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04/07/2026
24/06/2026

🥗 Sommer-Bowl mit Hirse – fruchtig, frisch und wunderbar leicht

In dieser sommerlichen Bowl treffen Hirse, Endivie und cremiger Feta auf süße Erdbeeren, Kirschen und Blaubeeren. Die Hirse wird gekocht und darf anschließend quellen, während das Obst vorbereitet und die Endivie in mundgerechte Stücke gezupft wird. Alles wird gemeinsam angerichtet, mit zerbröseltem Feta ergänzt und mit etwas Olivenöl sowie Salz und Pfeffer verfeinert.

🌱 Endivie enthält viele Bitterstoffe, die den Stoffwechsel und die Verdauung unterstützen können. Zusammen mit den frischen Beeren und Kirschen entsteht eine ausgewogene Kombination aus süßen, frischen und leicht herben Aromen. Ideal für warme Sommertage.

💡 Tipp: Die Hirse kann auch durch Quinoa ersetzt werden. Dadurch bekommt die Bowl eine etwas nussigere Note.

👉 Zum Rezept: https://www.gesund-aktiv.com/rezepte/vegetarisch/sommer-bowl-mit-hirse

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15/06/2026

👀 So viele Alternativen, aber jede hat ihre Besonderheiten!

Sojadrink ist eiweißreich, Haferdrink cremig, Mandeldrink kalorienarm und Erbsendrink noch ein echter Geheimtipp.

Auch Reis- und Dinkeldrinks unterscheiden sich deutlich in Geschmack, Verträglichkeit und Zusammensetzung.

Im Blogartikel findest Du alle Sorten im Vergleich. Inklusive Tipps, worauf Du beim Kauf achten solltest.

👉 Jetzt mehr erfahren:
https://www.gesund-aktiv.com/wissenswertes/mehr-als-nur-ein-ersatz-milchalternativen-auf-einem-blick

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14/06/2026

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🍈 Stachelbeeren – klein, säuerlich und voller guter Eigenschaften

Stachelbeeren gehören zu den eher unterschätzten Sommerfrüchten. Dabei bringen die kleinen Beeren nicht nur ein erfrischendes Aroma mit, sondern auch interessante Eigenschaften für eine bewusste Ernährung.

🌱 Sie enthalten Ballaststoffe, die die Verdauung fördern können, sowie natürliches Vitamin C zur Unterstützung des Immunsystems. Zusätzlich liefern Stachelbeeren wertvolle Antioxidantien, die zum Schutz der Zellen beitragen können.

Durch ihren angenehm säuerlich-fruchtigen Geschmack passen sie ideal in den Sommer – pur, im Frühstück oder als fruchtige Ergänzung im Alltag.

💡 Tipp: Besonders aromatisch schmecken Stachelbeeren leicht gekühlt direkt aus dem Kühlschrank.

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12/06/2026

🥤 Beerenpower im Glas: leicht, frisch & voller Nährstoffe

Smoothie mit Blaubeeren, Erdbeeren & Apfel

✔️ Zutaten:
100 g Blaubeeren
100 g Erdbeeren
½ Apfel
200 ml Mandeldrink (ungesüßt)
1 EL Haferflocken
1 EL Mandelmus
1 TL Leinöl
½ TL gemahlene Vanille
Saft von ½ Zitrone

🥄 Alles zusammen in einen Mixer geben und cremig pürieren. Zum Schluss mit Vanille und Zitrone abschmecken, fertig ist Dein fruchtiger Frühstücks-Smoothie!

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10/06/2026

🌰 Mandeldrink: Leicht, mild & schnell selbst gemacht

Mandeldrink ist kalorienarm, gut verträglich und lässt sich ganz einfach zuhause herstellen.

Er enthält wertvolles Vitamin E und eignet sich besonders für Shakes, Müsli oder leichte Desserts – ökologisch sollte der hohe Wasserverbrauch jedoch mitgedacht werden.

Im Blogartikel findest Du weitere Infos zur Wirkung, Verwendung und Bewertung von pflanzlichen Milchalternativen.

👉 Jetzt mehr erfahren:
https://www.gesund-aktiv.com/wissenswertes/mehr-als-nur-ein-ersatz-milchalternativen-auf-einem-blick

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07/06/2026

🍓 Erdbeeren: Fruchtig, leicht & voller Vitamine

Erdbeeren sind nicht nur ein Sommerliebling, sondern auch echte Nährstoffpakete.

Sie liefern viel Vitamin C, unterstützen das Immunsystem, enthalten Folsäure für die Zellteilung und sind dabei angenehm kalorienarm.

Durch ihren hohen Wasseranteil wirken sie leicht entwässernd. Perfekt für warme Tage.

👉 Wichtig: Erdbeeren sollten immer gründlich gewaschen werden, denn sie wachsen bodennah und können Keime oder Rückstände enthalten.

Und wer’s regional liebt: In vielen Gegenden kannst Du Erdbeeren auch selbst pflücken – frischer geht’s nicht!

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Du hast Schilddrüsenfunktions-Herausforderungen? Dann verzichte auf Soja und ersetze mit Mandeldrink :-)
07/06/2026

Du hast Schilddrüsenfunktions-Herausforderungen?
Dann verzichte auf Soja und ersetze mit Mandeldrink :-)

🍓 Fruchtig, frisch & eiweißreich – Sommer im Glas
Smoothie mit Erdbeeren, Himbeeren & Johannisbeeren

✔️ Zutaten:
100 g Erdbeeren
80 g Himbeeren
50 g Johannisbeeren
200 ml Sojadrink (ungesüßt)
1 EL Haferflocken
1 TL Leinöl
3–5 Blätter Minze
1–2 Blätter Basilikum
Abrieb einer Limette

🥄 Obst waschen, alles in den Mixer geben und cremig pürieren. Mit Limettenabrieb verfeinern und mit Basilikum dekorieren – perfekt als erfrischender Snack oder pflanzliches Frühstück!

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