ένα πιάτο λαχανικών πριν από το κύριο γεύμα είναι έξυπνο,
υγιεινό και χορταστικό το πρώτο βήμα για ισορροπημένη διατροφή και έλεγχο
βάρους.

✨ .e_dietitian ✨

🍏 Clinical Dietitian - Nutritionist
🥗 IBS & FODMAP Trained Dietitian
🧠 Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity

📍 Ζήνωνος 5, Γεροσκήπου, Πάφος, 8200

📞 +357 99 743340
📧 [email protected]

📆 Κλείσε το ραντεβού σου σήμερα και κάνε την αρχή!

📍Pancakes με μέλι και φρούτα✅ Υλικά (για περίπου 8 pancakes):▪ ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις▪ ½ φλ . αλεύρι βρόμη...
10/08/2026

📍Pancakes με μέλι και φρούτα

✅ Υλικά (για περίπου 8 pancakes):
▪ ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
▪ ½ φλ . αλεύρι βρόμης
▪ 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
▪ 1 κ.σ. ζάχαρη (προαιρετικά)
▪ 1/4 κ.γ. αλάτι
▪ 1 αυγό
▪ 1 φλ. γάλα (ή φυτικό γάλα)
▪ 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ή ελαιόλαδο
▪ 1 κ.γ. βανίλια (προαιρετικά)

👉 Για το σερβίρισμα:
▪ Μέλι
▪ Φρέσκα φρούτα (φράουλες, μπανάνες, μύρτιλα, ακτινίδια κ.ά.)
▪ Προαιρετικά: γιαούρτι ή παγωτό βανίλιας

✅Εκτέλεση:
▪ Σε μπολ ανακατεύεις το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη και το αλάτι.
▪ Σε άλλο μπολ χτυπάς το αυγό με το γάλα, το λιωμένο βούτυρο και τη βανίλια.
▪ Ρίχνεις τα υγρά στα στερεά και ανακατεύεις απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα (μην ανακατέψεις πολύ).
▪ Ζεσταίνεις ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αλείφεις λίγο βούτυρο ή λάδι.
▪ Ρίχνεις κουταλιές από το μείγμα στο τηγάνι και ψήνεις 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
▪ Σερβίρεις τα pancakes ζεστά, περιχύνοντας με μέλι και προσθέτοντας τα φρέσκα φρούτα.

✨ .e_dietitian ✨

🍏 Clinical Dietitian - Nutritionist
🥗 IBS & FODMAP Trained Dietitian
🧠 Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity

📍 Ζήνωνος 5, Γεροσκήπου, Πάφος, 8200

📞 +357 99 743340
📧 [email protected]

📆 Κλείσε το ραντεβού σου σήμερα και κάνε την αρχή!

📍 Ήξερες ότι η κόκκινη πιπεριά περιέχει πολύ περισσότερη βιταμίνη C από το πορτοκάλι;Η κόκκινη πιπεριά, ανάλογα με την π...
03/08/2026

📍 Ήξερες ότι η κόκκινη πιπεριά περιέχει πολύ περισσότερη βιταμίνη C από το πορτοκάλι;

Η κόκκινη πιπεριά, ανάλογα με την ποικιλία και την ωριμότητα, μπορεί να περιέχει 200-250 mg βιταμίνης C ανά 100 γραμμάρια. Σε σύγκριση, το πορτοκάλι περιέχει περίπου 50-70 mg ανά 100 γραμμάρια. Αυτό σημαίνει ότι η κόκκινη πιπεριά προσφέρει περίπου 4-5 φορές περισσότερη βιταμίνη C από το πορτοκάλι!

Η βιταμίνη C είναι εξαιρετικά σημαντική για τη συνολική υγεία του οργανισμού.
Έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, προστατεύοντας τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.

👉 Πλεονεκτήματα της Κόκκινης Πιπεριάς
Η κόκκινη πιπεριά, εκτός από τη βιταμίνη C, περιέχει και άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως:
✅ Βιταμίνη Α (ως β-καροτένιο), που υποστηρίζει την υγεία των ματιών και την επιδερμίδα.
✅ Φυτικές ίνες, που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
✅ Αντιοξειδωτικά, όπως οι καροτενοειδείς χρωστικές, οι οποίες προστατεύουν τα κύτταρα από την πρόωρη γήρανση και τις ασθένειες.
✅ Βιταμίνη Β6, η οποία είναι σημαντική για την υγιή λειτουργία του νευρικού συστήματος.

✨ .e_dietitian ✨

🍏 Clinical Dietitian - Nutritionist
🥗 IBS & FODMAP Trained Dietitian
🧠 Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity

📍 Ζήνωνος 5, Γεροσκήπου, Πάφος, 8200

📞 +357 99 743340
📧 [email protected]

📆 Κλείσε το ραντεβού σου σήμερα και κάνε την αρχή!

📍Πένες με σπανάκι και μοτσαρέλα✅Υλικά• 250 γρ. πένες• 400 γρ. φρέσκο σπανάκι (ή κατεψυγμένο, καλά στραγγισμένο)• 200 γρ....
22/07/2026

📍Πένες με σπανάκι και μοτσαρέλα

✅Υλικά
• 250 γρ. πένες
• 400 γρ. φρέσκο σπανάκι (ή κατεψυγμένο, καλά στραγγισμένο)
• 200 γρ. μοτσαρέλα light
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
• Αλάτι
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Λίγο μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)

✅Εκτέλεση
• Βράσε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και στράγγισέ τις,
κρατώντας λίγο από το νερό τους.
• Σε μεγάλο τηγάνι, ζέστανε το ελαιόλαδο και σοτάρισε το κρεμμύδι μέχρι να
μαλακώσει.
• Πρόσθεσε το σκόρδο και σοτάρισε για 1 λεπτό.
• Ρίξε το σπανάκι και μαγείρεψέ το μέχρι να μαραθεί και να εξατμιστούν τα υγρά
του.
• Πρόσθεσε τις πένες στο τηγάνι και ανακάτεψε καλά.
• Ρίξε την μοτσαρέλλα σε κομματάκια και πρόσθεσε λίγο από το νερό των
ζυμαρικών για πιο κρεμώδη υφή.
• Αλατοπιπέρωσε και αν θέλεις, πρόσθεσε λίγο μοσχοκάρυδο.
• Ανακάτεψε και σέρβιρε ζεστό.

✨ .e_dietitian ✨

🍏 Clinical Dietitian - Nutritionist
🥗 IBS & FODMAP Trained Dietitian
🧠 Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity

📍 Ζήνωνος 5, Γεροσκήπου, Πάφος, 8200

📞 +357 99 743340
📧 [email protected]

📆 Κλείσε το ραντεβού σου σήμερα και κάνε την αρχή!

📍 Η βρώμη το πρωί κρατά το ζάχαρο σταθερό όλη την ημέρα.👉 Πρωινή βρώμη και σταθερό σάκχαρο✅ Τι κάνει η βρώμη▪Καθυστέρηση...
17/07/2026

📍 Η βρώμη το πρωί κρατά το ζάχαρο σταθερό όλη την ημέρα.

👉 Πρωινή βρώμη και σταθερό σάκχαρο

✅ Τι κάνει η βρώμη
▪Καθυστέρηση απορρόφησης υδατανθράκων: οι διαλυτές φυτικές ίνες (β-γλυκάνες) μειώνουν τα απότομα σκαμπανεβάσματα σακχάρου.
▪Χαμηλός έως μέτριος γλυκαιμικός δείκτης: το σάκχαρο ανεβαίνει σταδιακά.
▪Μακροχρόνιο αίσθημα κορεσμού: κρατάει το αίσθημα πείνας μακριά, μειώνοντας τα τσιμπολογήματα.

✅ Πώς να τη φτιάξεις για μέγιστο αποτέλεσμα
▪ Πρόσθεσε πρωτεΐνη ή καλά λιπαρά:
o Γιαούρτι
o Ξηρούς καρπούς
o Σπόρους chia
▪ Πρόσθεσε φρούτα με μέτρο: μούρα ή μήλο
▪ Απέφυγε: έτοιμα δημητριακά βρώμης με ζάχαρη ή πολύ μέλι

👉 Οφέλη για τη γλυκόζη
▪ Βοηθά τη σταθερότητα του σακχάρου όλη την ημέρα.
▪ Βελτιώνει την αντίδραση του οργανισμού στη γλυκόζη και στο επόμενο γεύμα.

Η βρώμη στο πρωινό αποτελεί έναν απλό και φυσικό τρόπο για να κρατάει το σά κχαρο σταθερό καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, ειδικά όταν συνδυάζεται μεπρωτεΐνη, καλά λιπαρά και φρούτα χαμηλής γλυκαιμικής επίδρασης.

✨ .e_dietitian ✨

🍏 Clinical Dietitian - Nutritionist
🥗 IBS & FODMAP Trained Dietitian
🧠 Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity

📍 Ζήνωνος 5, Γεροσκήπου, Πάφος, 8200

📞 +357 99 743340
📧 [email protected]

📆 Κλείσε το ραντεβού σου σήμερα και κάνε την αρχή!

📍5 Τροφές που υποστηρίζουν τη μείωση των φλεγμονών στο σώμαΗ φλεγμονή είναι μια φυσιολογική αντίδραση του οργανισμού σε ...
09/07/2026

📍5 Τροφές που υποστηρίζουν τη μείωση των φλεγμονών στο σώμα

Η φλεγμονή είναι μια φυσιολογική αντίδραση του οργανισμού σε τραυματισμούς ή λοιμώξεις, αλλά όταν γίνεται χρόνιο φαινόμενο μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας. Μια διατροφή πλούσια σε αντιφλεγμονώδεις τροφές μπορεί να συμβάλει στη μείωση αυτών των φλεγμονών, προστατεύοντας τον οργανισμό και προάγοντας τη γενική ευεξία.

🔸Τροφές που βοηθούν στην ανακούφιση από φλεγμονές:

✅ Λιπαρά ψάρια (σολομός, σαρδέλες, σκουμπρί)
Πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα που μειώνουν τη φλεγμονή στο σώμα.
✅ Ελαιόλαδο
Περιέχει αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις, όπως η ελαιασίνη.
✅ Καρότα και γλυκοπατάτες
Πλούσια σε βήτα-καροτένιο, που έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
✅ Τζίντζερ και κουρκουμάς
Φυσικά αντιφλεγμονώδη μπαχαρικά που βοηθούν στην ανακούφιση
πόνων και φλεγμονών.
✅ Ξηροί καρποί (καρύδια, αμύγδαλα)
Πηγές υγιεινών λιπαρών και αντιοξειδωτικών που συμβάλλουν στη μείωση
της φλεγμονής.

✨ .e_dietitian ✨

🍏 Clinical Dietitian - Nutritionist
🥗 IBS & FODMAP Trained Dietitian
🧠 Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity

📍 Ζήνωνος 5, Γεροσκήπου, Πάφος, 8200

📞 +357 99 743340
📧 [email protected]

📆 Κλείσε το ραντεβού σου σήμερα και κάνε την αρχή!

📍Ήξερες ότι...Οι φράουλες συχνά κατατάσσονται στα φρούτα με περισσότερα υπολείμματα φυτοφαρμάκων; 🍓Για αυτό είναι καλό ...
02/07/2026

📍Ήξερες ότι...

Οι φράουλες συχνά κατατάσσονται στα φρούτα με περισσότερα υπολείμματα φυτοφαρμάκων; 🍓

Για αυτό είναι καλό να πλένονται πολύ καλά και, όταν είναι δυνατό, να επιλέγουμε βιολογικές.

👉 Παρ’ όλα αυτά, οι φράουλες παραμένουν ένα εξαιρετικό φρούτο: έχουν λίγες θερμίδες, είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, έχουν πολύ νερό και αρκετές φυτικές ίνες.
Αν και έχουν γλυκιά γεύση, έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, γι’ αυτό μπορούν να αποτελούν καλή επιλογή και για άτομα με διαβήτη ή προδιαβήτη.

✨ .e_dietitian ✨

🍏 Clinical Dietitian - Nutritionist
🥗 IBS & FODMAP Trained Dietitian
🧠 Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity

📍 Ζήνωνος 5, Γεροσκήπου, Πάφος, 8200

📞 +357 99 743340
📧 [email protected]

📆 Κλείσε το ραντεβού σου σήμερα και κάνε την αρχή!

📍ΝεκταρίνιαΤα νεκταρίνια είναι ένα δροσερό και ζουμερό καλοκαιρινό φρούτο, συγγενικό μετο ροδάκινο, με λεία φλούδα και γ...
25/06/2026

📍Νεκταρίνια

Τα νεκταρίνια είναι ένα δροσερό και ζουμερό καλοκαιρινό φρούτο, συγγενικό με
το ροδάκινο, με λεία φλούδα και γλυκιά γεύση. Εκτός από απολαυστικά,
αποτελούν και μια πολύ καλή επιλογή για την ενίσχυση της υγείας.

👉Οφέλη των νεκταρινιών

✅Πλούσια σε βιταμίνες: Τα νεκταρίνια περιέχουν βιταμίνες Α και C, οι
οποίες ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, συμβάλλουν στην υγεία του
δέρματος και προστατεύουν την όραση.

✅Ισχυρά αντιοξειδωτικά: Περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες που βοηθούν
στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, μειώνοντας τη φθορά των
κυττάρων και τον κίνδυνο ασθενειών.

✅Καλή λειτουργία του πεπτικού: Οι φυτικές ίνες που περιέχουν βοηθούν
στην ομαλή λειτουργία του εντέρου και στην καλύτερη πέψη.

✅Ενίσχυση καρδιαγγειακής υγείας: Το κάλιο και άλλα θρεπτικά συστατικά
συμβάλλουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στη σωστή λειτουργία
της καρδιάς.

✅Ενυδάτωση οργανισμού: Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό,
βοηθώντας στην ενυδάτωση, ιδιαίτερα κατά τους ζεστούς μήνες.

✅Υποστήριξη ελέγχου βάρους: Είναι χαμηλά σε θερμίδες και προσφέρουν
αίσθημα κορεσμού, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για ισορροπημένη
διατροφή.

✅Υγεία δέρματος: Οι βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν
συμβάλλουν στη διατήρηση υγιούς και λαμπερού δέρματος.

👉Τα νεκταρίνια είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό φρούτο που προσφέρει σημαντικά
οφέλη στον οργανισμό. Η κατανάλωσή τους μπορεί να συμβάλει στην ενίσχυση
της υγείας και της ευεξίας με φυσικό τρόπο.

✨ .e_dietitian ✨

🍏 Clinical Dietitian - Nutritionist
🥗 IBS & FODMAP Trained Dietitian
🧠 Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity

📍 Ζήνωνος 5, Γεροσκήπου, Πάφος, 8200

📞 +357 99 743340
📧 [email protected]

📆 Κλείσε το ραντεβού σου σήμερα και κάνε την αρχή!

📍 Ήξερες ότι...Το φαγόπυρο περιέχει ρουτίνη, ένα φλαβονοειδές που σπάνιασυναντάται σε άλλα τρόφιμα;Παρότι συχνά κατατάσσ...
18/06/2026

📍 Ήξερες ότι...

Το φαγόπυρο περιέχει ρουτίνη, ένα φλαβονοειδές που σπάνια
συναντάται σε άλλα τρόφιμα;

Παρότι συχνά κατατάσσεται στα δημητριακά, το φαγόπυρο είναι στην πραγματικότητα ένας θρεπτικός σπόρος με ξεχωριστά διατροφικά χαρακτηριστικά. Ξεχωρίζει για την περιεκτικότητά του σε ρουτίνη, μια φυτική ένωση με αντιοξειδωτική δράση.

• Περιέχει ρουτίνη, ένα φλαβονοειδές που συναντάται σε περιορισμένο αριθμό
τροφίμων.
• Αποτελεί φυσική πηγή φυτικών ινών, μετάλλων και φυτικής πρωτεΐνης.
• Είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, αποτελώντας μια εναλλακτική επιλογή για άτομα
με δυσανεξία ή αλλεργία στην γλουτένη .

✨ Ένας μικρός αλλά ιδιαίτερα θρεπτικός σπόρος που αξίζει να δοκιμάσεις σε
σαλάτες ή ως συνοδευτικό στα γεύματά σου!

✨ .e_dietitian ✨

🍏 Clinical Dietitian - Nutritionist
🥗 IBS & FODMAP Trained Dietitian
🧠 Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity

📍 Ζήνωνος 5, Γεροσκήπου, Πάφος, 8200

📞 +357 99 743340
📧 [email protected]

📆 Κλείσε το ραντεβού σου σήμερα και κάνε την αρχή!

📍ΡόκαΗ Ρόκα είναι ένα πράσινο φυλλώδες λαχανικό που χρησιμοποιείται συχνά σεσαλάτες και σε διάφορα πιάτα της μεσογειακής...
14/06/2026

📍Ρόκα

Η Ρόκα είναι ένα πράσινο φυλλώδες λαχανικό που χρησιμοποιείται συχνά σε
σαλάτες και σε διάφορα πιάτα της μεσογειακής κουζίνας. Έχει έντονη, ελαφρώς
πικάντικη γεύση και είναι γνωστή όχι μόνο για τη γεύση της αλλά και για τα πολλά
θρεπτικά συστατικά που περιέχει. Η κατανάλωσή της μπορεί να συμβάλει
σημαντικά σε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.

👉Οφέλη της ρόκας

✅Πλούσια σε βιταμίνες: Περιέχει βιταμίνες Α, C και Κ που βοηθούν το
ανοσοποιητικό σύστημα και την υγεία των οστών.

✅Καλή για την καρδιά: Τα αντιοξειδωτικά και τα νιτρικά που περιέχει
μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

✅Βοηθά στην πέψη: Οι φυτικές ίνες της συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία
του πεπτικού συστήματος.

✅Χαμηλή σε θερμίδες: Είναι ιδανική για άτομα που θέλουν να διατηρήσουν
ή να χάσουν βάρος.

✅Πλούσια σε αντιοξειδωτικά: Τα συστατικά της βοηθούν στην προστασία
των κυττάρων από φθορές.

Η Ρόκα αποτελεί ένα ιδιαίτερα θρεπτικό λαχανικό που μπορεί εύκολα να ενταχθεί
στην καθημερινή διατροφή. Χάρη στις βιταμίνες, τα αντιοξειδωτικά και τις λίγες
θερμίδες που περιέχει, συμβάλλει στη γενικότερη υγεία του οργανισμού. Για
αυτόν τον λόγο, η τακτική κατανάλωσή της μπορεί να αποτελέσει μια απλή αλλά
σημαντική επιλογή για μια πιο υγιεινή ζωή.

✨ .e_dietitian ✨

🍏 Clinical Dietitian - Nutritionist
🥗 IBS & FODMAP Trained Dietitian
🧠 Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity

📍 Ζήνωνος 5, Γεροσκήπου, Πάφος, 8200

📞 +357 99 743340
📧 [email protected]

📆 Κλείσε το ραντεβού σου σήμερα και κάνε την αρχή!

Address

Ζήνωνος 5 Γεροσκήπου
Páfos
8200

Opening Hours

Monday 09:00 - 19:00
Tuesday 09:00 - 19:00
Wednesday 09:00 - 19:00
Thursday 09:00 - 19:00
Friday 09:00 - 19:00
Saturday 09:00 - 13:00

Telephone

+35799743340

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ναθαναέλα Ερωτοκρίτου - Κλινική διαιτολόγος / Διατροφολόγος posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Ναθαναέλα Ερωτοκρίτου - Κλινική διαιτολόγος / Διατροφολόγος:

Shortcuts

Share

Category