23/05/2022
Tiramisu vafle s lehoučkým šlehačkovo-jogurtovým krémem 🥞 by
⤵️(English below)
Spojit dva oblíbené dezerty do jednoho? A použít úplně běžné a obyčejné suroviny? Není problém 😊 Řeknu vám, toto jsem nečekala. Vafle jsou lehce kakaové, jemné, upečené do křupava a krém je jako obláček ☁️.
A hlavně: je to zase rychlovka :)))
🖊️Takže tip na nedělní zákusek ke kávě už máme vymyšlený, pojďme si napsat co na něj potřebujete:
(1 hrnek=250ml)
🥞na cca 10 ks vaflí:
🔸2 hrnky polohrubé mouky
🔸špetka soli
🔸2 vanilkové cukry (2 sáčky po 8g)
🔸1 lžíce hořkého kakaa
🔸2 lžičky prášku do pečiva
🔸2 hrnky mléka
🔸1 lžíce rostlinného oleje
🔸3 vejce
🔸kokosový olej na potření vaflovače
🍧 Krém:
🔸1 šlehačka (200g)
🔸1 bílý jogurt (200g)
🔸1 lžíce javorového sirupu (nebo 1 lžíce moučkového cukru)
🔸kakao
☕ Káva:
🔸200ml vody
🔸2 lžičky instantní kávy
V míse smícháme mouku, sůl, cukr, prášek do pečiva a kakao. Přidáme mléko, vejce a olej a mícháme dokud nevznikne tekuté, hladké těsto.
V druhé misce vyšleháme šlehačku (musí být vychlazená), přidáme jogurt a sirup a opatrně promícháme, aby nám vznikl lehký krém.
Uvaříme kávu.
Před servírováním vafle pokapeme troškou kávy, natřeme jogurtovým krémem a posypeme kakaem.
Dobrou chuť 😊
⤵️English:
Tiramisu waffles
🖊️Ingredients:
🥞 for app. 10 pieces
(1 cup=250ml)
🔸2 cup flour
🔸pinch of salt
🔸16g vanilla sugar
🔸1 tbsp dark cocoa
🔸2 tsp baking powder
🔸2 cup milk
🔸1 tbsp oil
🔸3 eggs
🔸coconut oil for baking
🍧Cream:
🔸200g whipped cream
🔸200g plain yoghurt
🔸1 tbsp maple syrup (or 1tbsp powder sugar)
🔸dark cocoa
☕ Coffee:
🔸200ml water
🔸2 tsp instant coffee
In a bowl combine flour, salt, sugar, baking powder and cocoa. Add milk, eggs and oil and stir well until everything is incorporated.
In another bowl whisk the whipped cream, yoghurt and syrup.
Prepare coffee.
Before serving sprinkle the waffles with some coffee, spread with yoghurt cream and finally dust with cocoa.
Enjoy!
