LouiseRostgaard

LouiseRostgaard Jeg hjælper kvinder med at spise, tænke og bevæge sig selvkærligt, så de kan leve et liv med sundhed, energi og et godt selvværd

1-1 FORLØB

Vil du slippe for flere fejlslagne forsøg på at tabe dig og istedet finde en KÆRLIG og HOLDBAR vej? Både online og i min klinik i Meløse udenfor Hillerød i Nordsjælland kan du få hjælp til at få at balanceret forhold til mad, din krop og dig selv. Vi arbejder både med selve maden, dine vaner, dine tanker og psykologien bag din spisning og dit forhold til din krop. Mine forløb er til di

g, der har prøvet mange kure men altid tager på igen (og sikkert mere til). Du forstår måske ikke helt, hvad der er galt, men du ved, at det handler om mere end mad, og du har brug for kærlig og kompetent hjælp og sparring. I diætistforløbene kan du få tilskud fra både Sygeforsikringen Danmark og sundhedssikring

Jeg tilbyder også psykoterapi, hvor vi kan arbejde endnu dybere ind i at skabe et sundt selvværd og forstå de mønstre, du har med dig og hvordan de har spillet ind på dit liv. Jeg tilbyder også terapi til psykoterapeut studerende - læs om de særlige priser til studerende på min hjemmeside under 'psykoterapi'. REDSKABER
Jeg har udgivet en kogebog med masser af lækre opskrifter til dig, der gerne vil spise mange grøntsager, have inspiration til at tilberede mad med sunde fedtsyrer og mange fibre - og den er netop udkommet med de 7 nye kostråd fra 2021. På min hjemmeside kan du også finde Universet LouiseRostgaard, der indeholder endnu flere opskrifter, meditationer, bevægelsesvideoer, madvideoer og inspirationsvideoer. Derudover finder du online foredrag, - produkter og -forløb til at hjælpe dig med at forstå din spisning og få struktur på din mad i hverdagen - og du finder alle mine blog-indlæg på hjemmesiden også. BEVIDST BEVÆGELSE
Jeg har i klinikken en bevægelsessal, hvor jeg har forskellige typer af hold. Der er lækre pilates- og yogahold, og der er hold med fokus på at kombinere mindfulness, vejrtrækning og blid bevægelse, så du i højere grad lærer at være i og med din krop og dig selv. Disse hold er særligt gode for dig, der kæmper med meget tankemylder, selvkritik, kropsskam, forstyrret spisning og dårligt selvværd. OM MIG
Min signatur er, at jeg har et stort hjerte for at hjælpe andre mennesker henimod mere balance, og så er jeg dygtig til det, jeg laver. Jeg har selv kæmpet med kronisk sygdom, lavt selvværd, kropsskam, selvkritik og forstyrret spisning (slankekursmentalitet, overspisning og det mere bulimiske med kompensation via træning eller opkastning), og jeg kender den helende vej hjem - både personligt og fagligt. Jeg oplevede efter nogle år som klinisk diætist, at det diætetiske arbejde ikke favnede mine klienter nok - jeg missede psykologien bag maden, og jeg valgte derfor at uddanne mig først indenfor mindfulness og dernæst tog jeg en 4-årig psykoterapeutisk uddannelse. Jeg arbejder med krop, sind og sjæl, og du vil føle dig mødt, forstået, favnet og løftet hos mig. Jeg har en stor professionalisme og et stort nærvær. Min varme og humor brænder igennem i mine sessioner. Jeg lader mig styre af både min viden og min intuition, altså min fornemmelse af, hvad mine klienter har brug for fra mig for at rykke.

14/06/2026

Min mest sete fiskeopskrift 😍

Sidst jeg delte den her ret, blev den set over 5000 gange – og min mand forstår godt hvorfor.

For han kom hjem med havkat den anden dag og spurgte:
“Kan du ikke lave den ret igen?” ❤️

For den her rer overrasker virkelig på smag!

Ærligt…

Fisk, gulerødder, spidskål og løg lyder måske ikke som den mest spændende kombination 😅

Men med få ingredienser og de rigtige små tricks får retten virkelig meget smag 👌

Havkat er en halvfed fisk med omega-3 fedtsyrer og passer perfekt sammen med den cremede gulerodsmos og den stegte spidskål.

Kan du ikke få havkat, kan du også bruge andre hvide fisk.

Opskriften er fra min kogebog Antiinflammatorisk mad i hverdagen – hvor fokus er på helt almindelig mad med masser af smag, næring og glæde ❤️

Find opskriften via link i kommentar eller bio👌

12/06/2026

Jeg elsker arbejdsdage foran computeren, hvor de her to misser kommer og bare vil være i nærheden 😻

Altså lige indtil en af dem lægger sig ovenpå tastaturet og tænker, det er dens nye favoritplads 🤣

Har du også selskab, når du arbejder hjemmefra?

❤️

11/06/2026

// Salat med laks og quinoa //

Nem frokost eller aftensmad på 20 minutter – fyldt med gode råvarer, der nærer kroppen og støtter dit immunforsvar 🌿

Laks, quinoa, kål, mandler og en god olivenolie giver dig både omega-3, fibre, proteiner og masser af smag 💚

Og det bedste? Den er endnu hurtigere at lave, hvis du har lidt quinoa-rester i køleskabet 😉

Har du lyst til at lave salaten sammen med mig?
På min hjemmeside finder du både hele opskriften og den fulde video, hvor jeg guider dig trin for trin

Find linket i kommentaren eller via min bio 👇🏼

Her kan du finde flere nemme, sunde opskrifter med fokus på antiinflammatorisk mad, mere energi og omsorg for krop og sjæl 🌸

Kærlig hilsen
Louise

07/06/2026

🥔 Kartoffelsalat med asparges, forårsløg og urter 🌱

Når de nye, danske kartofler kommer frem, glæder jeg mig som et lille barn til at sætte tænderne i dem!

Jeg er faktisk ikke den største fan af kartoffelsalat resten af året – men om sommeren? Der hører den bare til ☀️

Jeg elsker at lave den med masser af grønt, friske krydderurter og en lækker dressing – enten med olie/eddike eller et syrnet mælkeprodukt.

Denne udgave er med sprøde asparges, forårsløg, persille, citrontimian og selvfølgelig de lækreste nye kartofler 🥔🌿

Og så lige lidt nørdet ernæringsinfo 🤓

Vidste du, at når kartofler køles ned, dannes der resistent stivelse? Det betyder, at de påvirker blodsukkeret mindre – og samtidig fungerer den resistente stivelse som næring til de gode bakterier i tarmen.

Kartofler med skræl giver dig desuden flere fibre og næringsstoffer – og både asparges og forårsløg indeholder fibre, som din tarmflora elsker 💚

Find hele opskriften i bio/kommentarfelt 👌

04/06/2026

Mormor-koldskål med æg og tykmælk – og en variant med blåbær 💙

Koldskål smager af sommer, barndom og hyggelige stunder hos mormor ☀️

Den dér friske, kolde dessert, der på én gang er syrlig, sød og bare smager af solskinsdage.

Jeg har lært at lave koldskål af min mormor – og det er hendes opskrift, du får her (dog uden hendes sidste lille luksus-pift med både flødeskum og tern af vaniljeis 😄).

I videoen viser jeg også min yndlingsvariant med blendede bær – jeg ELSKER især blåbær i 💙

Og nu er jeg nysgerrig:
Er du team kammerjunker, ristede nødder, sprøde havregryn… eller bare koldskål uden noget? 😍

Du finder hele opskriften via link i kommentar eller bio

02/06/2026

Jeg skal ordne mail flows idag... Ja, mail flows... Ik så spændende... Men når jeg sætter mig her, så bliver det pludselig mere overkommeligt 😍

01/06/2026

Uh, jeg er glad! 👏😍 Jeg er begyndt at hente grøntsager i haven til maden!

Kender du den glæde? Hvad kan du allerede hente nu?

Og... Kan du se de 4 ting, jeg har hentet fra haven idag? 😉

31/05/2026

Lad være med at smide dine purløgsblomster ud eller lade dem stå og visne. De er nemlig fyldt med smag og virkelig flotte ovenpå mad som pynt.

Og ikke mindst syltede - og lagen må godt være både lidt ekstra syrlig og sød op imod de løftede blomster.

Brug dem ovenpå en kartoffelmad, røget makrel med mayo etc. Eller top din salat med de smukke lyserøde blomster 👌

Opskriften finder du i min kogebog 'Antiinflammatorisk mad i hverdagen' som du kan finde på forsiden af hjemmesiden 👌

Sommerlige kram Louise

29/05/2026

En del af at være selv-udgiver af mine kogebøger er, at jeg selv sender mine bøger

Og jeg synes, det er SÅ hygligt! 🥰👏 Som at pakke gaver pænt ind og lege Posthus kombineret.

Jeg er så stolt af den her kogebog! Den er så professionelt lavet og med masser af virkelig gode redskaber, lækre billeder og gode opskrifter.

Jeg gør en dyd ud af at hjælpe med, hvordan antiinflammatorisk kost ikke skal blive fanatisk

(Fordi jeg synes, antiinflammatorisk kost godt kan få en snert af det... Og for mange er det ikke langtidsholdbart)

Og så ELSKER jeg at inspirere til nærende og lækker mad! 🥰

Skal du nå at ha en kogebog med?

Nup den via link i kommentaren 👌


Adresse

Byvej 9b, Meløse
Skævinge
3320

Hvad er åbningstiderne?

Tirsdag 08:30 - 16:00
Torsdag 08:30 - 16:00
Fredag 08:30 - 17:00

Telefon

+4522486667

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når LouiseRostgaard sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Del