Lausitzer Lavendel

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Lausitzer Lavendel

Lausitzer Lavendel – ein regionales und nachhaltiges Produkt

Lavendel sieht aber nicht nur schön aus, er hat auch eine besondere Heilkraft.

Das aus der Lavendelblüte gewonnene Öl hat eine beruhigende und entspannende Wirkung. Onlineshop: www.lausitzer-lavendel.de

23/08/2026

Unsere Lavendelprodukte beginnen ihren Weg auf den Feldern in See in der Oberlausitz. Doch mit dem Anbau und der Ernte ist die Arbeit längst nicht abgeschlossen.

Die Blüten werden sorgfältig verarbeitet, getrocknet oder direkt auf unserem Hof destilliert. Auch die Abfüllung und Verpackung des ätherischen Öls erfolgen vor Ort.

Kurze Wege, regionale Zusammenarbeit und viele Arbeitsschritte, bei denen Erfahrung und Fingerspitzengefühl gefragt sind, gehören für uns einfach dazu.

Einige unserer Produkte entstehen ebenfalls in liebevoller Handarbeit: von handgesiedeter Naturseife bis hin zu besonderen Geschenkideen aus der Lausitz.

Natürlich ist nicht immer jedes Stück vollkommen identisch. Aber genau darin liegt doch der Charme: Hinter jedem Produkt stehen echte Menschen, regionale Rohstoffe und viel Sorgfalt.

👉🏽 Achtest du beim Einkaufen darauf, wo und wie ein Produkt hergestellt wurde?

20/08/2026

Hallo, wir sind „DIE NEUEN“ 💜

Frisch eingetroffen in unserem Hofladen und demnächst auch im Onlineshop verfügbar!

Unsere Öffnungszeiten:
Dienstag 09:00 - 12:00 Uhr
Donnerstag & Freitag 12:00 - 17:00 Uhr

19/08/2026

Die Farbe der Lavendelblüten ist kein Zufall. In den Blütenblättern befinden sich natürliche Pflanzenfarbstoffe, die je nach Sorte, Standort und Lichtverhältnissen unterschiedliche Blau-, Violett- oder Lilatöne entstehen lassen.

Die kräftige Farbe sieht natürloch wunderschön aus, aber das ist noch lange nicht alles.

Gemeinsam mit dem Duft hilft sie dabei, Bienen, Hummeln und andere Bestäuber auf die Blüten aufmerksam zu machen. Wenn unser Lavendelfeld im Sommer erblüht, wird es deshalb schnell zu einem lebendigen Treffpunkt für zahlreiche Insekten.

💡 Übrigens: Nicht jede Lavendelsorte blüht exakt gleich!

Manche zeigen ein tiefes Violett, andere wirken eher zartlila, bläulich oder fast rosafarben. Gerade diese kleinen Unterschiede machen den Anblick so besonders.

👉🏽 Welche Lavendelfarbe gefällt dir am besten: kräftiges Violett, helles Lila oder zartes Rosa?

16/08/2026

Es braucht nicht viele Zutaten, um aus einem einfachen Gericht etwas ganz Besonderes zu machen. 💜

Knusprig geröstetes Gemüse, cremiger Feta und eine feine Prise unseres Lavendelgewürzes und schon entsteht ein mediterranes Ofengericht mit einer überraschend harmonischen Aromanote.

Das Lavendelgewürz verleiht Kartoffeln, Zucchini, Paprika und Co. eine dezente blumige Würze, ohne dabei aufdringlich zu sein. So wird aus einem normalen Alltagsrezept ein echtes Geschmackserlebnis.

Vielseitig einsetzbar als leichtes Mittagessen, vegetarisches Abendessen oder als leckere Beilage zum Grillen – dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bringt ein Stück Sommer auf den Teller.

🌿 Hast du schon einmal mit Lavendel gekocht?

Verrate uns in den Kommentaren gerne, was dein Lieblingsgericht mit Lavendel ist.

*Grafiken mithilfe von KI erstellt*

12/08/2026

Lavendel aus der Oberlausitz? Ja, das funktioniert tatsächlich. 💜

Was zunächst als Pilotprojekt begann, wuchs auf rund 2,5 Hektar ökologisch bewirtschafteter Fläche. Inzwischen bauen wir vier verschiedene Lavendelsorten an und haben dabei gelernt, wie gut die Pflanzen mit den Bedingungen in unserer Region zurechtkommen. Gerade legen wir ein weiteres Wirtschaftsfeld an, was unsere Fläche und Sorten nochmal vergrößern wird. Es wurde schon fleißig gepflanzt und Folie gegen Unkraut ausgelegt - Wir hoffen, dass auch hier der Lavendel gut gedeihen wird!

Nur bei der Pflanzung benötigen Lavendelpflanzen zusätzliche Bewässerung. Sobald sie angewachsen sind, kommen die Lavendelpflanzen erstaunlich gut mit Trockenheit zurecht und wachsen ganz ohne Pflanzenschutz- und Düngemittel.

Im Sommer wird das Feld dann nicht nur für uns zu einem besonderen Ort. Zwischen den violetten Blüten summen Bienen und Hummeln, Schmetterlinge ziehen von Pflanze zu Pflanze und finden dort reichlich Nahrung.

Aus einem Versuch ist so ein regionales Projekt entstanden, das Landwirtschaft, Artenvielfalt und die besondere Kraft des Lavendels miteinander verbindet. Seit der Ernte 2023 ist unsere Lavendelfläche außerdem biozertifiziert. 🌿

Hättest du gedacht, dass Lavendel so gut in der Oberlausitz wächst?

09/08/2026

Bei der Lavendelernte kommt es auf den richtigen Zeitpunkt an.

Die Blüten sollen weit genug entwickelt sein und gleichzeitig möchten wir ihre wertvollen Inhaltsstoffe und ihren charakteristischen Duft bestmöglich bewahren.

Doch nicht nur der Zeitpunkt ist wichtig: Auch beim Schneiden braucht es Sorgfalt.

Unsere handgeführte Erntemaschine wird auf die passende Höhe eingestellt, damit hauptsächlich die grünen Pflanzenteile abgeschnitten werden. Schneiden wir zu tief in das verholzte Pflanzeninnere, könnte der Lavendel schlechter neu austreiben.

Nach der Ernte werden die Blüten zunächst für einige Tage schonend angetrocknet. Anschließend wird ein Teil destilliert, während weitere Blüten vollständig trocknen und beispielsweise für unsere Lavendelsäckchen verwendet werden.

So steckt hinter jedem Produkt deutlich mehr Arbeit, als man auf den ersten Blick vermutet.

👉🏽 Hättest du gedacht, dass bei der Lavendelernte so viel beachtet werden muss?

*Grafiken mithilfe von KI erstellt*

05/08/2026

Lavendel in einer Salami? Klingt ungewöhnlich, schmeckt aber erstaunlich stimmig. 💜

Unsere Lavendelsalami verbindet herzhaftes Schweine- und Rindfleisch mit einer feinen, aromatischen Lavendelnote aus der Oberlausitz. Die Blüten stehen dabei nicht laut im Vordergrund, sondern geben der Salami eine besondere Würze, die man so vermutlich noch nicht oft probiert hat.

Hergestellt wird sie von der Viereichener Fleisch- und Wurstwaren GmbH, ebenfalls hier in der Oberlausitz. So entsteht ein regionales Produkt, das traditionelle Wurstherstellung mit einer eher unerwarteten Zutat verbindet.

Besonders gut passt die Lavendelsalami auf eine Käse- oder Vesperplatte, zu frischem Brot oder einfach pur in dünnen Scheiben. Ein kleines Stück Oberlausitz, das zeigt, wie vielseitig Lavendel sein kann.

Hast du unsere Lavendelsalami schon probiert oder wäre dir Lavendel in einer herzhaften Kombination noch neu?

02/08/2026

Rezeptidee: Cookies mit Lavendelschokolade 🍪💜

Knusprig am Rand, weich in der Mitte und mit einer feinen Lavendelnote: Für diese Cookies kannst du unsere Lavendel-Vollmilchschokolade oder Lavendel-Zartbitterschokolade verwenden.

Die Zutaten findest du in den Grafiken.

So geht’s:

Butter und beide Zuckersorten verrühren. Anschließend das Ei unterrühren.

Mehl, Backpulver und Salz vermischen und kurz unter den Teig heben. Die Lavendelschokolade grob hacken und ebenfalls unterheben.

Aus dem Teig kleine Kugeln formen, mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und leicht flach drücken.

Die Cookies bei 180 °C Ober- und Unterhitze etwa 10 bis 12 Minuten backen. Wenn sie aus dem Ofen kommen, dürfen sie in der Mitte noch etwas weich aussehen. Beim Abkühlen werden sie fester.

Wer mag, drückt direkt nach dem Backen noch ein paar zusätzliche Schokoladenstückchen in die warmen Cookies.

Mit Vollmilchschokolade werden sie besonders mild und cremig, mit Zartbitterschokolade etwas kräftiger und herber.

Welche Variante würdest du zuerst probieren: Vollmilch oder Zartbitter? 💜

*Grafiken mithilfe von KI erstellt*

29/07/2026

Du möchtest einem lieben Menschen mal wieder eine kleine Freude machen?

Unser Geschenkset „White Beauty“ ist wie eine liebevoll verpackte Auszeit für zu Hause. Natürlich, wohltuend und mit dem unverwechselbaren Duft unseres Lausitzer Lavendels.

Die ausgewählten Naturkosmetikprodukte laden dazu ein, die tägliche Pflegeroutine ganz bewusst zu genießen.

Statt Hektik heißt es dann: kurz innehalten, den feinen Lavendelduft wahrnehmen und sich ein paar Minuten nur für sich selbst nehmen.

Das Set eignet sich wunderbar als Geschenk zum Geburtstag, als kleines Dankeschön oder einfach für jemanden, der sich eine Extraportion Entspannung verdient hat. Und natürlich darfst du dich auch gerne selbst beschenken. 😉

Wem würdest du mit unserem Geschenkset „White Beauty“ gerne eine Freude machen?

👉🏽 Das Geschenkset gibt’s in unserem Shop. (Link in der Bio)

26/07/2026

Schon unsere Großmütter kannten den Trick: Lavendelsäckchen im Kleiderschrank. 🌿

Sie duften nicht nur zart nach Sommer, sondern halten die Kleidung auf natürliche Weise frisch. Ganz ohne künstliche Zusätze.

Die Tradition reicht weit zurück, ob in der französischen Provence oder auch bei uns in der Lausitz wird Lavendel seit jeher getrocknet, um Wäsche und Leinen zu schützen. Ein einfaches, nachhaltiges Ritual, das bis heute bewährt ist.

Ob im Kleiderschrank oder in der Wäscheschublade: Gefüllt mit echtem Lausitzer Lavendel werden die kleinen Säckchen zu einem Stück gelebter Naturverbundenheit, die deiner Kleidung einen Hauch Sommerfrische verleihen.

Na, finden wir auch bei dir Zuhause ein kleines Säckchen voller Lavendel-Geschichte? 💜

Adresse

Ernst-Thälmann-Straße 29
Niesky
02906

Telefon

+493588205675

Webseite

http://www.lausitzer-lavendel.de/, https://www.lausitzer-lavendel.de/lavendel-shop/, https://www.lausitzer-lavendel.de/i

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