26/08/2026
🥚 البيض والسالمونيلا… إزاي نحمي نفسنا؟
هل البيض ممكن يسبب السالمونيلا؟ 🤔
أيوه، البيض النيّ أو غير مكتمل التسوية ممكن يكون مصدرًا لعدوى Salmonella، حتى لو شكله ورائحته طبيعيين.
🚨 أهم طرق الوقاية:
🍳 اطهي البيض جيدًا لحد ما البياض والصفار يتماسكوا.
❌ تجنبي تناول البيض النيّ أو الأكلات اللي تحتوي عليه نيئًا.
🧊 احفظي البيض في الثلاجة ولا تتركيه خارجها لفترات طويلة.
🧼 اغسلي إيدك والأدوات والأسطح بعد التعامل مع البيض النيّ.
🥚 تجنبي كسر البيضة على حافة الوعاء المستخدم لتحضير الطعام لتقليل انتقال التلوث.
👶 كبار السن، الأطفال، الحوامل، وذوو المناعة الضعيفة يحتاجون عناية أكبر بتجنب البيض غير مكتمل التسوية.
الخلاصة:
مش المطلوب نمنع البيض ❤️
المهم التخزين السليم + النظافة + التسوية الكافية.
#البيض