Dra. Anayanet Jáquez

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La pérdida de peso no siempre se traduce en mejores resultados de salud.Hoy sabemos que perder grasa a expensas del músc...
08/06/2026

La pérdida de peso no siempre se traduce en mejores resultados de salud.

Hoy sabemos que perder grasa a expensas del músculo puede limitar los beneficios cardiometabólicos, reducir la fuerza, comprometer la funcionalidad y aumentar el riesgo de fragilidad a largo plazo.

El verdadero objetivo no es solo ver un número menor en la balanza, sino mejorar la composición corporal:

✔️ Reducir grasa corporal
✔️ Preservar o aumentar masa muscular
✔️ Mantener la fuerza y la capacidad funcional
✔️ Favorecer una mejor salud cardiometabólica

El músculo es mucho más que un tejido que nos permite movernos. Es un órgano metabólicamente activo que participa en la regulación de la glucosa, la sensibilidad a la insulina, el gasto energético y la salud cardiovascular.

Por eso, cuando hablamos de pérdida de peso de calidad, hablamos de perder grasa preservando músculo.

Las estrategias que favorecen este objetivo incluyen una alimentación adecuada en proteínas, actividad física regular —especialmente entrenamiento de fuerza— y tratamientos basados en evidencia cuando están indicados.

La pregunta no debería ser únicamente: ¿cuántos kilos perdí?
La pregunta correcta es: ¿qué tipo de peso perdí?
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Durante años nos enfocamos en un solo número: el peso en la balanza. Pero la evidencia más reciente nos recuerda que per...
01/06/2026

Durante años nos enfocamos en un solo número: el peso en la balanza. Pero la evidencia más reciente nos recuerda que perder peso no siempre significa mejorar la salud.

El nuevo objetivo cardiometabólico va más allá de los kilogramos perdidos:

✔️ Preservar masa muscular
✔️ Reducir grasa corporal
✔️ Mantener la funcionalidad física
✔️ Mejorar la calidad de vida
✔️ Disminuir el riesgo cardiovascular

Según la evidencia más reciente publicada en European Heart Journal, el concepto de calidad de pérdida de peso está cobrando un papel cada vez más importante en el manejo de la obesidad y las enfermedades cardiometabólicas.

Esta semana revisaremos qué significa realmente perder peso de forma saludable y por qué el músculo puede ser tan importante como la grasa cuando hablamos de resultados a largo plazo.

¿Crees que bajar de peso y mejorar la salud son exactamente lo mismo?



Evidencia que nutre, ciencia que transforma.

CGM ya no es solo un dispositivo para medir glucosa.La actualización AACE 2026 refuerza su papel como herramienta clave ...
28/05/2026

CGM ya no es solo un dispositivo para medir glucosa.
La actualización AACE 2026 refuerza su papel como herramienta clave para personalizar el manejo de prediabetes y diabetes tipo 2.

El monitoreo continuo de glucosa (CGM) permite observar tendencias y variabilidad glucémica en tiempo real, ayudando a tomar decisiones más precisas sobre alimentación, actividad física, sueño y tratamiento.

Más allá de un número aislado, el CGM ofrece información sobre:
• tiempo en rango
• hipoglucemias
• respuesta individual a alimentos
• impacto del ejercicio y del estrés
• patrones nocturnos de glucosa

AACE 2026 impulsa un enfoque más integral y centrado en la persona, donde los datos continuos permiten intervenciones más tempranas, personalizadas y cardiometabólicamente más efectivas.

El objetivo no es solo “bajar glucosa”.
Es comprender mejor el metabolismo para mejorar resultados y calidad de vida.

La tecnología bien utilizada también puede educar, empoderar y transformar la adherencia del paciente.

¿Has usado alguno de estos dispositivos?
Si quieres aprender más sobre este tema o saber si podrían ayudarte, contáctame y con gusto te orientaré.

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Evidencia que nutre. Ciencia que transforma.

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Los agonistas GLP-1 RA y la tirzepatida ya no pueden verse únicamente como fármacos “para bajar glucosa”.La evidencia ac...
25/05/2026

Los agonistas GLP-1 RA y la tirzepatida ya no pueden verse únicamente como fármacos “para bajar glucosa”.
La evidencia actual muestra beneficios mucho más amplios sobre el riesgo cardiometabólico, el peso corporal y la progresión de enfermedad en personas con prediabetes y DM2.

Algunos puntos clave del update AACE 2026:

• Reducción significativa de peso corporal y adiposidad visceral
• Mejoría del control glucémico con menor variabilidad
• Beneficio cardiovascular demostrado en múltiples estudios
• Potencial impacto temprano en prevención y progresión de diabetes tipo 2
• Cambio del enfoque: de tratar glucosa → a modificar riesgo cardiometabólico integral

Esto también obliga a replantear cómo evaluamos al paciente:
No solo HbA1c.
También composición corporal, riesgo cardiovascular, masa muscular, adiposidad visceral y sostenibilidad metabólica.

Especial atención merece la preservación de masa muscular durante la pérdida de peso, tema cada vez más discutido en la literatura reciente y probablemente uno de los próximos grandes focos en obesidad y diabetes.

La medicina metabólica está entrando en una etapa donde:
✔️ peso
✔️ músculo
✔️ metabolismo
✔️ riesgo cardiovascular
deben analizarse juntos.

¿Que piensas de estos fármacos? ¿Solo control glucémico o una transformación del manejo cardiometabólico?

Fuente:
American Association of Clinical Endocrinology (AACE) 2026 Update. Endocrine Practice. 2026.
doi:10.1016/j.eprac.2026.01.006

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La obesidad no puede entenderse únicamente como un exceso de peso.AACE 2026 refuerza e incorpora el enfoque de obesidad ...
23/05/2026

La obesidad no puede entenderse únicamente como un exceso de peso.

AACE 2026 refuerza e incorpora el enfoque de obesidad como enfermedad crónica asociada a adiposidad (ABCD) por fin 👏🏼 dentro del manejo moderno de prediabetes y DM2.

Hoy sabemos que el IMC por sí solo no refleja completamente el riesgo cardiometabólico del paciente.

La obesidad va más allá del IMC y requiere evaluar:
• adiposidad y composición corporal
• inflamación y disfunción metabólica
• complicaciones cardiometabólicas
• funcionalidad y calidad de vida
• contexto clínico individual

El enfoque actual busca tratar la enfermedad y sus complicaciones, no solamente el número en la balanza.

El objetivo no es solo bajar kilos.
Es mejorar salud, pronóstico y calidad de vida.

¿Crees que seguimos diagnosticando y tratando la obesidad demasiado tarde?

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La actualización 2026 de la American Association of Clinical Endocrinology (AACE) refuerza algo importante: la nutrición...
22/05/2026

La actualización 2026 de la American Association of Clinical Endocrinology (AACE) refuerza algo importante: la nutrición y el estilo de vida ya no son “acompañantes” del tratamiento… son parte central del manejo de prediabetes y diabetes tipo 2.

Y dentro de ese abordaje, la fibra dietética ocupa un papel clave.

El documento recomienda una alimentación basada en alimentos reales, con aumento de fibra dietética (30–40 g/día), junto a ejercicio regular, sueño adecuado y reducción de ultraprocesados.

¿Por qué importa tanto?

• Mejora la saciedad
• Ayuda al control glucémico
• Favorece la microbiota intestinal
• Se asocia a mejor salud cardiometabólica
• Puede contribuir a disminuir el riesgo de progresión a DM2

La evidencia actual ya no ve la fibra como un simple “consejo dietético”, sino como parte de una estrategia terapéutica integral.

En los próximos días estaremos compartiendo aspectos prácticos sobre:
— microbiota y metabolismo
— sueño y control glucémico
— calidad de carbohidratos
— saciedad y regulación del apetito
— prevención cardiometabólica basada en evidencia

¿Qué tan cerca estás actualmente de consumir 30–40 g de fibra al día?

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Dormir mal no solo produce cansancio.Hoy sabemos que el sueño insuficiente o fragmentado altera directamente la regulaci...
21/05/2026

Dormir mal no solo produce cansancio.
Hoy sabemos que el sueño insuficiente o fragmentado altera directamente la regulación metabólica y cardiometabólica.

El consenso AACE 2026 enfatiza que la evaluación del sueño debe formar parte del manejo de prediabetes y DM2. 

¿Por qué importa?

• Aumenta la resistencia a la insulina
• Incrementa el apetito y la ingesta calórica
• Favorece peor control glucémico
• Se asocia a mayor riesgo cardiovascular
• Reduce la adherencia al tratamiento y a hábitos saludables
• La apnea obstructiva del sueño impacta directamente el metabolismo y la salud cardiometabólica

No se trata solo de “dormir más”.
También importan:
• la calidad del sueño
• los despertares frecuentes
• el estrés crónico
• los horarios irregulares
• y la apnea del sueño no diagnosticada

AACE 2026 propone un enfoque más integral y centrado en la persona: nutrición, composición corporal, actividad física, salud cardiovascular y sueño deben abordarse juntos, no por separado. 

El sueño también debe evaluarse en consulta.
Dormir bien también es salud metabólica.

En los próximos días estaré compartiendo otros puntos clave del nuevo consenso AACE 2026:
fibra, obesidad/adiposidad, GLP-1, CGM y enfoque cardiometabólico en DM2.

¿Qué tal estás durmiendo últimamente?

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NOVEDADES AACE 2026 EN DM2La AACE 2026 redefine el manejo de la diabetes tipo 2:ya no se enfoca solo en niveles de gluce...
20/05/2026

NOVEDADES AACE 2026 EN DM2

La AACE 2026 redefine el manejo de la diabetes tipo 2:
ya no se enfoca solo en niveles de glucemia, sino en salud cardiometabólica integral.

Aspectos clave para la práctica nutricional:

• La pérdida de peso y la nutrición pasan a ser pilares centrales del tratamiento.
• Se prioriza un enfoque centrado en complicaciones y comorbilidades, no solo HbA1c.
• La obesidad se reconoce formalmente como enfermedad crónica adiposa (ABCD).
• Mayor protagonismo de GLP-1 RA y tirzepatida por beneficios cardiovasculares, renales y metabólicos.
• Se enfatiza la calidad dietética: patrón mediterráneo/DASH, alta fibra y menos ultraprocesados ( no régimen específico sino características con evidencia )
• El sueño y la apnea obstructiva del sueño se integran al abordaje metabólico.
• El monitoreo continuo de glucosa (CGM) gana importancia incluso en DM2 no intensificada.

La DM2 se consolida como una enfermedad cardiometabólica compleja que requiere un abordaje multidisciplinario e individualizado.

Fuente:
American Association of Clinical Endocrinology Consensus Statement: Algorithm for Management of Adults With Type 2 Diabetes — 2026 Update.
Endocrine Practice. 2026.
doi:10.1016/j.eprac.2026.01.006

La fuerza de prensión manual (Hand Grip Strength) se ha convertido en una herramienta cada vez más utilizada en nutrició...
15/05/2026

La fuerza de prensión manual (Hand Grip Strength) se ha convertido en una herramienta cada vez más utilizada en nutrición clínica, sarcopenia y evaluación de fuerza muscular.

Pero algo importante que debemos recordar es que no todos los dinamómetros son iguales y no toda medición debe interpretarse de la misma manera.

Una revisión sistemática publicada en 2025 mostró que la correlación entre Hand Grip y fuerza muscular global puede variar según:
▪️ el dispositivo utilizado,
▪️ el protocolo de medición,
▪️ la población evaluada,
▪️ y el contexto clínico.

El Hand Grip puede ser una herramienta útil, rápida y accesible para screening y seguimiento de fuerza muscular, pero su interpretación debe ser cuidadosa y estandarizada.

Actualmente contamos con un estudio pendiente de publicación relacionado con este tema, enfocado en la comparación e interpretación clínica de distintos dispositivos de dinamometría manual ( les compartiré desde que salga la publicación).

La medición de fuerza va mucho más allá de un número.

📚 Szaflik P, et al. Applied Sciences. 2025;15(4):1847.


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Gracias por acompañarnos en la conferencia:“Terapia nutricional para la prevención del síndrome post-UCI”.Durante hoy y ...
14/05/2026

Gracias por acompañarnos en la conferencia:

“Terapia nutricional para la prevención del síndrome post-UCI”.

Durante hoy y mañana estaré compartiendo artículos relacionados con el tema y respondiendo preguntas o inquietudes.

Gracias nuevamente al Colegio Mexicano de Nutrición Clínica y Terapia Nutricional A.C. por la invitación.

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51000

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