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08/04/2018

Avocados haben weit mehr zu bieten als nur das Fruchtfleisch. Den vielleicht wertvollsten Bestandteil werfen[...]

11/10/2017

Blumenkohl-Gemüsepfanne mit Meeresspaghetti

wollte heute unbedingt meine Meeresspaghetti in einem Gericht unterbringen und dies ist dabei herausgekommen 😍.
Dieses Gericht ist von der Menge ausreichend für 4 Personen.

Ca. 10 g Meeressspaghetti für 3 Std. eingeweicht
1 Blumenkohl, 3 El Zitonensaft, 2 Zwiebeln, 2 rote Paprika, 2 Karotten, 1 Dose Mais, 1 Dose Kidneybohnen, 1 Bund Petersilie, 1 Lauchzwiebel, Salz, Pfeffer, Paprika

Meeresspagehetti klein schneiden, mit dem kleingehackten Blumenkohl und dem Zitonensaft vermengen. Zwiebeln andünsten und das restliche Gemüse mit dem Blumenkohl dazu geben und noch ein paar Minuten andünsten. Fertig zum schlemmen. 😁

14/09/2017

Ofengemüse mit Paprikasoße,

was soll ich sagen, einfach lecker 😋
Ihr könnt Gemüse nach eurer Wahl klein schneiden, würzen und ab damit in den Ofen oder Dörrgerät. Das Highlight ist echt die Soße.
Dazu braucht ihr:
Cashews, Wasser, roter Paprika, Hefeflocken, Salz und Pfeffer.
Nun alles zu einer feinen Soße mixen und zum Gemüse geben.
Die Hefeflocken verleihen der Paprikasoße einen Käsegeschmack, wer dies nicht mag, lässt die Hefefklocken einfach weg.

10/09/2017

Is there anything avocados can't do?

18/08/2017

TOMATEN CHIPS
Wer gerade nicht weiß, was er so alles mit seinen Tomaten machen soll. Wie wäre es einmal mit Tomaten Chips ? Schmecken total gut und sind eine gute Alternative zu herkömmlichen Chips.
Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und nach belieben würzen. Ich habe diese hier mediterian gemacht, mein Favorit.

Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin und Olivenöl gemixt und damit die Tomaten bepinselt. Schon fertig zum trocknen. Dauert etwas länger, da die Tomaten an sich sehr viel Wasser beinhalten, aber es lohnt sich.😋

31/07/2017

THE BEST RAW VEGAN CHEESECAKE

Das ist wirklich der absolut beste Käsekuchen, den ich jemals gegessen habe.
Ich liebe es gesunde Nahrungsmittel so zu kombinieren, dass es nicht nur genussvoll ist, sondern auch unser Organismus am meisten davon provitiert. So habe ich für den Käsekuchen die eingeweichten Cashewkerne mit probiotischen Bakterien angesetzt und 2 Tage fermentieren lassen. Diese Käsecreme dann mit Mandelmilch, Zitronensaft, Datteln, Kokosöl, Irish Moos und Vanille verrührt und auf den Boden, der aus Cashewkernen und Walnüssen besteht, gegossen und ab damit in den Kühlschrank.
Somit erfreue ich mich an einem unglaublich leckeren Kuchen und mein Darm freut sich über die vielen nützlichen Bakterien.

28/06/2017

Genau das richtige für heiße Tage sind diese Gemüseburger, die in Sesam gewälzt und von beiden Seiten nur kurz angebraten sind. So bleibt das innere Gemüse schön frisch und knackig.

19/03/2017

Rohköstliche Himbeersahnetorte. Einen lieben Sonntagsgruß an alle. Auch wer auf eine gesunde Ernährung achtet muss nicht auf eine leckere Torte verzichten.

28/02/2017

25.03.2017 (14.00 - 17.00 Uhr)
Pralinen Workshop (roh-vegan)

"Schokolade bereitet Glücksgefühle."

Ich freue mich Sie in diesem Workshop in die Faszination der Schokolade zu entführen. Es werden nicht nur verschiedene Pralinen gezaubert, auch vermittle ich Ihnen genügend Gründe und Informationen sie öfter zu genießen. Roh verarbeitete Schokolade birgt eine Fülle an wertvollen Inhaltsstoffen das schon das Volk der Mayas zu schätzen wusste. Nicht umsonst bedeudet die botanische Bezeichnung für den Kakaobaum "Theobroma Cacao", "Die Speise der Götter".

Ablauf:

Ein leckeres Schokoladengetränk steht als Empfang bereit, bevor wir in die Welt der Schokolade eintauchen. Ich zeige Ihnen, wie man roh-vegane köstliche Pralinen mit verschieden Füllungen zubereitet. Im Anschluss werden wir all diese kleinen Köstlichkeiten genießen. Ich bin mir sicher, dass Sie nach diesem Geschmackserlebnis keine industriell hergestellte Praline mehr haben möchten.

Anmeldeschluss ist der 21.03.2017

11/02/2017

Gefüllter Butternut

Zutaten: 1 Butternut Kürbis, Räuchertofu, je 1 EL Zitronen- und Orangensaft, Kokosmilch, Salz, Pfeffer, Petersilie

Einfach und schnell ist dieser gefüllte Kürbis zu machen. Den Butternut der Länge nach durchschneiden und die Kerne entfernen. Den Kürbis mehrmals miteiner Gabel einstechen und mit Salz und Pfeffer würzen. Ca, 20 Min.in den Bachofen. Danach das Fruchtfleisch aushöhlen und mit dem kleingeschnittenen Räuchertofu und den restlichen Zutaten vermischen. Butternut damit füllen und genießen. Der Butternut enthält viel Beta-Carotin und Ballaststoffe. Diese geben ein gutes Sättigungsgefühl.

29/01/2017

Der gestrige Workshop "Grüsse aus Mexiko" war wunderschön. Wir hatten so viel Spaß miteinander. Die Teilnehmer waren begeistert und sind mit neuen Ideen und Inspirationen glücklich und einem vollen Bäuchlein nach Hause gegangen. Bin total glücklich und freu mich schon auf den nächsten.

24/01/2017

Taccos einmal anders. Gesund, roh-vegan, ohne künstlichen Zusatzstoffe und geschmacklich steckt der jeden industriell hergestellten in die Tonne.

Adresse

Nordheim

Webseite

http://www.nutriplus.life/

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