15/09/2026
Las enfermedades autoinmunes no afectan a todas las personas de la misma manera, y eso también importa cuando hablamos de nutrición. 🧬🥗
Cada diagnóstico puede generar desafíos diferentes:
1️⃣ La autoinmunidad puede comprometer órganos y tejidos específicos, pero también influir en el estado nutricional, la energía, la digestión y la composición corporal.
2️⃣ En Hashimoto se debe valorar la función tiroidea y evitar la suplementación indiscriminada, especialmente de yodo. En diabetes tipo 1, la alimentación se coordina con la insulina, la actividad física y el control glucémico.
3️⃣ En enfermedad celíaca, la exclusión estricta del gluten sí forma parte del tratamiento. En artritis reumatoide, un patrón de alimentación equilibrado puede apoyar la salud cardiometabólica y el manejo integral de la inflamación.
4️⃣ Como algunas enfermedades autoinmunes pueden coexistir, también es importante revisar antecedentes, síntomas, medicación, exámenes y posibles deficiencias nutricionales.
5️⃣ No todas las personas necesitan eliminar gluten, lácteos u otros grupos de alimentos. Las restricciones sin una indicación clara pueden reducir la variedad de la dieta y favorecer deficiencias.
👩🏻⚕️Como médico nutrióloga, no trabajo únicamente con el nombre del diagnóstico: evalúo síntomas, tolerancia digestiva, composición corporal, tratamiento farmacológico, actividad física y resultados de laboratorio.
💬 Porque incluso con una misma enfermedad, el manejo nutricional puede ser diferente. La alimentación acompaña el tratamiento médico, pero debe adaptarse a cada condición y a cada paciente.
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