11/09/2026
Maca Macy nierówna. Czy wiesz, że kolor jej bulwy decyduje nie tylko o wyglądzie, ale też o zawartości kluczowych związków biologicznych? 🌿
Na surowym płaskowyżu Junín w Peru (ponad 4000 m n.p.m.) ten niezwykły korzeń występuje w kilku odmianach kolorystycznych, potwierdzonych niezależnymi badaniami naukowymi (m.in. zespół Gonzalesa, Peru):
🟡 Żółta Maca: Stanowi większość zbiorów (60–70%), najłagodniejszy smak. Mniej glukozynolanów, tradycyjnie kojarzona z ogólną witalnością.
🔴 Czerwona Maca: Rzadsza, bogata w glukozynolany i antocyjany (te same barwniki co w borówkach). W badaniach na zwierzętach kojarzona z równowagą hormonalną.
⬛ Czarna Maca: Najrzadsza część zbiorów, z najwyższą zawartością makamidów – unikalnych związków, które nie występują w żadnej innej roślinie. Skupienie i siła mentalna.
Nasza Maca z peruwiańskiej wyżyny to drobno mielony korzeń w kapsułkach roślinnych lub proszku, bez chemicznych wypełniaczy.
💬 Napisz ŻÓŁTA, CZERWONA lub CZARNA w komentarzu, zdradzimy kolejną ciekawostkę prosto tam 👇