25/07/2026
Dieser WEIZEN macht mich WÜTEND!!!
Der Weizen meines Großvaters ist nicht mehr der von heute.
Im Ayurveda gilt Weizen eigentlich als ein wertvolles Lebensmittel. Er gilt als nährend, erdet das Nervensystem, baut gesunde Gewebe auf und schenkt unserem Körper echte Lebenskraft.
Doch das ist heute nicht mehr so bei diesem Weizen.
Auf dem Vidoe ist er 35 cm hoch und das Feld ist ohne Beikräuter. Und das überall. Keine Beikräuter --> Glyphosat.
Als Kind konnte ich mich im Weizen verstecken. Es wuchsen Mohnblumen, Kornblumen und viel Kamille dazwischen, ganz natürlich. Ja, manchmal auch ein paar Disteln, doch die haben wir als Schüler und Studenten weggehackt und unser Taschengeld damit aufgebessert. Wisst Ihr noch?
Die Bäcker haben das Getreide damals auch ganz anders verarbeitet. Massenhaft industrielle Toastbrotsorten gab es nicht. Der Teig bekam noch Zeit zu reifen. Dadurch wurden schwer verdauliche Proteine abgebaut, bevor das Brot im Ofen landete.
Wenn ich mir heute die Felder ansehe, sehe ich Weizen, der kaum noch 35 Zentimeter hoch ist. Kein einziges Beikraut wächst mehr dazwischen.
Was heute auf vielen Feldern passiert, hat mit natürlichem Anbau nichts mehr zu tun:
1. Synthetische Halmverkürzer (Wachstumsregulatoren) bremsen das Längenwachstum künstlich ab. Die Pflanze gerät unter enormen biochemischen Stress und bildet veränderte Abwehrproteine (wie ATIs), die unseren Darm massiv reizen.
2. Totalherbizide wie Glyphosat machen die Felder biologisch tot. Rückstände davon greifen die nützlichen Bakterien in unserer Darmflora an, schwächen die Darmschleimhaut und befeuern Entzündungen sowie Histaminreaktionen im Körper.
3. Die Industrie verarbeitet diesen gestressten Weizen in Rekordzeit mit Turbo-Hefen zu weichem Toastbrot. Das Ergebnis ist eine Dauerbelastung für das Mikrobiom und ein Hauptgrund, warum heute so viele Menschen unter Reizdarm, Unverträglichkeiten und Histaminproblemen leiden.
Und das essen unsere Kinder jeden Tag. Wenn Ihr was Gutes tun wollt, dann kauft das Brot beim Bäcker, der es lange gehen lässt. und nicht statt dessen so viele Stabilisatoren da rein bäckt, Ein Toasbrot ohne Chemie ist ein Klecks wabbeliges Garnichts.
Ich sehe täglich als Ernährungsberaterin viele, die mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten und HIT genau dieses Toastbrot essen.
Bis sie die nächste Unverträglichkeit haben, auf Stabilisatoren.
Ihr könnt mir gern Eure Fragen stellen. Im Kiommentar oder als PN.
Ich habe dazu heute ein Video von einem Feld aufgenommen. Schaut es Eucdirekt an.
Und schaut mal selber auf die Felder.
