02/10/2026
¿Tienes resistencia a la insulina y ya no sabes qué comer? 🩸
Probablemente has escuchado que tienes que quitar el arroz, el pan, la fruta o los carbohidratos.
Pero la nutrición metabólica no tiene por qué reducirse a una lista de alimentos “buenos” y “malos”.
Lo importante es aprender a construir tus comidas:
🥦 más verduras y fibra
🍳 una fuente adecuada de proteína
🌾 carbohidratos de mejor calidad
🥑 grasas saludables
💧 agua como bebida principal
Y hay algo más interesante: el orden en que consumes los alimentos puede influir en la respuesta de glucosa después de comer.
Algunos estudios han encontrado una menor respuesta glucémica cuando los vegetales y/o la proteína se consumen antes de los carbohidratos. Es una herramienta que puede incorporarse dentro de un plan de alimentación, pero no sustituye una estrategia nutricional personalizada.
No necesitas dejar de comer.
Necesitas aprender a comer de una manera que acompañe a tu metabolismo. 🤍
En ALTHEA evaluamos tu alimentación, composición corporal, antecedentes y objetivos para construir una estrategia nutricional que puedas mantener en tu vida real.
📩 ¿Te gustaría aprender a organizar tus comidas para cuidar tu salud metabólica? Escríbenos.
