Lovefood by Tina Holm

Lovefood by Tina Holm LOVEFOOD handler om madglæde, kærligheden til lækker sund og nærende mad, naturlige valg og fami

FORÅR | foråret er landet. Børnene har erklæret at de er ude resten af året og har forskanset sig i køkkenhaven med greb...
13/03/2017

FORÅR | foråret er landet. Børnene har erklæret at de er ude resten af året og har forskanset sig i køkkenhaven med greb, spade og trillebør. De forsøger med en portion knofedt og højt humør at ordne 150 m2 køkkenhave og drivhuset til den kommende sæson. Imens er jeg hoppet ombord i en omgang mormor-mad - boller i karry. Dog i en lettere og sundere udgave med blomkål, knoldselleri, gulerødder, løg og hvidløg. Svinefarsen er skiftet ud med kyllingefars og løg. Umm... ungerne smæskede den påskegule i sig og godkendte de lækre sorte ris. På bordet havde ungerne sørget for forårsfornemmelser, med smukke dorthea liljer fra haven.

http://www.lovefood-dk.com/blog/2016/9/29/lun-leverpostej-med-kantareller
29/09/2016

http://www.lovefood-dk.com/blog/2016/9/29/lun-leverpostej-med-kantareller

OPSKRIFT INGREDIENSER: * Lun (fedtfattig) leverpostej * Carl rugbrød - groft kernerugbrød, 96% kerner * En håndfuld rucola * Lidt frisk timian * En lille bakke kantareller * Økologisk kærnet smør * Havsalt FREMGANGSMÅDE: 1. Skyl kantarellerne rene og dup dem tørre. 2. Smelt en klat lækker økosmør på...

http://www.lovefood-dk.com/blog/2016/9/29/rdklssalat-med-sticks
29/09/2016

http://www.lovefood-dk.com/blog/2016/9/29/rdklssalat-med-sticks

OPSKRIFT Salat til 4 personer INGREDIENSER: * 1/2 rødkål * 1/2 bakke spinat * 1/2 fennikel * 1 håndfuld afskallede hampefrø * 1/2 citron eller appelsin * 2-3 spsk tangolie REDSKABER: mandolinjern FREMGANGSMÅDE: 1. Skyl spinat, fennikel og rødkålet. 2. Halver rødkålen og riv det halve rødkål i tynde…

http://www.lovefood-dk.com/blog/2016/9/5/syltede-rdlg-sukkerfri
29/09/2016

http://www.lovefood-dk.com/blog/2016/9/5/syltede-rdlg-sukkerfri

OPSKRIFT: INGREDIENSER: * 200 g rødløg * 1 dl æblecidereddike * 1/2 dl vand * 1 dl sukrin * 2 tsk peberkorn * 1 patentglas FREMGANGSMÅDE: 1. Start med at klargøre glasset. skyld og skold grundigt. 2. Bring vand, eddike, surkrin og peber i kog. 3. Pil rødløgene og skær den tykke tykkelse du ønsker på...

K A N T A R E L L E R • lækker risotto lige rundt om hjørnet 💚
15/09/2016

K A N T A R E L L E R • lækker risotto lige rundt om hjørnet 💚

SYLTEDE AGURKER - SUKKERFRI.
05/09/2016

SYLTEDE AGURKER - SUKKERFRI.

OPSKRIFT: INGREDIENSER: * 2 øko agurk * 3-4 dl øko æblecidereddike - alternativt kan du bruge øko lagereddike * 2 dl vand * 4 spsk sukrin gold - alternativt kan du bruge 2 spsk akaciekonning * 10 peberkorn * 1,5 tsk flagesalt * 2 laubærblade * Evt. lidt frisk dild / * Patentglas og atamon FREMGANGSM...

CHILI KETCHUP - SUKKERFRI
05/09/2016

CHILI KETCHUP - SUKKERFRI

OPSKRIFT: INGREDIENSER: * 500 gram store solmodne tomater * 2 rød peber * 1 chili * 2 kviste rosmarin * 1 kvist timian * Friskkværnet groft atlanterhavsalt * Friskkværnet peber * 2-3 rødløg * 2 fed hvidløg * 1/4 revet muskatnød * Olivenolie til stegning og bagning FREMGANGSMÅDE: 1. Tænd ovnen på 160...

GRØNNE GROVE PASTAPLADER
01/09/2016

GRØNNE GROVE PASTAPLADER

OPSKRIFT INGREDIENSER: * 1 pose spinat * 3 æg * Lidt salt * 300 g groft ølands-hvedemel FREMGANGSMÅDE: 1. Æg æg, salt og spinat i blenderen - BLEND. 2. Form en vulkan af melet. 3. Hæld spinatblandingen i midten af vulkanen. 4. Bland æggeblandingen sammen med melet med en gaffel. 5. Ælt dejen til en…

W E E K E N D • T A P A S "Ej mor, hvor ser det bare lækkert ud." Savanna 5 år"Mor, vi er altså ret heldige, at du er vo...
13/08/2016

W E E K E N D • T A P A S

"Ej mor, hvor ser det bare lækkert ud." Savanna 5 år
"Mor, vi er altså ret heldige, at du er vores mor." Filippa 6 år
"Mor, du forkæler os vidst, hvad" Savanna 5 år

Jeg kan vidst konstatere, at aftenens måltid gik rent hjem hos mine krudtugler. En blanding af surdejsbrød, bøffelmozzarella, delikatesseoste, fisk, masser af gnave grøntsager, italienske pølser og de lækreste pestoer og en stak oliven. Ummm... Og så har vi spist Paradis Is med guldstøv og lakrids chokoladekugle på toppen 😜

GO' LØRDAG...

Adresse

Balevej 72b
Rønde

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Lovefood by Tina Holm sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del