Gabriela Llerena Nutricionista

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Gabriela Llerena Nutricionista Nutricionista Clínica y Deportiva • Experta en Nutrición del Adolescente

¿Sabías qué?…. El   🥝 contiene  , un neurotransmisor que ayuda a producir  😴 La melatonina es una hormona que se produce...
07/09/2026

¿Sabías qué?…. El 🥝 contiene , un neurotransmisor que ayuda a producir

😴 La melatonina es una hormona que se produce a la hora de dormir para inducir el sueño

🥝🥝 Si comes 2 kiwis antes de dormir te ayuda a mejorar la calidad de sueño porque produces más melatonina

🥝 El kiwis también contiene vitamina C y folato. Cuando los niveles de estas vitaminas están bajos, se asocian con una menor producción de melatonina

Cuando existe exceso de   en el cuerpo, las vitaminas y minerales están “atrapados” y no pueden cumplir su rol en el cue...
26/08/2026

Cuando existe exceso de en el cuerpo, las vitaminas y minerales están “atrapados” y no pueden cumplir su rol en el cuerpo, lo que se comprueba con los niveles de nutrientes en sangre abajo de un rango adecuado en personas con obesidad.

Al momento de perder grasa, los nutrientes “atrapados” se liberan y comienzan a actuar adecuadamente en el cuerpo.

Además, posiblemente la corrección de niveles deficientes de algunas vitaminas y minerales podrían prevenir el desarrollo de .

Consulta con tu sobre cómo tener una variada que te permita prevenir el y obesidad.

Fuente: https://doi.org/10.3390/nu4111622

¡No te lo pierdas! Este sábado 20 de junio, estaré en fuelgym_fit hablando sobre recomposición corporal 💪🏼 📍Miravalle, A...
16/06/2026

¡No te lo pierdas! Este sábado 20 de junio, estaré en fuelgym_fit hablando sobre recomposición corporal 💪🏼

📍Miravalle, Av. Oswaldo Guayasamín y Eugenio Espejo, Plaza El Punto, 3er piso

El principal componente de tus músculos no son las proteínas, ¡es el agua!💧 El agua constituye el 75% de la masa muscula...
31/05/2026

El principal componente de tus músculos no son las proteínas, ¡es el agua!

💧 El agua constituye el 75% de la masa muscular
💥 Una adecuada hidratación en el músculo ayuda a regular el pH y reducir los niveles de acidez
🧬 El agua es el medio donde ocurren las reacciones para la contracción muscular y síntesis de proteínas
😰 La deshidratación estimula las vías catabólicas y puede fomentar la rotura muscular

👆🏻 Por eso, es indispensable tener una adecuada hidratación según tu nivel de actividad y el ambiente en el que habitas o compites

¡Consulta con tu nutricionista sobre cómo mantenerte bien hidratado!

Fuente: https://physoc.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1113/JP288434 -information-section

¡El skincare empieza en tu plato!Las frutas y vegetales de color naranja, amarillo, rojo y verde oscuro contienen sustan...
23/01/2026

¡El skincare empieza en tu plato!

Las frutas y vegetales de color naranja, amarillo, rojo y verde oscuro contienen sustancias como vitamina C, luteína y licopeno, que mantienen a tu piel linda y saludable.

Algunos de los beneficios de comer estos alimentos incluyen:

☀️ Protección frente al daño solar
👴🏻 Retraso en la aparición de arrugas
🧬 Se favorece la formación de colágeno
🥕 La piel toma una ligera coloración amarilla (parecida al bronceado), que la hace más atractiva

Incluye en tu alimentación:
🥦Brócoli
🥕 Zanahoria
🥬 Espinaca y nabos
🍅 Tomate
🥭 Mango
🟠 Papaya
🍊Cítricos
🍓 Frutos rojos

Muchos pacientes, especialmente en estas fechas, acuden a consulta con el objetivo de aumentar su masa muscular. Algunos...
09/01/2026

Muchos pacientes, especialmente en estas fechas, acuden a consulta con el objetivo de aumentar su masa muscular. Algunos tienen expectativas de ganar mucha masa muscular en poquito tiempo, por ejemplo “quiero ganar 10kg de músculo en 3 meses”.

La ganancia de músculo es un proceso complejo y costoso para el cuerpo, por lo que es irreal tener una ganancia importante en poquito tiempo.

⚠️ Cuando subes mucho de peso en poquito tiempo estás ganando más grasa que músculo

⚠️ Al acumular más grasa de la necesaria, haces que tu músculo “se inflame” y le sea más difícil formar nuevas proteínas, además de generar resistencia a la insulina

¿De qué depende la ganancia de músculo?

🧬 Genética
🏋🏻‍♀️ Carga adecuada de ejercicio
💪🏼 Cuánto tiempo llevas entrenando
😴 Descanso adecuado
🔥 Suficiente energía
🥩 Suficientes proteínas
🥦 Suficientes vitaminas, minerales y antioxidantes

En promedio, ¿cuánto músculo se puede ganar mensualmente?

1️⃣Si empezaste a entrenar o regresas a entrenar después de mucho tiempo 👉🏻 aprox 1kg/mes
2️⃣Si tienes entre 1 a 3 años de entrenamiento 👉🏻 aprox 1/2 kg (500g)/mes
3️⃣Si llevas entrenando más de 3 años 👉🏻 aprox 250g/mes

👩 En mujeres se estima que la ganancia es la mitad

Así que, ten paciencia, come sano y suficiente, sigue entrenando y descansa lo necesario

Gracias 2025 por ser un año lleno de oportunidades y aprendizajes. Gracias por ser un gran año para mi desarrollo person...
01/01/2026

Gracias 2025 por ser un año lleno de oportunidades y aprendizajes. Gracias por ser un gran año para mi desarrollo personal y profesional. Gracias por permitirme incursionar en otros ámbitos.

¡Feliz Año Nuevo!

El proceso de detoxificación (mal llamado “desintoxicación”) es un proceso complejo en el que se procesan los productos ...
29/12/2025

El proceso de detoxificación (mal llamado “desintoxicación”) es un proceso complejo en el que se procesan los productos del metabolismo de los alimentos y se eliminan los desechos o “toxinas” provenientes de contaminantes y medicamentos.

Para facilitar este proceso podemos ayudar a nuestro cuerpo consumiendo suficiente agua, fibra y algunos alimentos que ayudan a que nuestro hígado funcione más eficientemente.

Algunos de estos alimentos incluyen:
🥦 Brócoli
🥬 Kale
🫐Arándanos
🍓Frutillas y moras
🍇 Uvas
🍎 Manzanas
🫚Cúrcuma
🪴 Diente de león
🌼Manzanilla
🍃 Menta
🧄 Ajo
🧅 Cebollas
🍊Toronja y otros cítricos
🍵 Té verde y negro

Incluye estos alimentos para ayudar a tu hígado en estas fechas en las que comes más. Así, ayudas a tu cuerpo a activar los procesos detox.

Beneficios de comer cerezas 🍒:😴 Contienen melatonina que ayuda a regular y mejorar la calidad de sueño🦠 Contienen polife...
28/12/2025

Beneficios de comer cerezas 🍒:

😴 Contienen melatonina que ayuda a regular y mejorar la calidad de sueño

🦠 Contienen polifenoles que ayudan a mantener la función del sistema inmune y alimentan a bacterias intestinales con efectos beneficiosos para la salud.

💪🏼 Contienen antocianinas que ayudan a reducir el dolor muscular inducido por el ejercicio. El mecanismo de acción de las antocianinas es similar al del ibuprofeno.

🫀La combinación de antioxidantes de las cerezas ayuda a prevenir enfermedades del corazón.

¡Aprovecha esta fruta de temporada!

Snack de temporada🍘 Galleta de arroz🧀 Queso ricotta untable🍒 Cerezas🌰 Almendras 🪵 CanelaUn snack rico y nutritivo:🍘 Las ...
23/11/2025

Snack de temporada

🍘 Galleta de arroz
🧀 Queso ricotta untable
🍒 Cerezas
🌰 Almendras
🪵 Canela

Un snack rico y nutritivo:
🍘 Las galletas de arroz son una alternativa versátil baja en calorías

🧀 El queso ricotta contiene proteínas que te ayudan a sentirte saciado por más tiempo

🍒 Las cerezas protegen tu corazón, mejoran tu calidad de sueño y reducen el dolor muscular inducido por el ejercicio

🌰 Las almendras contienen grasas saludables que protegen tu corazón

🪵 La canela puede ayudar a regular tu glucosa en sangre

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