Praxis für Ernährungstherapie & Diätberatung- Kristin Aurisch

09/09/2026

- der Monat zwischen Sommer und Herbst. Den Sommer festhalten und genießen, den Herbst langsam willkommen heißen.
Der Übergang von Flipflops und dicken Pulli. Die Herbstboten landen auf dem Teller, Team Sommer, Herbst oder Beides? Erdbeeren 🍓 zu Birnen 🍐, Wassermelone 🍉 zu Kürbis.🎃 .





📸 by me Insel Reichenau/ Bodensee

31/08/2026

🫚 und 🍊 sind nicht nur in der kälteren Jahreszeit ein Spitzenreiter, wenn es rund um das Immunsystem geht. Sportler können von dem Scharfstoff Gingerol aus dem Ingwerr und dem Vitamin C aus der Orange profitieren, da diese Inhaltsstoffe die Regeneration fördern, indem Sie entzündliche Prozesse nach sportlicher Belastung reduzieren.

18/08/2026

13/08/2026

🌶️ Sommer auf dem Teller - Salat Nizzs ohne Nizza :).



🍹🌞 🍅🧀🫒🧀🍅🌞🍹

31/07/2026

🍇 Juli- Sommerfrüchte, teilweise eigene Ernte.
Der Feigenbaum trägt im 3. Jahr 2 Früchte! Obst ist am besten als Nachtisch einer Hauptmahlzeit oder in eine Joghurt- / Quarkspeise eingerührt bekömmlich. Durch die Kombination der Lebenmittelgruppen, wird die Magenverweildauer und der Kontakt des Speisebreis in den einzelnen Darmabschnitten verlängert.
Dieser physiologische Aspekt ist primär der sättigenden Proteinquelle im Snack oder in der Hauptmahlzeot zu verdanken.



🍎 🫐 🍐 🍎 🫐 🍐 🍎 🫐 🍐

26/07/2026

Tapas sind immer eine gute Idee und lassen kulinarische Vielfalt und Genuss auch außerhalb von Spanien ein Erlebnis sein.

🌶️ 🫑 🥂 🍤 🌶️ 🫑 🥂 🍤 🌶️

29/06/2026

🐠 Zum Abendessen Fisch am Meer genießen gehört zum Urlaub dazu. Geschmack und Essatmosphäre zählen, neben Mahlzeitenstruktur und Genuss, genauso zu einer ausgewogenen Ernährungsweise über den Tellerrand hinaus. Zu den Meeresfischen gehören z.B. Seelachs, Dorade, Sardellen, Kabeljau und Schwertfisch.

31/05/2026

🇬🇷Kalimera- Good mornings in Griechenland.
place to be! 💙

09/05/2026

🍓 Im Monat Mai stehen Spargel und Erdbeeren auf dem Speiseplan. Nach dem Rückgang der Birkenpollen, können Allergiker auch wieder individuell eine Portion Erdbeeren symptomfrei genießen.
🍓 Die Erdbeere ist botanisch mit der Mandel verwandt und gehört zu den Rosengewächsen. Sie besticht in Ihren Nährstoffprofil durch einen hohen Vitamin C und Folsäuregehalt. Pur genießen oder für Quarkspeisen, Biscuitrollen und Kuchen geeignet.
📝unverbindliche Info & Termine:
📧 [email protected]
📞0151-17826330
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26/04/2026

🥩 Rindercarpaccio zur Spargelzeit 😋