ZEP München

16/08/2026

Juhuu!! Der nächste Kochkurs 𝗧𝗵𝗮𝗶 𝗞𝘂̈𝗰𝗵𝗲 𝗜𝗜 kommt bestimmt! Aufgrund großer Nachfrage nun der nächste Termin: https://www.zep-shop.de/products/copy-of-kochen-2-0-the-chef-is-in-the-house-thai-kuche-2?variant=52172972818717

The Chef is in the Esszimmer House!!

11/08/2026

Wie riecht eigentlich Nachhaltigkeit?

Es beginnt mit dem Duft einer sonnengereiften Paprika. Dann knackt das noch warme Sauerteigbrot. Frischer Dill, bunte Radieschen und alte Getreidesorten erzählen ihre eigene Geschichte.
Und plötzlich merkst du: 𝗣𝗹𝗮𝗻𝗲𝘁𝗮𝗿𝘆 𝗛𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵 ist keine Theorie – sie liegt vor dir auf dem Teller.

Unser erster Plantery Health Kochkurs war ein voller Erfolg: menschlich, geschmacklich und nachhaltig!

Als Zentrum für Ernährungsmedizin verbinden wir wissenschaftliche Erkenntnisse mit Kochpraxis, regionalen Partnerschaften und echter Begeisterung für gutes Essen.
Gemeinsam mit dem , innovativen Start-ups und regionalen Erzeugern machen wir Planetary Health erlebbar – in der Küche, am Esstisch und im Alltag.

Neugierig geworden? Dann bucht unseren nächsten Kurs- der mit Sicherheit etwas anders schmecken wird … saisonal bringt immer einen anderen Geschmack mit

https://www.zep-shop.de/products/copy-of-planetary-health-kitchen-gut-essen-gesund-leben-zukunft-gestalten

20/07/2026

𝗕𝗕𝗤-𝗩𝗲𝗴𝗴𝗶𝗲 𝗣𝗮𝗿𝘁𝘆 𝗶𝗺 𝗭𝗘𝗣-Garten!!
Grillen delux mit Stefan Spitzer, Gourmetkoch und Koch aus Leidenschaft! Also mit Whoomps und zwar so richtig!!

Mit diesem Kochkurs geht ihr inspiriert, leicht und glücklich nach Hause und könnt auf der eigenen Grillparty eure PartyGäste verzaubern ❤️

Was gibt’s??
• Baharat-Spitzkohl mit geräucherter Zitronenmayo & gerösteten Mandeln
• Blumenkohl-Steak mit Blitz-Aioli & Haselnuss-Gremolata
• Gegrillte Bundkarotten mit Whipped Feta, Pistazien-Dukkah & fermentierter Zitrone
• Gegrillter Romanasalat mit Parmesancreme, Pangrattato & eingelegten Schalotten
• Gegrillter Lauch mit Haselnussbutter, Eigelb-Vinaigrette & Parmesan
• Gegrillte Aprikosen mit Vanille-Mascarpone, Honig & Pistazien-Crumble

Also kein 0815 Grillen!! Das ist High-Class-Veggie-Liga!!

… schnell noch buchen bevor der Sommer vorbei ist!!!

https://www.zep-shop.de/products/kochen-2-0-the-chef-is-in-the-house-gemuse-on-fire-vegetarisch-grillen-mit-wumms

05/07/2026

Kochen verbindet – unabhängig von Fähigkeiten. 💚

kommt zum Meal Preppen

Bei unseren Kochkursen im ZEP Esszimmer erleben Menschen mit geistiger Beeinträchtigung gemeinsam mit ihren Betreuerinnen und Betreuern, wie viel Freude gutes Essen machen kann. Gemeinsam schnippeln, kochen, lachen, probieren und genießen – ganz ohne Leistungsdruck.

Im Mittelpunkt stehen nicht perfekte Gerichte, sondern gemeinsames Erleben, Verstehen und der Genuss. Denn Essen ist weit mehr als Nahrungsaufnahme – es schafft Begegnung, stärkt Selbstvertrauen und bringt Menschen zusammen.

04/07/2026

Heute besucht das ZEP seinen kleinen schicken Freund, das in Freising!
Thema des Abends: ᗷᗴᗴᖴ, ᗷIᗴᖇ & ᗷᖇOT

Einige kennen schon unseren Gourmet und Spitzenkoch ! Stefan kocht eben auch in Freising und speziell heute gibt’s ein ganz tolles Event wo die Qualität dieser Grundnahrungsmittel ihre Bühne bekommen!

Auch Steffen Schütze - Inhaber des EssZimmers und der Metzgerei Hack - ist bei uns bekannt: Ehrengast und Caterer bei unserer ⑤ Jahre ZEP - Feier! Zudem Fleischsommelier und der coolste Metzgermeister in ganz Bayern!

Braumeister begleitet die feinen Gourmet-Häppchen mit ausgewählten Biersorten (auch alkoholfreies) und überrascht u.a. mit seinem brandneuen 100 Stunden Brot.

Also heute ist hochwertig, Kreativität und Genuss pur angesagt mit tollen Lebensmitteln! Wir schmecken und geniessen!

Wenn Interesse besteht, dies auch mal in München stattfinden zu lassen schreibt uns!

29/06/2026

🎓𝗘𝗿𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿𝘂𝗻𝗴: 𝗦𝗰𝗵𝘄𝗲𝗿𝗽𝘂𝗻𝗸𝘁𝗳𝗼𝗿𝘁𝗯𝗶𝗹𝗱𝘂𝗻𝗴 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝗠𝗮𝗻𝗶𝗮 – 𝗨𝗽𝗱𝗮𝘁𝗲 𝗘𝗿𝗻ä𝗵𝗿𝘂𝗻𝗴𝘀𝗺𝗲𝗱𝗶𝘇𝗶𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟲

nutriMania geht in die nächste Runde! Die Schwerpunktfortbildung bietet an zwei Tagen ein praxisnahes Update der Ernährungsmedizin mit kompakten Fachvorträgen, aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen und fachübergreifendem Austausch.

📍 München | Krankenhaus Barmherzige Brüder
📅 27. – 28. November 2026

👉 𝗜𝗺 𝗙𝗼𝗸𝘂𝘀:
• Meinung trifft Evidenz
• Diabetes mellitus Typ 2
• Kardiovaskuläre Erkrankungen
• Gender-Ernährungsmedizin

👉 𝗭𝗶𝗲𝗹𝗴𝗿𝘂𝗽𝗽𝗲: Ernährungsmediziner:innen, Ernährungsfachkräfte & alle aus dem ernährungstherapeutischen Team.
⚠️ Die Teilnehmendenzahl ist begrenzt.

➡ 𝗔𝗻𝗺𝗲𝗹𝗱𝘂𝗻𝗴 & weitere Informationen über den Link in unserer Bio oder auf unserer Website.

Ein gemeinsames Angebot des Krankenhaus Barmherzige Brüder ( ), des Zentrum für Ernährungsmedizin und Prävention ( ), der Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM e.V.) und der Deutsche Akademie für Ernährungsmedizin (DAEM e.V.).

29/05/2026

Warum Abnehmen keine reine Willenssache ist? Warum Adipositas mehr als ein hoher BMI ist? Eine komplexe chronische Erkrankung, was bedeutet das? ...Du willst Antworten ❓❓

In dieser Folge spricht Sophie mit Dr. Bischoff über moderne Adipositas Therapieansätze, den Hype um die „Abnehmspritze“, Prävention, Politik und die gesellschaftliche Stigmatisierung von Adipositas und vieles mehr...

🎙️

Beyond the Pill: Adipositas – Warum Abnehmen keine reine Willenssache ist Adipositas ist mehr als nur ein zu hoher BMI – es ist eine komplexe, chronische Erkrankung. In dieser Folge spricht Sofie Weigand mit dem Experten Dr. Gert Bischoff (...