07/09/2026
«Dra., creo que mi hijo es alérgico al gluten… ¿cómo lo confirmo?»
“Lo primero: no le retires el gluten por tu cuenta.”
Cuando un niño presenta dolor abdominal, diarrea, distensión, vómitos, estreñimiento, poco aumento de peso o incluso síntomas fuera del aparato digestivo, es común pensar inmediatamente: “¿será el gluten?”
Pero antes de eliminarlo de su alimentación debemos saber qué estamos buscando.
🔹 Enfermedad celíaca: es una enfermedad autoinmune relacionada con el gluten. Se estudia inicialmente mediante análisis de sangre y, según el caso, puede requerir otros estudios.
🔹 Alergia al trigo: es una reacción alérgica a proteínas del trigo y se evalúa de manera diferente.
🔹 Sensibilidad al gluten no celíaca: es otra condición que no debe diagnosticarse simplemente porque los síntomas mejoren al dejar de consumir gluten.
👉 Y aquí está lo importante: si retiramos el gluten antes de realizar la evaluación, podemos alterar los resultados y dificultar el diagnóstico.
Por eso, si sospechas que el gluten está afectando a tu hijo, no comiences una dieta sin gluten por tu cuenta. Primero consultemos.
Como pediatra nutrióloga, mi objetivo no es quitar alimentos porque estén de moda, sino descubrir qué necesita realmente cada niño y por qué. 🤍
¿Tu hijo presenta síntomas cada vez que consume alimentos con trigo o gluten? Cuéntame en consulta.
