Dr. Maysa Abd El Hakim

03/08/2026

يا ترى ايه افضل بديل للسكر؟

"بديل السكر الدايت
بما إن الأسئلة كتيرة جداً والكل عايز يعرف السر.. هقولكم الخلاصة! 🤫✨
بديل السكر اللي بـ 0 سعرات، ومافيهوش أي مرارة، وأهم حاجة إنه بيستحمل حرارة الفرن للمخبوزات والحلويات هو:
🌿 الاستيفيا الخام أو الإريثريتول (Erythritol)
ليه دول بالذات؟
لأنهم بدائل طبيعية100%من أرض ربنا، مش مواد كيميائية، ولا بيرفعوا السكر في الدم ولا الإنسولين نهائياً!

🛑 بس استنوا.. فيه تريكة مهمة جداً وأنتي بتشتريه لازم تاخلي بالك منها عشان متتخدعيش ويطلع مغشوش بـ (دكستروز) يزود وزنك!
عايزين أعرفكم إزاي تقرؤوا ظهر العلبة وتعرفوا النقي من المغشوش؟ 👀👇"

03/08/2026

02/08/2026

مين هنا لسة بياخد ساعات في لفه؟ جربوا طريقة الصينية دي وادعولي 😉👇"

"السر كله في «سرعة التكنيك»! بعد ما تجهزي خلطتك وورقك، هاتي صينية كبيرة، افردي صف كامل من الورق مرة واحدة، حطي الحشو فيهم كلهم، ولفي ورا بعض بسرعة ومن غير تردد. الحركة دي بتلغي الوقت الضايع بين كل ورقة والتانية وبتخلي إيديكي تسرع تلقائياً!"
"إزاي تلفي كيلو ورق عنب في نص ساعة بس بدل ساعتين؟ 🍇⚡" #

02/08/2026

"جسمك معبي مية مع الحر والضغط بيتعبك؟ السر مش بس إنك تقللي الملح.. السر في البديل الذكي! 🛑🧂

في الصيف، الملح الأبيض المكرر بيحبس كل نقطة مية في جسمك، بيعمل تورم في الإيدين والرجلين، ويرفع الضغط!

طيب ناكل أكل دلع ومن غير طعم؟ أكيد لأ! 😉

إليكي بدائل الملح الطبيعية اللي بتدي طعم تحفة للأكل ومن غير احتباس مية:

1️⃣ بديل الصوديوم (بوتاسيوم طبيعي):
اعصري ليمون أو ضيفي خل تفاح نقي في آخر الطبخ. الحموضة بتخدع المخ وبتديكي نفس إحساس الملح بالضبط من غير صوديوم!

2️⃣ مكس الأعشاب العطرية:
(روزمايري + زعتر + ثوم وبصل بودرة + رشة سماق). التوليفة دي بتدي طعم غني جداً للمشويات والسلطات وهتنسيكي الملح تماماً!

3️⃣ الملح البحري أو الهيمالايا النقي:
لو لازم ملح، استخدمي كمية صغيرة جداً من الملح الخام (غير المكرر) لأنه مليان معادن وبيوازن سوائل الجسم مش بيحبسها.

💡 تريكة سحرية لتقليل احتباس المية في الحر:
ضيفي لترتين مية عليهم شرائح خيار وعودين نعناع، واشربيهم طول اليوم.. البوتاسيوم اللي في الخيار هيطرد الصوديوم والمية الزيادة من جسمك فوراً! 🥒✨

بتعانوا من احتباس المية في الحر ولا الضغط؟ شاركوني في الكومنتات! 👇

01/08/2026

ايه رأيكم في الموضوع ده؟

01/08/2026

"بترموا كم ليمونة في الأسبوع عشان نشفت أو عفنت في الثلاجة؟ 🍋❌
طريقتي السحرية اللي بتخلي الليمون يفضل مظبوط، مليان عصير، وطازة كأنك لسة شارياه لمدة شهرين كاملين!
💧 السر كله في "برطمان المية":
1️⃣ هاتي برطمان زجاج نضيف.
2️⃣ رصي فيه الليمون المغسول كويس.
3️⃣ املي البرطمان مية فلتر أو مية غليتيها وسبتيها تبرد لحد ما تغطي الليمون تماماً، وافلي البرطمان وحطيه في الثلاجة.
💡 التريكة: غياري المية كل أسبوع أو 10 أيام.. الليمون مش هينشف ولا القشرة هتغير، وهيفضل معبي عصير كأنه طالع من الشجرة حالا!
🌿ليمون #طازة

31/07/2026

دكتوره هو احنا بنزيد في الصيف ليه؟
هو مش السؤال ده مفروض نسأله في الشتا ولا إيه؟! 😅☀️
جالي تعليق غريب جداً الكام يوم اللي فاتوا، ولقيت ناس كتير أوي بيتكلموا فيه:
"يا دكتورة، هو إحنا ليه بنزيد في الوزن في الصيف رغم إن الحر بيخلينا مش قادرين نأكل؟!"
أنا نفسي استغربت لما شفت السؤال! المعتاد إننا بنشتكي من زيادة الوزن وزيادة الشهية مع برودة الشتا وكوب السحلب.. لكن لما ندور في حقيقة اللي بيحصل في الصيف، بنكتشف إن السر مش في "الأكل" خالص، السر في "السعرات الخفية" اللي بنشربها وناكلها من غير ما نحس!
تعالوا أقولكم على ٣ أسباب خفية للزيادة دي:
1️⃣ عصاير ومشروبات مثلجة: مليانة سكر عشان تسعفنا في الحر، لكنها بتزود الأنسولين والسعرات جداً.
2️⃣ فاكهة الصيف اللذيذة: (مانجو، بطيخ، عنب) بنأكل منها كميات كبيرة وبننسى إن سكر الفاكهة بيفرق معانا لو زاد.
3️⃣ الآيس كريم والسهر: طول الليل مع قلة الحركة بسبب الحر.
💡 قولولي الصراحة في التعليقات:
مين فيكم كان فاكر إن الصيف بيخسس، واتفاجئ بالوزن؟ وإيه أكتر حاجة بتضعفوا قدامها في الحر؟ 👇
(تابعوا الصفحة عشان تعرفوا إزاي نستمتع بأكل الصيف والفاكهة من غير ما نأذي وزننا! 🌿)

31/07/2026

عشان السكر الدايت مش كله زي بعضه.. تعالوا نفهم الحقيقة ببساطة! ☕✨
ناس كتير بتسألني: "يا دكتورة، هو سويتال الأصفر أو محليات الدايت آمنة؟ وبتنفع للطبخ والحلويات ولا للمشروبات بس؟"
الحقيقة باختصار:
1️⃣ سويتال الأصفر (المعتمد على السوكرالوز): خالي من السعرات وممتاز جداً لأنه مش بيرفع الأنسولين ولا سكر الدم، ومناسب جداً للمشروبات والحلويات الصحية باعتدال!
2️⃣ مش كل المحليات تنفع تسخين: فيه أنواع محليات بتتأثر بالحرارة، وفي أنواع طبيعية زي الستيفيا والإريثريتول بتكون ممتازة للطبخ.
💡 السؤال لكم النهاردة:
إيه نوع بديل السكر اللي بتستخدموه حالياً في بيتكم؟ اكتبوا لي في التعليقات وهرد عليكم فوراً لو هو صحي أو محتاجين تبدلوه! 👇
(لو مهتم بالصحة والتغذية بدون تعقيد، تابعوا الصفحة عشان توصلكم نصايحنا الفترات الجاية) 🌿

30/07/2026

"من أسرار مطبخى

بترموا كم ليمونة في الأسبوع عشان نشفت أو عفنت في الثلاجة؟ 🍋❌

طريقتي السحرية اللي بتخلي الليمون يفضل مظبوط، مليان عصير، وطازة كأنك لسة شارياه لمدة شهرين كاملين!

قولولي في الكومنتات.. بتخزنوا الليمون إزاي في العادة؟ 👀👇"