23/02/2024
Das heutige Thema, welches ich mit Euch teilen möchte, sind Nahrungsmittelallergien und Unverträglichkeiten ↘️
↘️ Nahrungsmittelunverträglichkeiten unterteilen sich in Intoleranzen und Allergien
↘️ Die Symptome können bei beiden Problematiken gleich sein
Bei einer Nahrungsmittelintoleranz rufen bestimmte Inhaltesstoffe im Lebensmittel wie z.B. Histamin eine Reaktion hervor.
↘️ Eine Intoleranz kann auch an einem Enzymmangel liegen, dies kommt z.B. bei der Laktoseintoleranz vor. In diesem Fall wird die Laktose gar nicht oder nur teilweise im Darm abgebaut.
̈glichkeiten
