Herrens Mark - Fermenterede urteekstrakter siden 1959

Hjem
Danmark
Nørre Aaby
Herrens Mark - Fermenterede urteekstrakter siden 1959

Herrens Mark producerer fermenterede urteekstrakter til brug i kosttilskud som REGOMEO, REGOPUR, REGOBONE og REGOMUN. Seneste nye produkt er rødkløverekstrakt.

Herrens Mark er et økologisk landbrug placeret på Vestfyn tæt ved Lillebælt. Med urter, korn, rødkløver og gule mælkebøttemarker fordelt på 50 hektar stråler Herrens Mark i det tidlige forår på lang afstand. Herrens Mark bygger på en mere end 50 år lang tradition med produktion af Fynsk Mælkebøttesaftekstrakt. Gennem de seneste år er der blevet arbejdet med og forsket i udvikling af nye kosttilskud og urteekstrakter.

03/08/2026

Tag med på en sanketur for hele familien, hvor vi sammen med Herbalisf Line går på opdagelse i naturens vilde spisekammer 🍀🍀. Den 26. august kl 16.00.

På turen vil vi stoppe op, sanse, smage og tale om det vi møder undervejs. Undervejs lærer man at kunne genkende urter og I får også et lille urtekort, som guider jeg på vejen. Turen går fra Broendegaarden og over marker og på strandeng.

Turen forventes at tage 1,5 times tid med stop undervejs.

Vi ender turen på Broendegaarden med en kop brændnælde suppe og friskbagt brød på gården 💚🌼.

Læs mere og tilmeld dig via vores event på Facebook.
Der er begrænsede antal pladser.

26/07/2026

Helle har fermenteret agurker – sprøde, smagfulde og fulde af liv! 🥒

Har du smagt ægte fermenterede agurker? De får deres karakteristiske syrlige smag helt naturligt.

Fermentering fremhæver agurkens smag og giver et dejligt sprødt bid. Samtidig er det en traditionel konserveringsmetode, som har været brugt i generationer.

Perfekte som tilbehør til frokost, tapas, burgere eller bare som en lækker snack direkte fra glasset💚

23/07/2026

I dag inspicere Michael rødkløvermarkerne inden de høstes i morgen 🚜.

Rødkløver er en af vores vigtigste ingredienser. Den findes i vores Regomeo, hvor den bidrager til en behagelig overgangsalder ifbm hedeture, øget svedeturens og rastløshed.

Vi glæder os til morgendagens høst! 🌿🚜

18/07/2026

Echinacea – naturens plantekraft 💜.

Echinaceaen er også kendt som rød solhat. Den har været anvendt i generationer og er en af naturens meget populære urter.

Hos os handler det om at give kroppen de bedste forudsætninger – med kvalitetsingredienser fra naturens egen plantekraft🌱. Plantet, dyrket og høstet på den fynske jord 🇩🇰🍀.

12/07/2026

Brændenældeboller – naturens egen superfood i en lun bolle 💚

Vidste du, at brændenælder er fyldt med vitaminer, mineraler og en skøn, mild smag, når de bliver tilberedt? De giver en fin grøn farve og lidt ekstra næring til dine hjemmebagte boller. Og så smager de fantastisk med lidt smør, ost eller en god marmelade.

Opskrift Brændenældeboller🌿
    •    4 dl urtethe
    •    20 gram gær
    •    1 tsk. urtesalt
    •    2 dl. Friske findelte brændenælder
    •    300 gram mel
    •    150 gram grahamsmel

Lav først din urtethe, og lad den køle af til stuetemperatur. Gæren opløses i théen og de findelte nælder og urtesalt tilsættes. Herefter røres melet i.

Lad dejen hæve minimum 30 minutter og form cirka 15 boller, som bages i ovnen ved 200 grader i ca. 15-17 minutter.

Velbekomme 🍀.

11/07/2026

Vi har i en del år arbejdet på, at udvikle en rødkløversort, som har et højere indhold af isoflavoner end dem, der benyttes i landbruget i dag 🛻🍀.

Vi fandt i sin tid nogle gamle sorter af frø i frøbanken på Svalbard.

Efter mange år, med spiring i potter og drivhus, er det endelig tid til at plante et mindre markareal med resultatet. Og vi glæder os til at kunne vise jer det hele når det fortsat vokser og gror🌱🌱

06/07/2026

Tag med på en sanketur for hele familien, hvor vi sammen med Line Herblist går på opdagelse i naturens vilde spisekammer 🍀🍀.

På turen vil vi stoppe op, sanse, smage og tale om det vi møder undervejs. Undervejs lærer man at kunne genkende urter og I får også et lille urtekort, som guider jeg på vejen. Turen går fra Broendegaarden og over marker og på strandeng.

Turen forventes at tage 1,5 times tid med stop undervejs.

Vi ender turen på Broendegaarden med en kop brændnælde suppe og friskbagt brød på gården 💚🌼.

Læs mere og tilmeld dig via vores event på Facebook.
Der er begrænsede antal pladser.

02/07/2026

Tak for at dele din morgenstund med os 🙏🌼🌼.

Vidste du, at mælkebøtten bl.a. er kendt for at bidrage til en normal fordøjelse og leverfunktion? Sidstnævnte spiller bl.a. en rolle i kroppens udrensningsprocesser 🙏🌼. Find dem på vores egen webshop eller hos en af vores forhandlere 🌞🌞🌞.

29/06/2026

Rødkløver i process ⚙️⚙️⚙️🌸🌸🌸

24/06/2026

We had a wonderful day welcoming Nutrition Therapist Maria to Herrens Mark 🍀🌼🌞.
During her visit, she learned more about our philosophy, explored our herb fields, and gained insight into our production processes. We also enjoyed a delicious lunch together, featuring homemade salads and bread made from our own harvest.
It was a pleasure sharing our passion for quality ingredients, and craftsmanship with Maria. We are excited about the possibility of a future collaboration and look forward to what lies ahead. Thank you for visiting, Maria 🌟🌺🤩🌼.

Adresse

Assensvej 17
Nørre Aaby
5580

Telefon

+4564781052

Internet side

http://www.herrens-mark.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Herrens Mark - Fermenterede urteekstrakter siden 1959 sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.