Klinisk diætist Heidi Olsen

11/08/2026

17/07/2026

Hvad ært der på tallerkenen i aften? 😁🌱❓

Er man kræsen, fordi der er nogle grøntsager, man ikke kan lide?

Næ,det synes jeg faktisk ikke.

Jeg husker selv mit første møde med grønkål. Det var som grønkålssuppe og grønlangkål hos min mormor – og jeg må indrømme, at det ikke lige blev en livslang kærlighed dengang. 😞

Men smage og vaner kan ændre sig.

I dag er jeg vild med grønkål, i salater, som grønkålschips, i pesto, og favoritten herhjemme er grønkål vendt med lidt olie, fint salt og citron og blandet med appelsin, granatæble eller æble. 🍊🍎

Og lige nu er der sæson for grønne ærter🌱

Du kan købe dem friske lige nu, og de er så hyggelige at sidde og bælge. De smager skønt som en lille snack, men de er også fantastiske i salater.

Og så vinder de på næringen:
🌱 Ca. 6 g protein pr. 100 g
🌱 Ca. 6 g kostfibre pr. 100 g

Det betyder, at de små grønne kugler faktisk bidrager til en god mæthed.

Så måske handler det ikke om, at vi ikke kan lide en grøntsag. Måske handler det bare om, at vi ikke har mødt den på den rigtige måde endnu. ❤️

Prøv fx lige at give de friske grønne ærter lidt kogende vand i max 1 min eller mindre og hæld derefter koldt vand på.

Lad dem dryppe af og bland dem med lidt olie, rødløg, hvidløg, bredbladet persille, rød peberfrugt og babyspinat. Og lidt groft salt til sidst.

Enjoy 💕

09/07/2026

𝐄𝐧 𝐭𝐢𝐧𝐠, 𝐣𝐞𝐠 𝐡𝐚𝐫 æ𝐧𝐝𝐫𝐞𝐭 𝐦𝐞𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐨𝐦

Da jeg blev uddannet, troede jeg, at hvis mennesker bare fik den rigtige kostplan og den nødvendige viden, så ville resten næsten komme af sig selv.

I dag, efter mange års erfaring, mange samtaler og mange møder med mennesker, ser jeg det anderledes.

For selvfølgelig betyder kosten noget. 🥦🍓🥑

Den er fundamentet for vores sundhed. Det, vi spiser, giver kroppen de byggesten, den har brug for – energi, protein, fibre, vitaminer og mineraler.

𝐌𝐞𝐧 𝐣𝐞𝐠 𝐡𝐚𝐫 𝐨𝐠𝐬𝐚̊ 𝐥æ𝐫𝐭, 𝐚𝐭 𝐬𝐮𝐧𝐝𝐡𝐞𝐝 𝐢𝐤𝐤𝐞 𝐤𝐮𝐧 𝐡𝐚𝐧𝐝𝐥𝐞𝐫 𝐨𝐦, 𝐡𝐯𝐚𝐝 𝐝𝐞𝐫 𝐥𝐢𝐠𝐠𝐞𝐫 𝐩𝐚̊ 𝐭𝐚𝐥𝐥𝐞𝐫𝐤𝐞𝐧𝐞𝐧. 🍽

Jeg har mødt så mange mennesker, der faktisk godt ved, hvad de skal gøre.
De ved, at protein er vigtigt.
De ved, at grøntsager og fibre betyder noget.
De ved, at kroppen har brug for næring.

Men alligevel kan det være svært at få det til at fungere i hverdagen.

Ikke fordi de mangler vilje.
Ikke fordi de mangler viden.

Men fordi sundhed handler om hele mennesket. ☯

Om alt det, der påvirker vores energi og overskud – og dermed også vores mulighed for at tage vare på os selv og træffe de valg, vi egentlig gerne vil.

Om søvn.
Om stress.
Om relationer.
Om hverdagen.

Jeg oplever i dag, at de bedste forandringer ikke kun handler om at finde den perfekte plan.

De handler om at skabe de bedste betingelser for, at kroppen og mennesket kan samarbejde.

Måske er det derfor, jeg i dag stiller andre spørgsmål end tidligere.
𝐈𝐤𝐤𝐞 𝐤𝐮𝐧
𝐇𝐯𝐚𝐝 𝐬𝐩𝐢𝐬𝐞𝐫 𝐝𝐮?

𝐌𝐞𝐧 𝐨𝐠𝐬𝐚̊

𝐇𝐯𝐨𝐫𝐝𝐚𝐧 𝐡𝐚𝐫 𝐝𝐮 𝐝𝐞𝐭?
𝐇𝐯𝐨𝐫𝐝𝐚𝐧 𝐬𝐞𝐫 𝐝𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐚𝐠𝐞 𝐮𝐝?
𝐇𝐯𝐚𝐝 𝐟𝐲𝐥𝐝𝐞𝐫 𝐡𝐨𝐬 𝐝𝐢𝐠 𝐥𝐢𝐠𝐞 𝐧𝐮?

Jeg er ikke blevet mindre optaget af kosten.
Tværtimod.

Men jeg er blevet endnu mere optaget af at se hele mennesket.
For sundhed handler ikke kun om de valg, vi træffer.

Det handler også om de betingelser, vi har for at kunne træffe dem.
Det er nok den største ændring i mit eget syn på sundhed gennem årene.

𝐇𝐯𝐚𝐝 𝐞𝐫 𝐧𝐨𝐠𝐞𝐭, 𝐝𝐮 𝐬𝐞𝐥𝐯 𝐡𝐚𝐫 æ𝐧𝐝𝐫𝐞𝐭 𝐦𝐞𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐨𝐦 𝐠𝐞𝐧𝐧𝐞𝐦 𝐚̊𝐫𝐞𝐧𝐞❓

24/06/2026

𝐉𝐞𝐠 𝐡𝐣æ𝐥𝐩𝐞𝐫 𝐢𝐤𝐤𝐞 𝐤𝐮𝐧 𝐦𝐞𝐝 𝐯æ𝐠𝐭𝐭𝐚𝐛.
Og jeg hjælper heller ikke kun med mad.🤔

Jeg hjælper kvinder, der er trætte af kampen med både krop, mad og tanker.❤

𝐎𝐠 𝐥𝐚𝐝 𝐦𝐢𝐠 𝐯æ𝐫𝐞 𝐡𝐞𝐥𝐭 𝐭𝐲𝐝𝐞𝐥𝐢𝐠 𝐡𝐞𝐫 👉 𝐦𝐚𝐝𝐞𝐧 𝐞𝐫 𝐞𝐭 𝐟𝐮𝐧𝐝𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭.

Det kan vi ikke komme udenom.

Et stabilt måltidsmønster og en god sammensætning af dine måltider har stor betydning for din mæthed, dit energi niveau og dine cravings.🥑🧁🍬

Når kroppen ikke får det, den har brug for, så bliver det sværere at stå stærkt i de valg, du gerne vil tage.

𝐒𝐚̊ 𝐣𝐚, 𝐦𝐚𝐝 𝐛𝐞𝐭𝐲𝐝𝐞𝐫 𝐧𝐨𝐠𝐞𝐭.

𝐌𝐞𝐧 𝐝𝐞𝐭 𝐞𝐫 𝐢𝐤𝐤𝐞 𝐡𝐞𝐥𝐞 𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐞𝐧.

For mange kvinder handler spisning ikke kun om sult.
Det handler også om tanker, følelser og mønstre.
Det handler om det, der sker, når du er træt.

▪ Når du er presset.

▪ Når du føler dig forkert.

▪ Når du har brug for ro, trøst eller en pause.

Og det er der, kampen ofte bliver ved med at gentage sig.

𝐉𝐞𝐠 𝐡𝐣æ𝐥𝐩𝐞𝐫 𝐝𝐢𝐠 𝐦𝐞𝐝 𝐛𝐞𝐠𝐠𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐞 ❤
At få styr på det grundlæggende med mad og måltider, så din krop får ro og stabilitet.

Og samtidig forstå det, der ligger bag din spisning, så du ikke bliver fanget i de samme mønstre igen og igen.

Hvis du ønsker en ny slankekur, med regler, forbud og afsavn, så er det her ikke stedet.

Men hvis du ønsker en mere rolig relation til mad, din krop og dig selv, så er det måske her, vi mødes.🙋‍♀️

Hvis du kan genkende dig selv i det her, og 𝐝𝐮 𝐞𝐫 𝐤𝐥𝐚𝐫 𝐭𝐢𝐥 𝐚𝐭 𝐚𝐫𝐛𝐞𝐣𝐝𝐞 𝐛𝐚̊𝐝𝐞 𝐦𝐞𝐝 𝐦𝐚𝐝 𝐨𝐠 𝐝𝐞𝐭, 𝐝𝐞𝐫 𝐥𝐢𝐠𝐠𝐞𝐫 𝐛𝐚𝐠 𝐝𝐢𝐧𝐞 𝐦ø𝐧𝐬𝐭𝐫𝐞, 𝐬𝐚̊ 𝐞𝐫 𝐝𝐮 𝐯𝐞𝐥𝐤𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧 𝐭𝐢𝐥 𝐚𝐭 𝐭𝐚𝐠𝐞 𝐤𝐨𝐧𝐭𝐚𝐤𝐭 𝐭𝐢𝐥 𝐦𝐢𝐠.

Du kan også få tilskud til forløb via din sundhedsforsikring eller Sygeforsikringen “danmark”, hvis du er dækket.

Og du behøver ikke vente til efter ferien.

Fordi det er ofte lige præcis den tanke “jeg starter bagefter” – der gør, at du bliver stående det samme sted endnu en sommer, endnu et halvt år.

Hvis du vil noget andet, så kan du begynde nu.❤

Skriv INFO herunder eller skriv en pb, hvis du vil høre mere eller finde ud af, om det er det rette for dig.

23/06/2026

𝐉𝐞𝐠 𝐬𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫 𝐞𝐟𝐭𝐞𝐫 𝐬𝐨𝐦𝐦𝐞𝐫𝐟𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧…
Måske har du tænkt den tanke
Og jeg forstår dig godt.

For mange føles sommerferien som et tidspunkt, hvor man bare gerne vil nyde, hygge, ikke holde sig tilbage, men have lov til det hele.

𝐌𝐞𝐧 𝐝𝐞𝐭 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐞𝐬𝐬𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐞𝐫 at det ofte er netop i ferier, helligdage og perioder uden de normale rammer, at vores mønstre bliver allermest tydelige.🤔

For det handler sjældent kun om maden.

Det handler om tankerne bag.
“Nu må jeg gerne.”
“Jeg har fortjent det.”
“Jeg starter igen på mandag.”
“Det betyder ikke noget – det er jo ferie.”

Måske kender du også følelsen af at komme tilbage efter sommerferien og tænke - “Okay, nu skal jeg lige have styr på det igen.”

𝐌𝐞𝐧 𝐡𝐯𝐚𝐝 𝐧𝐮 𝐡𝐯𝐢𝐬 𝐬𝐨𝐦𝐦𝐞𝐫𝐟𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧 𝐢𝐤𝐤𝐞 𝐛𝐞𝐡ø𝐯𝐞𝐫 𝐯æ𝐫𝐞 𝐧𝐨𝐠𝐞𝐭, 𝐝𝐮 𝐬𝐤𝐚𝐥 𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐞𝐫𝐞 𝐝𝐢𝐠 𝐬𝐞𝐥𝐯 𝐞𝐟𝐭𝐞𝐫❓

Hvad hvis du i stedet brugte tiden inden sommerferien på at forstå dine mønstre?

For når du begynder at opdage:
✨ hvorfor du spiser, som du gør
✨ hvilke tanker der styrer dine valg
✨ hvad der sker, når du mister dine vante rammer
…så handler det ikke længere om viljestyrke.

Så handler det om bevidsthed.

Det er præcis det, jeg hjælper kvinder med.
Ikke at leve et liv med regler og forbud.
Men at skabe en ro omkring mad, krop og sig selv – så du kan nyde livet uden bagefter at føle, at du skal starte forfra.

Så måske er spørgsmålet ikke:
“Skal jeg vente til efter sommerferien?”

Men:
“Hvad ville jeg ønske, jeg havde forstået allerede inden?”

𝐃𝐮 𝐤𝐚𝐧 𝐤𝐨𝐦𝐦𝐞 𝐢 𝐠𝐚𝐧𝐠 𝐦𝐞𝐝 𝐬𝐭ø𝐭𝐭𝐞 𝐟𝐫𝐚 𝐝𝐢𝐧 𝐬𝐮𝐧𝐝𝐡𝐞𝐝𝐬𝐟𝐨𝐫𝐬𝐢𝐤𝐫𝐢𝐧𝐠 – 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐬𝐢𝐤𝐫𝐢𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐠𝐢𝐯𝐞𝐫 𝐭𝐢𝐥𝐬𝐤𝐮𝐝 𝐭𝐢𝐥 𝐝𝐢æ𝐭𝐢𝐬𝐭𝐟𝐨𝐫𝐥ø𝐛.

Skriv til mig, hvis du vil høre mere ❤️

12/06/2026

“𝐓𝐢𝐥 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐞𝐫 𝐛𝐥𝐢𝐯𝐞𝐫 𝐝𝐞𝐭 𝐦𝐢𝐧 𝐭𝐮𝐫.”

Spise ordentligt. Træne. Begynde at gøre noget for sig selv.

Og jeg spurgte 🤔
𝐇𝐯𝐚𝐝 𝐞𝐫 𝐝𝐞𝐭, 𝐝𝐞𝐫 𝐠ø𝐫, 𝐚𝐭 𝐝𝐞𝐭 𝐢𝐤𝐤𝐞 𝐞𝐫 𝐝𝐢𝐧 𝐭𝐮𝐫 𝐧𝐮❓

Bliver dit liv pludselig mindre travlt til september?
Bliver der færre ting, der skal ordnes?
Eller er det bare blevet en vane, at alle andre kommer før dig?

“Når børnene bliver større…”
“Når sommerferien er overstået…”
“Når der bliver lidt mere ro…”
“Når jeg lige har fået styr på det hele…”
Men helt ærligt – der kommer altid noget nyt.

𝐒𝐚𝐧𝐝𝐡𝐞𝐝𝐞𝐧 𝐞𝐫, 𝐚𝐭 𝐦𝐚𝐧 𝐢𝐤𝐤𝐞 𝐟𝐚̊𝐫 𝐞𝐧 𝐦𝐞𝐝𝐚𝐥𝐣𝐞 𝐟𝐨𝐫 𝐚𝐭 𝐬æ𝐭𝐭𝐞 𝐬𝐢𝐠 𝐬𝐞𝐥𝐯 𝐬𝐢𝐝𝐬𝐭.🥇

Jeg skriver det, fordi jeg ser det hele tiden.
Kvinder der står på sidelinjen i deres eget liv og venter på, at det “bliver deres tur”.

Og lige præcis det her, handler sjældent om viljestyrke.
𝐃𝐞𝐭 𝐡𝐚𝐧𝐝𝐥𝐞𝐫 𝐨𝐦 𝐚𝐭 𝐡𝐚𝐯𝐞 𝐥æ𝐫𝐭, 𝐚𝐭 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐚𝐧𝐝𝐫𝐞𝐬 𝐛𝐞𝐡𝐨𝐯 𝐞𝐫 𝐯𝐢𝐠𝐭𝐢𝐠𝐞𝐫𝐞 𝐞𝐧𝐝 𝐝𝐢𝐧𝐞 𝐞𝐠𝐧𝐞.

Og mange sætter også sig selv sidst økonomisk: “Jeg har ikke råd lige nu… jeg venter lige…”

Her er hvad mange ikke ved!👇👇

Hvis du har en sundhedsforsikring eller er medlem af Sygeforsikringen , kan der, afhængigt af din ordning, være mulighed for tilskud til et forløb hos en autoriseret diætist.

𝐇𝐯𝐢𝐬 𝐢𝐤𝐤𝐞 𝐧𝐮 – 𝐡𝐯𝐨𝐫𝐧𝐚̊𝐫 𝐬𝐚̊? ❤️

Skriv til mig eller ring, hvis du vil høre om dine muligheder.
Du har ikke brug for en slankekur. Du har brug for at stoppe med at vente på dig selv.

09/06/2026

"𝐓𝐢𝐥 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐞𝐫 𝐛𝐥𝐢𝐯𝐞𝐫 𝐝𝐞𝐭 𝐦𝐢𝐧 𝐭𝐮𝐫."

Spise ordentligt. Træne. Begynde at gøre noget for sig selv.

Og jeg spurgte 🤔
𝐇𝐯𝐚𝐝 𝐞𝐫 𝐝𝐞𝐭, 𝐝𝐞𝐫 𝐠ø𝐫, 𝐚𝐭 𝐝𝐞𝐭 𝐢𝐤𝐤𝐞 𝐞𝐫 𝐝𝐢𝐧 𝐭𝐮𝐫 𝐧𝐮❓

Bliver dit liv pludselig mindre travlt til september?
Bliver der færre ting, der skal ordnes?
Eller er det bare blevet en vane, at alle andre kommer før dig?

"Når børnene bliver større…"
"Når sommerferien er overstået…"
"Når der bliver lidt mere ro…"
"Når jeg lige har fået styr på det hele…"
Men helt ærligt – der kommer altid noget nyt.

𝐒𝐚𝐧𝐝𝐡𝐞𝐝𝐞𝐧 𝐞𝐫, 𝐚𝐭 𝐦𝐚𝐧 𝐢𝐤𝐤𝐞 𝐟𝐚̊𝐫 𝐞𝐧 𝐦𝐞𝐝𝐚𝐥𝐣𝐞 𝐟𝐨𝐫 𝐚𝐭 𝐬æ𝐭𝐭𝐞 𝐬𝐢𝐠 𝐬𝐞𝐥𝐯 𝐬𝐢𝐝𝐬𝐭.🥇

Jeg skriver det, fordi jeg ser det hele tiden.
Kvinder der står på sidelinjen i deres eget liv og venter på, at det “bliver deres tur”.

Og lige præcis det her, handler sjældent om viljestyrke.
𝐃𝐞𝐭 𝐡𝐚𝐧𝐝𝐥𝐞𝐫 𝐨𝐦 𝐚𝐭 𝐡𝐚𝐯𝐞 𝐥æ𝐫𝐭, 𝐚𝐭 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐚𝐧𝐝𝐫𝐞𝐬 𝐛𝐞𝐡𝐨𝐯 𝐞𝐫 𝐯𝐢𝐠𝐭𝐢𝐠𝐞𝐫𝐞 𝐞𝐧𝐝 𝐝𝐢𝐧𝐞 𝐞𝐠𝐧𝐞.

Og mange sætter også sig selv sidst økonomisk: “Jeg har ikke råd lige nu… jeg venter lige…”

Her er hvad mange ikke ved!👇👇

Hvis du har en sundhedsforsikring eller er medlem af Sygeforsikringen , kan der, afhængigt af din ordning, være mulighed for tilskud til et forløb hos en autoriseret diætist.

𝐇𝐯𝐢𝐬 𝐢𝐤𝐤𝐞 𝐧𝐮 – 𝐡𝐯𝐨𝐫𝐧𝐚̊𝐫 𝐬𝐚̊? ❤️

Skriv til mig eller ring, hvis du vil høre om dine muligheder.
Du har ikke brug for en slankekur. Du har brug for at stoppe med at vente på dig selv.

11/05/2026

𝐀𝐟𝐫𝐞𝐠𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐯𝐞𝐝 𝐤𝐚𝐬𝐬𝐞 𝟏.
I går slog min krop knuder. 😧
Mavekramper.
Træthed.
Et humør derefter.

Og samtidig havde jeg lyst til alt muligt spiseligt og alligevel ikke.
Måske kender du det? ❤️

Man går lidt hvileløst rundt.
Åbner skabe.
Leder efter et eller andet.

Men egentlig er det ikke rigtig mad, man længes efter.

I går blev jeg endnu engang mindet om noget vigtigt.
Kroppen taler ✨
Den reagerer på stress.
På tankemylder.
På pres.
På alt det vi prøver at holde sammen på.

Og nogle gange kommer afregningen først bagefter.

Ikke fordi vi er svage og heller Ikke fordi vi mangler viljestyrke.
Men fordi kroppen og nervesystemet har været på arbejde lidt for længe 🌿

Det er også derfor, jeg ikke tror på, at mere kontrol er løsningen.

For mange kvinder prøver at skabe indre ro gennem ydre styring.

Men fred med mad og sig selv opstår sjældent gennem kamp ❤️
Den starter ofte med forståelse.
Omsorg.
Og med at begynde at lytte lidt mere kærligt til sig selv.

𝐃𝐞𝐭 𝐞𝐫 𝐩𝐫æ𝐜𝐢𝐬 𝐝𝐞𝐭, 𝐯𝐢 𝐚𝐫𝐛𝐞𝐣𝐝𝐞𝐫 𝐦𝐞𝐝 𝐢 𝐦𝐢𝐭 𝟓 𝐮𝐠𝐞𝐫𝐬 𝐨𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐥ø𝐛
✨ 𝐅𝐫𝐚 𝐌𝐚𝐝𝐤𝐚𝐦𝐩 𝐭𝐢𝐥 𝐑𝐨 ✨
Til kvinder der er trætte af hele tiden at skulle kæmpe med sig selv
og som længes efter mere ro, frihed og forståelse ❤️

Skriv RO til mig, hvis du vil høre mere ✨

Heidi Lykke