Healthy M&M'S

08/07/2022

اليكم بعض نصائح للاكل خلال أيام العيد :

- تفادي تناول كميات كبيرة من اللحوم (فوق 300غ)
- تناول كميات كبييييرة من الخضر والسلطة خاصة قبل اكل اللحم لسببين : احتوائها على الالياف والفيتامينات و خاصيتها المشبعة وبالتالي عدم اكل كمية كبيرة من اللحم
- ازالة كل الشحوم المرئية في اللحوم (لان لحم الخروف يحتوي على شحوم غير مرئية في الانسجة)
- انقاص استهلاك الدهون الصحية الاخرى : المكسرات، زيت الزيتون
- تفادي شواء اللحم و عند شوائه تفادي حرقها و اكل الجهة السوداء (مسرطنة)
- استبدال المشروبات الغازية بالعصائر منزلية الصنع
- تقليل استهلاك الخبز الابيض و محاولة استبداله بخبز الدار بالقمح الكامل
قولولي وشي هي عاداتكم الصحية لهاذ الايام ؟ والا مكان والو 👀
عيدكم مبارك و كل عام وانتم بألف خير 🤍😊

01/07/2022

حرصا للحفاظ على صحة صديقات العافية قررت نفس تنظيم ورشة توعوية تهدف لنشر وعي الأكل الصحي قريبا ...
سنتناول المحاور التالية :

- الغذاء داء أم دواء ؟
- التعرف على عناصر الغذاء و أهمية كل منها .
- شرح عملية الهضم .
- الطرق الصحية لحفظ الأطعمة و الكيفية الأصح لطهيها .
- قراءة البطاقات على الأطعمة و معرفة قيمتها الغذائية و الطاقوية .
- كيفية حساب التمثيل الغذائي القاعدي métabolisme de base و السعرات الحرارية اللازمة لكل فرد .
-معتقدات خاطئة متعلقة بالغذاء و الحمية الغذائية .
- فقرة أسئلة و أجوبة .
انتظرونا سنوفيكم بموعد الورشة قريبا ...

يرجى من كل مشتركة جلب بطاقة أو اثنين étiquette alimentaire من أكثر الأطعمة التي تشتريها و تستهلكها كثيرا : حليب , شوكولاطة , عصير , بسكويت , تونة , جبن , ... إلخ

سعر الورشة : 1200 دج .

تميزي دائما مع نفس و كوني أفضل نسخة عن نفسك 💚✅

للمزيد من المعلومات و الإستفسارات يرجى التواصل معنا على صفحتنا أو الإتصال على الرقم التالي :
0657987004
أو التقرب من مقرنا : مركز nb - الفضاء الرياضي نفس - العالية - تعاونية الأناقة

الصيف مختلف مع نفس 🌸 raise your potentials

12/05/2022

12/02/2022

سلام عليكم 🤍 معاكم كيش zéro déchet : صفر تبذيير
تقدروا تحطوا فيه وش بقالكم من طبخة اللي فاتت ، لحم ، خضر، حميس، شكشوكة،.... يكفي تزيدو شوي بصل مذبل/ او/ تونة/او/ فطر.... تنكهوه ب معدنوس ، زعتر او زعيتر الخ و طبعا البيض و الجبن (مش تحضيرة جبنية) البنة مضمونة و تلقاو وش تحطوا مع شوربتكم او كمقبلات و رمضان جاي 😉
انا هنا بقالي دجاج من طبق تقليدي ، فتتو ، ذدت حمرتو شوي مع فطر و بصل و زدتلو جبن ابيض و بيض
العجين : 300غ فرينة القمح الكامل+ 60مل زيت + تقريبا 100مل ماء (نصف كاس) + ملح ، نخلط كلش بلا مانخليه يريح نحلو رقييق على شكل دائري و نحطو كيما فالصورة ، و فوقو الحشو و مبعد نرجع على الجوانب (هذي طريقة اسهل من تقطعوا قد قد و تبقاو تطبعوا و تمد شكل )
نصيحة بش يجي محمر من فوق نحي شوي من بيض الخليط و ندهن من فوق هنا زدت حتى شوي زعيترة
الطهي : 180درجة تقريبا 40دقيقة حتا تيبس العجينة من تحت و يطيب البيض .
تحبوا الكيش ؟ جربتوا ديروه بزيت مش زبدة ؟ و العجينة دخلوها نص طياب والا تحطوا كلش مع بعض ؟

04/11/2021

فوائد الرمان للمعدة :
يلعب دورا حيويا في افراز الانزيمات لتحسين وظيفة الهضم و يساعد على علاج عسر الهضم والدوار حيث يحتوي على نسبة كبيرة من القلويات التي تعمل على تعديل الحموضة.
فوائد الرمان للقولون :
يعمل على علاج الإمساك، و يحتوي على مضادات الاكسدة (الوقاية من السرطان و منع انتشاره خاصة في القولون) بالاضافة على انه يعمل على علاج التهاب القولون العصبي
تحبوا الرمان ؟؟ شكون يقشرهولكم 😅

18/10/2021

صح مولودكم 🤍 صلوا وسلموا على شفيع الامة خير خلق الله 🤲🏼

11/10/2021

التين المجفف بزيت الزيتون والثوم والقرنفل ، احسن خليط للوقاية و علاج امراض البرد

فوائد التين المجفف وزيت الزيتون:
🎈 زيادة نشاط الأمعاء و علاج الإمساك
🎈 يمد الجسم بالسعرات الحرارية، ويعتبر مقاوماً للبرد في فصل الشتاء، ويتم تناوله مع الجوز ايضا.
🎈 علاج التهابات الجهاز التنفسي وعلاج التهاب الحنجرة والقصبات الهوائيّة و علاج السعال الديكيّ وتخفيف السّعال
🎈 تحسين صحة القلب والشرايين، وخفض فرص الإصابة ببعض أمراض جهاز الدوران، مثل: النوبات القلبية، وتصلب الشرايين.
🎈 علاج قروح اللثة
🎈 زيادة قوة الجسم وعلاج النحافة
🎈 الحد من آلام العمود الفقريّ والمفاصل ، خاصة اللي عندهم فقر عنصر الكالسيوم
🎈 زيادة قوة العضلات والأعصاب، وزيادة نشاط الجسم .
🎈 علاج الربو
🎈 علاج التهابات المثانة والكليتين .
هذي المنافع تع التين و زيت الزيتون و نزيدولها فوائد الثوم والقرنفل التي لا تحصى خاصة تعزيز جهاز المناعة🔝🔝🔝

للكمية فالفيديو نحتاج: 1كغ تين مجفف، 400مل زيت الزيتون البكر، فصوص ثوم (حسب الذوق ) عيدان قرنفل
1/ اقوم بغسل التين جيدا، و ازالة الرؤوس و تقطيعه
2/ نفورو مدة 5 دقائق لا أكثر
3/ نخليه يبرد شوي و نضيفلو الزيت حتى يتغطى
4/ نحط الثوم و القرنفل و نحرك ملييح
5/ نغلق العلبة و نخليها في مكان مظلم اقل شي 10 ايام
6/ ابتداءا من 10ايام تعتبر جاهزة للاستهلاك و احسن شيء تؤكل صباحا على الفراغ
ملاحظة:
طريقة التحضير مدتهالي امرأة كبيرة تعرف طب الأعشاب، بالنسبة ليا الاضافة كانت القرنفل و تقطيع حبات التين و حفض العلبة في مكان مظلم ..
، القرنفل يساهم في تغطية ذوق الثوم و يزيد بنة مليحة للزيت (كي يوجد و نذوقوا نمدلكم رأيي)
اللي مدايرين حمية ماياكلوش بزاف منو لأنو غني بالسعرات الحرارية
قولولي مالفين امهاتكم يحضروه؟ تحبوه؟

05/10/2021

التعديلات اللي قمت بيها مقارنة بالوصفة الاصلية: في عوض نخلي الجزر مبشور فضلت نرحيه بالميكسور، لقوام متجانس اكثر، عوضت الفرينة بالفرينة الكاملة، نقصت شوي جزر و عوضتو بالموز ، نقصت السكر.
معلومة : ماتخافوش مش ح تحسوا بطعم قوي للجزر، العكس يطلق ماؤه و يمد طراوة للكعك و ذوق حلو خفيف

لكعكتين متوسطتين، تقريبا: 12 حصة تحتاجوا:
🥕 250غ مبشور الجزر
🥕 نصف موزة
🥕 3 بيضات
🥕 ملعقة كبيرة سكر اسمر
🥕 200غ فرينة القمح الكامل
🥕 100مل حليب
🥕 كيس خميرة الحلويات
🥕 30غ جوز مكسر كبير
🥕 ملعقة صغيرة قرفة
🥕 فانيلا اختياري
ملاحظة: يمكن اضافة العنب المجفف (الزبيب) او جوز الهند اختياري
الكريمة: 4 جبن petit suisse
ملعقتين عسل حر ، ليمون اختياري
الطريقة :
1/ ارحي ب bras mixeur
الجزر ، الموز، الحليب ثم البيض و السكر
2/ في جهة اخرى غربلي الفرينة مع الخميرة والقرفة والفانيلا و اضيفي المزيج السائل و خلطي حتى التمازج
3/ اضيفي الجوز و خلطي
4/ حطيها في مول فيه ورق الطهي و طيبيهن في فرن ساخن على درجة 180
كي يبردوا وجدي الكريمة: خلطي بالmixeur , الجبن الطازج مع العسل و عصير نصف ليمونة و زينيه من فوق

القيمة الطاقوية لكل حصة كيكة بدون كريمة: 113كالوري
ملاحظة: فقط اللي حبوا يزيدوا او يثبتو الوزن يقدروا يديرو الكريمة

تحبوا كيكة الجزر؟ ذقتوها من قبل ؟ ناويين ديروها ؟

05/10/2021

في بداية هاذ الخريف 🍁🍂🍁 وش يكون احسن من شريحة من كيكة الجزر الطازج مغطاة بكريمة العسل وكوب من القهوة لاتيه او شاي احمر؟

أصل كعكة الجزر اثار الجدل، يعتقد العديد من المؤرخين أنه يأتي من حلويات الجزر التي تعود إلى القرون الوسطى والتي أكلها الأوروبيون. خلال العصور الوسطى ، عندما كان سكر ومحليات باهظة الثمن وصعبة الوصول لمعظم الناس ، استخدم الكثير من الجزر كبديل للسكر.

كعكة الجزر أصبحت متوفرة بصورة شائعة في المطاعم ومطاعم في الولايات المتحدة في أوائل الستينات... و اشهرها سلسلة ستاربكس , اذا رحتو من قبل تكونو شفتوها او طلبتوها 🥕🥕🥕

الوصفة نحطهالكم في البوست القادم مع القيمة الطاقوية لكل حصة ...