06/02/2026
🥕 Beta-Carotin ist ein Carotinoid, das es in sich hat.
Es wird auch als Provitamin A bezeichnet, da es im Körper zu Vitamin A umgewandelt werden kann. Beta-Carotin stellt also eine wichtige Vitamin A-Quelle dar.
💡 Für Beta-Carotin gelten die gleichen zugelassenen "Health Claims" der EFSA für Vitamin A.
Beta-Carotin ist ein Carotinoid mit antioxidativen Eigenschaften. Es ist in vielen Obst- und Gemüsesorten für ihre orange-rote Färbung verantwortlich und kommt natürlicherweise zum Beispiel in Mango, Karotten, Paprika, Spinat oder Aprikosen vor. 🌱🌶️🥭🥕
Vitamin A kann sich auf vielerlei Weise positiv auswirken.
Vitamin A trägt u.a. zu einer...
👀 normalen Sehkraft
🦠 einem normalen Immunsystem
🧖🏼♀️ einer normalen Haut und normaler Schleimhäute
🔄 und einem normalen Eisenstoffwechsel
bei.
⚠️ Trotzdem muss beachtet werden, dass eine Überdosierung an Vitamin A zu zahlreichen gesundheitlichen Folgen, inklusive Kopfschmerzen, Sehstörungen, Schwindel und Erbrechen führen kann. Maximal sollen nach der EFSA 3 mg Retinol-Äquivalenten (RE) aus der Nahrung, Nahrungsergänzungsmitteln, Getränken und Arzneimitteln aufgenommen werden. Das entspricht max. 3,5 mg Beta-Carotin pro Tag.
Beta-Carotin sollte möglichst nicht von RaucherInnen supplementiert werden.
Quellen:
https://www.bfr.bund.de/cm/343/beta_carotin_in_nahrungsergaenzungsmitteln.pdf
https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/vitamin-aprodukte-was-ist-sinnvoll-26578
https://www.klartext-nahrungsergaenzung.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/betacarotinkapseln-allenfalls-geringfuegiger-sonnenschutz-10733
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3139236/