JCH Ernæring & Træning

Hjem
Danmark
Tønder
JCH Ernæring & Træning

Min mission er at hjælpe mennesker med at ændre livsstil, så de opnår mest mulig sundhed, livskvalitet og selvværd. Tilmelding til forløb m.

Principperne er baseret på min egen livsstilsomlægning efter en cancer diagnose. Jeg tabte over 20 kg(vægttabet opretholdt i over et årti). En sundheds-forretning hvortil personer, familier og virksomheder kan rette henvendelse med henblik på assistance i forhold til sundhedsfremme og livskvalitet. fokus på fedttab, større muskelmasse, styrkeudvikling, ernærings-vejledning, madlavning, indkøbsture og foredrag.

26/07/2026

Har du eller nogen, du holder af, slidgigt i knæ eller hofter?

Har gigten måske skabt en frygt for at være fysisk aktiv for ikke at forværre skaden?

Den frygt er meget almindelig.

Men den er faktisk misforstået.

Og en del af årsagen ligger måske i navnet slidgigt, hvorfor vi herfra kalder det artrose.

Mange, der har artrose i knæ eller hofte, tror nemlig, at de udelukkende har fået det, fordi de har brugt deres led for meget eller for hårdt.

Nu er leddet slidt helt i stykker og skal passes ekstra godt på for at undgå yderligere skade.

Dén opfattelse kan føre til afbud til løbeture, styrketræning eller fodboldtræning med vennerne.

Fysisk aktivitetsniveau og risikoen for at udvikle artrose
Et højt fysisk aktivitetsniveau ser ikke ud til at øge risikoen for artrose.

Medmindre man belaster leddet ekstremt meget.

Her kan den fysiske aktivitet formentlig bidrage til risikoen for at udvikle artrose.

Noget tyder nemlig på, at både overdreven og manglende fysisk aktivitet giver en større risiko for at udvikle artrose, mens moderat motion faktisk kan have en gavnlig effekt.

Led skal bruges – også hvis du har slidgigt, viser forskning. Du kan være med til at undersøge, hvad der sker i hofteleddet, når du styrketræner.

13/07/2026

Endelig sker der noget på dén front hér i Danmark!

Det er i særdeleshed en opløftende nyhed og noget, som jeg har talt om og ønsket mig i snart femten år (bedre sent end aldrig).

Fremtidens onkologer bør have mere undervisning i ernæring, mener yngre onkologer ifølge en ny undersøgelse.

Undervisningsansvarlig Jonas Sørensen kan sagtens bruge mere tid til ernæringsundervisning på hoveduddannelsen, men efterspørger også, at de onkologiske afdelinger implementerer eksisterende guidelines på området.

Fire dage.

Så meget undervisning får fremtidens onkologer i såkaldt understøttende behandling, hvor undervisning i ernæring indgår. Fire dage på hoveduddannelsen i onkologi, hvor man skal omkring mange forskellige emner; blandt andet fysisk træning, rehabilitering, smertelindring og kvalmebehandling.

Alle emner er vigtige i forhold til ernæringstilstanden hos patienter med kræft, men der er kun afsat én lektion på 60 minutter til cancer kakeksi, som specifikt omhandler vægttab og tab af muskelmasse.

Det er ikke nok, mener de yngre onkologer.

I en spørgeskemaundersøgelse foretaget af Medicinske Tidsskrifter har 26 yngre onkologer svaret på deres holdning til ernæringsindsatser for kræftpatienter.

Her vurderer 34,6 procent, at undervisningen i ernæringsindsatser på hoveduddannelsen er ”utilfredsstillende” eller ”meget utilfredsstillende”.

Og 61,5 procent mener, at der bør være mere undervisning i ernæringsindsatser på hoveduddannelsen.

Patientakademiet

09/07/2026

En ny EU-lovgivning om NGT-planter - nye genomiske teknikker - udelukker brug af alle NGT-planter i økologisk landbrug.

NGT er en moderne forædlingsteknik, hvor man målrettet kan ændre en plantes genetiske materiale og dermed forkorte forædlingsprocessen, som traditionelt kan tage 10 år eller mere, før man har nået en given sortsegenskab.

Lovgivningen har været tre år undervejs, og udfaldet kan få betydning for økologien ved at reducere antallet af frøsorter, som økologerne får til rådighed fremover, vurderer Innovationscenter for Økologisk Landbrug i en pressemeddelelse.

Årsagen er, at det i økologien er udbredt at anvende konventionelt forædlede sorter og efterfølgende opformere dem under økologiske dyrkningsforhold - men med NGT's entré på markedet ventes det, at konventionelle producenter i højere grad går over til denne teknik, hvilket dermed kan reducere antallet af konventionelle sorter, som økologerne må opformere.

NGT opererer med to kategorier:

Kategori 1 er planter, hvor ændringer i dna vurderes til at kunne være frembragt ved naturlige mutationer eller traditionelle forædlingsteknikker. Denne kategori vil være undtaget fra kravene i GMO-lovgivningen, omend frøpartier og sorter mærkes med oplysning om brugen af NGT på sækkene med udsæd og på sortslister.

Kategori 2 dækker over planter frembragt ved teknikker, hvor der sker større ændringer af dna. De skal følge de fleste gældende GMO-krav.
Kilde: Innovationscenter for Økologisk Landbrug

"Der er derfor stort behov for at sætte fokus på at forædle og vedligeholde et udbud af ikke-NGT kvalitetssorter med de nødvendige sygdomsresistenser og andre vigtige egenskaber i økologisk dyrkning," skriver innovationscentret.

En ny lov om NGT-forædlingsteknikker vedtaget i EU forenkler godkendelsen af planter forædlet med NGT, men kan også betyde, at økologerne får færre frøsorter at arbejde med i fremtiden.

05/07/2026

- Det påvirker din hjerne at være i naturen, der hjælper os til at være til stede i nuet. Her kan vi opnå en selvforglemmelse og følelse af forbundethed, der aktiverer kærlighedshormonet oxytocin. Vi har nemlig en indbygget og urgammel kærlighed til naturen. For ellers havde vi ikke overlevet i den dengang.

Det fortæller Simon Høegmark, der er ph.d. i naturpsykologi, mens vi bevæger os langs Vejstrup Å.

Her er gamle træer og vilde planter til begge sider.

Det er den slags mangfoldige natur, som vi kan få meget mere af i Danmark i takt med, at den grønne trepartsaftale bliver gjort til virkelighed - og marker til natur.

Ifølge Simon Høegmark kan grøn trepart på den måde bidrage til at hæve den mentale trivsel blandt os danskere.

En vildere natur gør os sundere og gladere

04/07/2026

Mange unge forventer at købe mere økologi de kommende år, men hvis interessen skal omsættes til flere indkøb, kræver det, at varerne er lettere at finde i butikkerne.

Det viser en analyse, som Norstat gennemførte for Landbrug & Fødevarer i maj 2026.

Den peger også på, at de unge ikke nødvendigvis har gjort økologien til en fast vane endnu.

For mange bliver økologien valgt til, når det passer ind i hverdagen, og når varerne er til at finde, skriver organisationen i en pressemeddelelse.

Analysen omfatter 1.506 danskere og deres svar viser, at 76 pct. af de 18-34-årige i dag køber økologiske fødevarer enten altid, ofte eller nogle gange.

Samtidig forventer 61 pct. i samme aldersgruppe, at de vil købe mere økologi de næste 1-3 år. Blandt studerende er andelen endnu højere, 72 pct.

Det skal detailhandlen tage alvorligt, mener Kirsten Lund Jensen, sektordirektør for økologi i Landbrug & Fødevarer.

”Tallene viser, at de unge gerne vil økologien. Men så skal økologien også være til at få fat i. Det nytter ikke, at forbrugerne leder efter danske økologiske jordbær, kartofler, koteletter eller andre varer, og så er de ikke på hylden,” siger hun i en pressemeddelelse.

Ny analyse fra Landbrug & Fødevarer viser, at især landets yngste forbrugere forventer at købe mere økologien i de næste år, men der er behov for bedre tilgængelighed og mere viden, hvis de gode intentioner skal omsættes til virkelighed.

30/06/2026

Hvad der sker i tarmen i barnets allerførste leveuge, kan muligvis sætte spor mange år senere.

Et nyt dansk studie peger på, at højere niveauer af stoffet indol-3-mælkesyre – også kaldet ILA – i nyfødtes blod hænger sammen med en øget risiko for en ADHD-diagnose ved 10-årsalderen.

ILA er et signalstof, der dannes, når bestemte bifidobakterier omsætter aminosyren tryptofan i tarmen.

Netop bifidobakterier har ellers traditionelt været betragtet som nogle af de mest gavnlige bakterier i spædbørns tarme.

Fundet peger dermed på, at det ikke kun handler om, hvilke bakterier barnet får, men også om, hvornår de dukker op.

“Det overraskende er, at bifidobakterier, som normalt anses for at være noget af det bedste, man kan have i et spædbarns tarme, ser ud til at være en risikofaktor, når niveauet er højt meget tidligt i livet.

Vi har fulgt de her børn enormt tæt igennem deres barndom og har prøvet at tage et skridt tilbage for at se, om tidlige livsfaktorer påvirker risikoen for ADHD, og det ser ud til, at tarmbakteriesammensætningen i den allerførste uge af livet spiller en rolle,” fortæller en af forskerne bag studiet, professor Jakob Stokholm fra COPSAC på Københavns Universitetshospital.

Forskningen er offentliggjort i Molecular Psychiatry i et samarbejde imellem COPSAC, CINS (Clinical Intervention and Neuropsychiatric Schizophrenia Research) og Biologisk Institut, Københavns Universitet.

Et nyt studie viser, at mængden af bifidobakterier i tarmene i barnets allerførste leveuge hænger sammen med risikoen for ADHD ved 10-årsalderen. Fundet peger på, at signalstoffer fra...

29/06/2026

Nu er det muligt at lege på Danmarks første skærmfri legeplads.

Så stik telefonen i lommen, og tag forbi det nye område Postbyen.

Her finder I den nybyggede legeplads med posttema, hvor børnene kan lege løs.

De kan bl.a. sætte sig ind i en postbil, bestige en stabel af pakker og suse ned ad rutsjebanen eller lege i billetkontoret.

Det er pensionsselskabet Danica, der netop har åbnet den skærmfri legeplads i Postbyen i København, hvor de opfordrer de voksne på legepladsen til at lade mobilen være og i stedet være nærværende sammen med børnene.

På legepladsen er der opsat tre diskrete skilte med teksten ”skærmfri legeplads” og et lille hjerte, som skal signalere, at det er en venlig ment opfordring til de voksne på legepladsen.

”Skærmfri zoner kan fungere som små, men vigtige pusterum fra skærmen, der kan styrke nærvær, fællesskab og bidrage til bedre trivsel i hverdagen”, siger Camilla Thind Sunesen, udviklingsdirektør i Danica, i en pressemeddelelse.

Derfor vil Danica give forældrene en hjælpende hånd i kampen mod skærmene:

”Danske forældre gør det godt. Og endnu vigtigere: De gør deres bedste. Men de har også brug for hjælp til at være gode rollemodeller for deres børn. Vi forældre må gå foran og vise, at det er muligt at skabe en sund balance mellem skærmbrug og nærvær – både i det offentlige rum og i hjemmet.”

Prøv den lækre, nye legeplads i Postbyen, hvor nærvær og leg er i fokus, så voksne og børn helt glemmer mobilerne.

16/06/2026

Vi så på 32 næringsstoffer på tværs af 43 forskellige afgrøder.

For første gang kunne vi se en tydelig forskydning i planternes sammensætning på tværs af en bred vifte af arter og essentielle næringsstoffer.

Når CO2-niveauet øges, stiger kulstofoptaget også - og mere kulstof betyder flere kulhydrater som sukker og stivelse.

Til gengæld faldt vigtige næringsstoffer som jern, zink og protein.

Vores mad får måske flere kulhydrater, men færre essentielle næringsstoffer.

Noget andet, der skilte sig ud, var tungmetaller som bly.

De kan være stigende i vores mad - en alvorlig bekymring, fordi bly er giftigt selv ved meget lave niveauer og kan skade hjerne, hjerte og nervesystem - men det er ikke noget, vi med sikkerhed kan sige på baggrund af vores studie.

KRONIK: Når CO2-niveauet stiger, øges planters kulstofoptag. Det betyder flere kulhydrater som sukker og stivelse. Til gengæld falder vigtige næringsstoffer som jern, zink og protein. Vores mad får måske flere kulhydrater, men færre essentielle næringsstoffer.

29/05/2026

Forskergruppen bestående af bl.a. Lorusso, Borasio, Agostoni og Molteni undersøgte 74 skolebørn med både normale og nedsatte læse- og skrivefærdigheder.

Målet var at forstå, hvordan omega-3-fedtsyrer i blodet påvirker hjernens funktioner relateret til læring.

Børnene blev testet i en række områder: læsning, skrivning, koncentration, opmærksomhed og evnen til at bearbejde både syns- og lydindtryk.

Det mest interessante fund var, at omega-fedtsyrer – især EPA – påvirker en helt central funktion i hjernen: evnen til at bearbejde sproglyde.

Når et barn lærer at læse, skal det kunne koble bogstaver til lyde.

Denne evne kaldes fonologisk bearbejdning, og den er helt afgørende for læseindlæring.

Studiet viser, at omega-3-fedtsyrer ikke kun påvirker læsning direkte, men især indirekte via denne lydbearbejdning.

Med andre ord: bedre fedtsyrebalance → bedre lydbearbejdning → bedre læsning og skrivning.

– Ny forskning peger på en vigtig sammenhæng i hjernen Et studie af Maria Luisa Lorusso og kolleger viser, at

19/05/2026

Stormogul, Bikini, Kalott, Guldregn - kær havre har mange navne.

Disse fire er blandt de i alt 200 gamle og nye sorter af havre fra bl.a. den nordiske genbank NordGen, der blev dyrket i Skotland, Sverige og Danmark i 2025, og som bliver det igen i 2026.

Et af de stoffer i havre, som projektet er på jagt efter, er beta-glukan.

Det er opløselige kostfibre, der findes i havrekernernes cellevægge. Det er dokumenteret, at 3 gram beta-glukaner om dagen kan sænke kolesteroltallet og stabilisere blodsukkeret.

Havresorter med højt indhold af beta-glukaner er derfor interessante i sundhedsmæssig sammenhæng.

Forskning viser en sammenhæng mellem kernernes form og indholdet af beta-glukaner.

Jo bredere kerner, jo mindre beta-glukan indeholder de.

"Forædlingen har haft fokus på netop store kerner for at opnå højt udbytte efter afskalning. Spørgsmålet er, om der er et modsætningsforhold mellem udbytte og indhold af de sundhedsfremmende stoffer, eller om vi kan finde sorter, der balancerer de to parametre," siger Sidsel Birkelund Schmidt.

Analyser af 200 gamle sorter, landracer og moderne forædlerlinjer af havre viser stor variation i kernebredde, som tidligere har vist at have en sammenhæng med indholdet af beta-glukaner, der er sundhedsfremmende for mennesker.

Adresse

Trillevej 1, Abild
Tønder
6270

Hvad er åbningstiderne?

Mandag	08:00 - 17:30
Tirsdag	08:00 - 17:30
Onsdag	08:00 - 17:30
Torsdag	08:00 - 17:30
Fredag	08:00 - 17:30

Telefon

+4529892770

Internet side

http://www.ernaeringogtraening.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når JCH Ernæring & Træning sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.