Ayurveda.Gesundheit - Verena Musebrink

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Ayurveda.Gesundheit - Verena Musebrink

Ayurvedische Ernährungsberatung - Koch- u. Fastenkurse - Stressmanagement - Vorträge, Workshops, Seminare
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03/09/2026

💚 Kulinarischer Spätsommer: Süß, bitter & befeuchtend 🍂

Hast du gewusst, dass Artischocken genau jetzt Saison haben?
Frisch vom Feld schmecken sie nicht nur fantastisch, sondern sind auch ein echter Geheimtipp für den aktuellen Jahreszeitenwechsel! Ihr herrlich bitterer Geschmack ist genau das, was unser Körper nach dem Hitze des Sommers braucht.

Im Spätsommer fährt unsere Verdauung durch das Wetterchaos oft Achterbahn. Um das erhitzte Pitta-Dosha jetzt nicht noch weiter anzufeuern, darfst du scharfe, sehr salzige und saure Speisen erst mal vom Speiseplan streichen. Stattdessen nutzen wir im Ayurveda jetzt die regionale Erntezeit und setzen voll auf zwei Geschmacksrichtungen, die uns kühlen, erden und von innen heraus befeuchten: Süß und Bitter.✨

Die bitteren Kühler: Heimische Artischocken (wie auf dem Bild! 😉), Rucola, Chicorée, grünes Blattgemüse, Zucchini, Kurkuma und Koriander. Sie leiten die aufgestaute Sommerhitze sanft aus dem Gewebe.

Die süßen Erder: Kürbis, Süßkartoffeln, Basmatireis, Ghee, Kokosmilch, saftige Feigen, Datteln, reife Mangos und Mandeln. Sie schenken dir Substanz und beruhigen das Nervensystem.
Wusstest du, dass süße Nahrungsmittel einen befeuchtenden Effekt haben?

🍽️ Idee für deine Küche: Wie wäre es mit frisch gedünsteten Artischocken mit einem cremigen Kräuter-Dip?

💡Ein kleiner Ayurveda-Tipp zum Schluss:
Lass Rohkost und schwere, fettige Mahlzeiten jetzt lieber weg. Dein Verdauungsfeuer (Agni) ist aktuell ohnehin etwas geschwächt. Mit warmen, gekochten und leicht verdaulichen Gerichten machst du deinem Magen jetzt das größte Geschenk.

Hast du schon mal frische Artischocken selbst zubereitet oder nutzt du sie bisher eher selten in der Küche? 👇

28/08/2026

🥣 Ritu Sandhi: So bleibt deine Verdauung jetzt in Balance ✨

Wenn der Sommer langsam in den Herbst übergeht läuft unser Körper oft auf Hochtouren. Das ständige Auf und Ab des Wetters und vielleicht auch die letzten Urlaubsreisen haben unser Vata-Dosha ordentlich aufgewirbelt. Die Folge? Eine ziemlich launische und wechselhafte Verdauung.

Gleichzeitig hat sich über die heißen Monate jede Menge Pitta-Energie angesammelt. Genau deshalb spüren viele von uns jetzt im Spätsommer unreine Haut, einen unruhigen Magen oder sind innerlich schneller gereizt.

Jetzt ist der perfekte Moment, um gegenzusteuern, überschüssige Hitze auszuleiten und dich wieder gut zu erden. Diese 3 alltagstauglichen Ayurveda-Tipps bringen dich und deine Verdauung wieder in die Mitte:

☯ Seelenschmeichler zum Frühstück (Porridge): Dazu Haferflocken mit etwas Kurkuma, Kardamom und einer Prise Zimt in etwas Ghee anrösten, mit warmem Wasser aufgießen und köcheln lassen. Gerne ein paar Äpfel, Pfirsiche o.ä. mit dünsten. Nach Geschmack mit Mandelmus, Kokosblütenzucker und einem bunten Topping fürs Auge (1-2 getrocknete Himbeeren, Mohn oder Kokosflocken) abrunden. Ist wie ein Schutzmantel für Magen und Gemüt!

☯ Das Agni-Gewürz-Trio (Kardamom, Koriander & Fenchel): Nutze Gewürze, die sanft kühlen, aber gleichzeitig die Verdauung stärken. Als Tee oder im Essen nehmen sie dem Pitta die Hitze und helfen Vata, die Verdauung zu regulieren. Ein Prise Kardamom im Kaffee oder Porridge nimmt zudem die Säure.

☯ Das Pitta-Kühlmittel (Ghee & süße Früchte): Vermeide jetzt im Spätsommer zu viele saure Früchte (wie Beeren oder Zitrusfrüchte) und scharfe Gewürze (wie Chili, Pfeffer und rohen Ingwer), da sie das angestaute Pitta explodieren lassen. Dünste stattdessen süße Äpfel oder Birnen in etwas Ghee (gerne mit etwas Kardamom) an – das besänftigt Magenbrennen und erdet sofort.

Übrigens: Wusstest du, dass Ghee das einzige Fett ist, welches die Verdauung ankurbelt. Genial! 💡

25/08/2026

🍂 Ritu Sandhi: Wenn Sommer und Herbst sich die Hand geben ☀️

Gestern beim Fahrradfahren im Wald durfte ich solch einen wunderschönen, aber auch magischen Moment einfangen: Kraftvolle Sonnenstrahlen, die sich noch warm anfühlen, während auf dem Boden schon die ersten braunen Blätter liegen. 🚴‍♂️✨

Genau das, was wir gerade draußen erleben – dieser krasse Wechsel zwischen 30 Grad Sommerhitze und plötzlichen 20 Grad am Tag – nennt man im Ayurveda Ritu Sandhi. Es ist die sensible Übergangsphase zwischen zwei Jahreszeiten. Aktuell verabschiedet sich der feuchtheiße Spätsommer (Varsha) und der kühlere Herbst (Sharada) klopft an.

Warum dich das Wetter gerade so müde macht?
Weil dein Körper Höchstleistungen erbringt! Die 30 Grad am Tag triggern dein Pitta-Dosha (Feuer), während der Absturz auf 20 Grad und die kühlen Nächte dein Vata-Dosha (Luft) aufwirbeln.

3 schnelle Ayurveda-Hacks für dich:
1️⃣ Warm trinken: Unterstützt deine Verdauung bei diesem Temperatur-Chaos.
2️⃣ Porridge zum Frühstück: Starte mit einem warmen, cremigen Getreidebrei in den Tag. Er legt sich wie eine sanfte Schutzschicht um deinen Magen, erdet dein aufgewühltes Vata und schenkt dir genau die stabile Energie, die dein Körper jetzt braucht. 🥣✨
3️⃣ Nachts warm einpacken: Schütze dich vor der Nachtkälte, um dein Vata zu beruhigen.

Spürst du diesen Umschwung von 30 auf 20 Grad aktuell auch so intensiv? 👇

25/07/2026

Wann hast du das letzte Mal absolut gar nichts getan? 🏃‍♀️💨
Nicht das Smartphone gecheckt. Kein Buch gelesen. Keine To-Do-Liste im Kopf durchgegangen. Einfach nur da gesessen und den Wolken zugeschaut?

In unserer Gesellschaft ist das Nichtstun oft mit einem schlechten Gewissen besetzt.

Doch die Wahrheit ist: Echtes Nichtstun ist keine Zeitverschwendung, sondern pure Medizin für dein Nervensystem! 🌱

Wenn wir permanent erreichbar sind und von einem Termin zum nächsten hetzen, läuft unser Körper auf Daueralarm. Erst wenn wir radikal pausieren, schaltet das System auf Regeneration um. Dein Geist filtert die Reize, deine Muskeln lassen locker und deine Seele atmet auf.

Meine Ayurveda-Lehrerin hat immer von "therapeutischer Langeweile" gesprochen. Da wird dann alles ruhig in dir.
Nichtstun muss man wieder lernen. Und man braucht einen Ort dafür, der einem die Erlaubnis gibt, einfach nur zu sein.

Und genau das erfährst du in unserer Ayurveda Kurwoche. Gerne kannst du dich für die nächste Kur im Frühjahr vormerken lassen.
Infos findest du unter dem Link in der Bio (unter Kuren).

20/07/2026

So fühlt sich ein Tag an, der nur dir gehört. Kein To-Do-Druck, kein Stress – nur pure Regeneration für Körper und Nervensystem. ☯

Möchtest du diesen Tagesablauf bald selbst erleben? Kommentiere mit ‚AYURVEDA‘ oder schreib mir eine PN, und ich schicke dir alle Details unverbindlich zu!“

09/07/2026

Ein Ort, an dem nichts laut sein muss.

Viel Holz, natürliche Materialien und eine heimelige Atmosphäre –ein Ort, an dem du zur Ruhe kommen kannst.

Während unserer Ayurveda-Kurwoche geht es nicht um Luxus im klassischen Sinn. Sondern um das gute Gefühl, angekommen zu sein. Bei dir selbst.

Jeder Raum im Haus lädt dazu ein, langsamer zu werden, durchzuatmen und einfach zu sein.

Für unsere Ayurveda-Kurwoche vom 3.–10. Oktober 2026 sind aktuell noch zwei Zimmer frei. Wenn du dir im Herbst eine Woche zum Regenerieren schenken möchtest, freue ich mich über deine Nachricht. 💚

08/07/2026

...beginnt Regeneration mit etwas ganz Einfachem.

🍲 Mit einer frisch gekochten Mahlzeit.
🍲 Mit Gewürzen, die den Körper nähren.
🍲 Mit dem Gefühl, dass sich jemand um dich kümmert.

In unserer Ayurveda Kuwoche brauchst du an nichts zu denken - außer daran, den nächsten Bissen bewusst zu genießen.
So einfach kann Entschleunigung sein. 🌱

20/02/2025

Ist Milch nun gut oder schlecht?
Viele vertragen sie nicht, bringen sie mit Verdauungsbeschwerden, Verschleimung und Allergien in Zusammenhang.
Doch im Ayurveda hat man eine ganz eigene Meinung zum Nektar, den sogar die Götter trinken.
Viele Beschwerden kommen aus einer unzuträglichen Art und Weise Kuhmilch zu genießen. Wie es geht, findest du hier.

In den Klassikern sind viele verschiedene Milchsorten beschrieben. Ich beschränke mich hier auf
🐄Kuhmilch, da sie als die Beste unter den Milchsorten gilt.
🐐Ziegenmilch wäre die zweitbeste Wahl, vor allem dann, wenn das Verdauungsfeuer geschwächt ist.
🐑Schafsmilch gilt übrigens als die schlechteste Variante, da sie heiße Eigenschaften hat und somit weniger gut ist für Herz und Geist.

Und natürlich trinken wir Milch präventiv nur in geringen Mengen. Praktisch nur so viel, wie die Kuh zu viel hätte, wenn sie ihr Kalb säugt.

Milchprodukte werden im Ayurveda anders betrachtet und eher weniger empfohlen.

Was sind deine Erfahrungen mit Milch?

30/01/2025

Du hast gute Vorsätze für deine Gesundheit in diesem Jahr, möchtest möglicherweise Gewicht verlieren?
Ob das jetzt gut funktioniert? Für eine Antwort einfach durchswipen.

06/07/2024

Der Neubau auf dem Hannah Hof wird bald fertig sein. Bei den Einrichtungsgegenständen (z.B. Snoezelenraum) benötigen wir noch finanzielle Unterstützung. Daher gehen wir am 20.07.2024 auf große Spendenfahrt bei Rad am Ring. Bist Du mit einer Rundenspende dabei? Das ist bereits mit 1 Cent pro Runde möglich. Das wären dann 2 Euro wenn wir die angedachten 200 Runden schaffen. 1 Cent oder vielleicht auch 2, 3....Cent.....da würden wir uns sehr freuen. Unter www.24mra.de kannst Du deine Rundenspende einbuchen. VIELEN DANK!

Adresse

In Den Freßäckern 5
Bietigheim-Bissingen
74321

Telefon

+4971423398617

Webseite

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