01/09/2026
🌿 Unser Wochenrezept: Tempeh-„Reis“-Bowl 🥦🥕✨
Heute haben wir wieder ein leckeres Wochenrezept für Sie! Unsere Tempeh-„Reis“-Bowl können Sie sowohl mittags als auch abends genießen. 😋
👩🍳 Zubereitung:
Die Zutaten für die Marinade in eine Schüssel geben und gut vermischen. Den Tempeh in Würfel schneiden, zur Marinade geben und 40 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank darin marinieren.
Den Blumenkohl putzen, in großen Röschen vom Strunk schneiden und in der Küchenmaschine oder mit einem großen Küchenmesser „reisähnlich“ feinhacken oder Shirataki-Reis nach Packungsangabe garen.
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und in Salzwasser blanchieren. Karotten in feine Streifen schneiden und den Knoblauch fein hacken. Anschließend den Knoblauch und das Gemüse in einer Pfanne scharf anbraten.
Ebenso den Tempeh von beiden Seiten anbraten.
Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten und mit Sojasoße und den Frühlingszwiebeln anrichten.
💗 Guten Appetit!