03/02/2025
Präventive Ernährungsaufklärung.
Ich freue mich immer darauf, wenn die Ernährungsberatung praktisch wird!
Hier einmal die Möglichkeit, ein Pausenbrot / Butterbrot mit Gemüse und Salat zu erweitern. Es schmeckt herrlich frisch, knackt durch den Salat, Gurke und Paprika schön. Eine bunte Auswahl an Rohkostgemüse dazu sieht nicht nur klasse aus - lässt die Empfehlungen der DGE / WHO, reichlich Gemüse am Tag zu essen, schneller erreichen. Fettarme Varianten zur Salami sind zum Beispiel Kochschinken, Corned Beef und Hähnchenaufschnitt. Aber auch Käse macht sich auf solch einem Sandwich hervorragend. Das Brot ist im Idealfall ein reines Vollkornbrot oder ein Mischbrot mit Vollkornanteil (wie in diesem Beispiel)
Wenn der süße Heißhunger kommt, sind neben einem bunten, frischen Brot auch Beeren, Physalis (Apfel, Orange, ...) gute Alternativen. Sie stillen den Hunger auf Süßes. Die Nüsse und Kerne liefern außerdem hochwertige Fettsäuren, Ballaststoffe und halten länger satt. Obst und Nüsse liefern schnelle und gut Energie. Falls der Hunger etwas größer ist, ergänzen sich zu Obst und Nüssen noch Joghurt und ein paar Haferflocken!
Erreicht ihr die Empfehlungen der DGE? - 400 g Gemüse und 200 - 250 g Obst pro Tag..😍
