04/01/2026
معلومة اليوم
يكمن الفرق الرئيسي بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي في طريقة التصنيع؛ فالزبادي اليوناني يُصنع عن طريق تصفية الزبادي العادي لإزالة مصل اللبن السائل.
القوام: الزبادي اليوناني كثيف وكريمي (أشبه باللبنة)، بينما الزبادي العادي أكثر سيولة.
البروتين: الزبادي اليوناني يحتوي على بروتين أعلى بكثير (تقريباً الضعف)، مما يجعله مثالياً للشعور بالشبع وبناء العضلات.
الكربوهيدرات واللاكتوز: الزبادي اليوناني أقل في الكربوهيدرات واللاكتوز بسبب عملية التصفية.
الطعم: الزبادي اليوناني أكثر حموضة (لاذعاً)، بينما الزبادي العادي ذو طعم ألطف.
باختصار: إذا كنت تبحث عن بروتين أعلى وقوام سميك، اختر الزبادي اليوناني. أما إذا كنت تبحث عن كالسيوم أعلى وقوام سائل، فاختر الزبادي العادي
